Io9.com нещодавно зібрав деякі найбільш шокуючі та несмачні страви у світі під назвою «Найдивніша та найефективніша їжа, яку ви можете з’їсти». Серед не дуже слинних страв ми також можемо знайти угорську їжу.
Зараз деякі з цих продуктів слідують.
Балут, тобто варені ембріони дорослих качок, які часто вживають у Південно-Східній Азії. На Філіппінах та В’єтнамі на сніданок зазвичай їдять ембріони качок. Яйце, в якому розвивається бідний, просто готується, і його вже може з’їсти кожен, у кого є шлунок. Все, що вам потрібно зробити, це розбити яєчну шкаралупу і озирнутися на дві маленькі ніжки, або ще гірше, дві маленькі крупинки на споживача.
Касу Марзу, тобто угорською проклятий сир, це сир, виготовлений з традиційного овечого молока, який можна знайти на острові Сардинія, Італія. Сир a личинки сирної мухи зробити його вершковим. Личинки перетравлюють молочний жир у сирі, а кінцевим продуктом буде сир з твердою оболонкою ззовні та вершковий сир зсередини. Особливістю личинок є те, що якщо їм заважати, вони можуть застрелитися на 10-15 см від них. Місцеві жителі вони їдять сир разом з личинками, але більшість людей вибирають глистів довжиною 6-8 мм. Час дозрівання - близько місяця. Його більше не можна випускати на ринок з міркувань здоров’я та гігієни, проте в деяких місцях він все ще споживається.
Ківіак, це традиційна гренландська їжа, яку місцеві жителі подають у особливі випадки (весілля, дні народження). Вони іноді поміщають до сотні істот (схожих на чайок морських птахів) у тюленячу шкіру, всі з пір’я, і копають її в землю каменем зверху протягом 3 місяців. Коли птахи починають бродити, їх викопують і знімають шкіру. Потім птицю подають різними способами.
THE стоденних яєць або тисячолітні яйця, китайська страва. Це буквально означає «шкіряне яйце». Сировиною є сирі качині яйця або, рідше, курячі яйця (можливо, перепелині), які на три місяці поміщають у суміш деревного вугілля, гашеного вапна, солі та води. З часом яєчний білок перетворюється на желатинову масу бурштинового кольору, а жовток стає схожим на котедж, вершковим і зеленим. Є й інші методи консервування, компоненти використовуваної консервуючої суміші можуть бути більш-менш різними. Яйця віком сто днів можна зберігати місяцями.
Смажений тарантул, Камбоджа
Смалахове, традиційна норвезька страва. Голова вівці подається копченою або сушеною.
Ескамоле, яйця гігантської мурахи Liometopum, яку вживають у Мексиці. Збирати яйця непросто, оскільки мурахи досить злі. Не дуже смачна страва улюблена поціновувачами, настільки, що зовсім недавно її називають мексиканською ікрою. Його текстура схожа на сирну масу, вершкову, за смаком нагадують волоські та фундук.
Смажена кров, Угорщина. Кров забитої свині збирають у дерев’яному кориті або на сковороді, і в багатьох місцях з неї роблять свинячу цибульну кров на сніданок.
Фруктовий суп з кажанів, Мікронезія
Будогця страва готується з кози, іноді бабака, в Монголії. Тварина випотрошена, печінка і нирки розрізані, заправлені цибулею і сіллю. Внутрішні органи заповнюються назад в тіло тварини разом з гарячими каменями. Поки гарячі камені розпарюють м’ясо зсередини, обшпарюйте і вишкрібайте волосся ззовні, роблячи будог.
Саннаджі, Вони споживають живучих в Кореї восьминогів, які часто ароматизуються насінням кунжуту та кунжутною олією. Це найбільша визначна пам'ятка на щорічному фестивалі восьминогів на півдні ранньої столиці. Вживання морських головоногих молюсків досить складне навіть після ретельної підготовки, оскільки м’ясо восьминога слизьке та клейке у варінні, сире і майже неможливо вживати в їжу живим. Тим не менше, на змаганнях фестивалю, що поїдає сирого восьминога, щороку сотні людей намагаються впоратися із завданням, яке є не лише несмачним, але й досить негуманним, особливо з точки зору восьминога.
Очі тунця, Японія
THE дуріан, багато хто вважає відразливим, але нібито дуже смачним фруктом. Пахне проклятим сиром, так смердить, що навіть заборонено в аеропортах. Дуріан вважається найціннішим фруктом у Південно-Східній Азії, незважаючи на його відразливий запах, що виключає його зберігання в приміщенні.
THE blodplättar (шведською мовою) або кровожерливий (по-фінськи), кривавий млинець із свинячої крові, молока, масла та цибулі.
Півнячий гребінець
Черви бабуси, справжні делікатеси в Таїланді.