найдивніші

Не так давно апельсини та банани були опорою екзотичних фруктів удома. Зараз ця ситуація кардинально змінилася. Багато екзотичних рослин вже доступні у нас, але на нас просто дивляться, оскільки ми не знаємо, якого смаку ми можемо від них очікувати. У багатьох випадках відсутність знань про використання також заважає зайти в наш кошик.

Екзотичний прикметник також використовується для середземноморських та тропічних фруктів. Деякі з них особливо здорові або просто надзвичайно ефектні, і звичайно фантастично смачні.

Ми зібрали кілька фруктів та овочів, які вам точно сподобаються за кілька хвилин:

Вершкове яблуко

Цей екзотичний фрукт може бути огидним для багатьох. Його зовнішній вигляд свідчить про те, що м’яка розсипчаста м’якоть приховує солодкуватий смак, подібний смаку ананаса та банана. Він також не скупиться на вітамін С, залізо, кальцій або бета-каротин, фосфор і клітковину. Отже, це корисний і смачний цитрусовий фрукт, але краще триматися подалі від чорного насіння, оскільки воно містить токсичні алкалоїди.

Помело

Справжня вітамінна бомба. Величезний, схожий на грейпфрут цитрусовий фрукт змушує багатьох людей вважати за краще залишати їх на полиці через його кислий смак, що підказує. Однак товста кірка покриває солодкий цитрусовий інтер’єр, який рекомендується вживати як самостійно, в салаті, так і в складі вівсяних пластівців. Насправді є місця, де з нього роблять варення.

Цвітна капуста пагода

Це нагадує цвітну капусту, чудову салатну основу, але також чудовий вибір, коли готується на пару як гарнір. З високим вмістом вітаміну С, каротину та вітаміну К. До речі, це може бути чудовим «замінником» цвітної капусти або брокколі на тарілці, оскільки її важче випадково приготувати, а також вона набагато декоративніша.

Фрукти дракона (Pitaja)

Плід дракона також називають "королевою ночі", оскільки він цвіте вночі. Рідний в Америці, він спочатку був плодом кактуса. Плід, але на вітчизняному столі він коштує не багато, не тільки через його ціна, але також через його дивний зовнішній вигляд, його смак трохи кислий, дуже схожий на агрус, він містить багато вітаміну С та клітковини. ми також можемо зробити це.

Рамбутан

Це схоже на скуйовджену річ. Це не випадково, оскільки вони дуже близькі родичі. Його ще називають підробленим лічі. Під червонуватою шкіркою цього азіатського плоду лежить склоподібна біла або світло-червона м’якоть, що характеризується вишнеподібною хрусткістю. Він одночасно солодкий і кислий, і його не можна порівняти зі смаком будь-якого фрукта, що походить з Угорщини. Можливо, це те, що, крім її зовнішнього вигляду, стримує менш підприємливих людей.

Джекфрут

Дерево тису, яке виростає у висоту до 15 метрів, походить з Південно-Східної Азії. Не тільки дерево, його плоди надзвичайно зростають, це найбільше дерево, що росте на дереві на Землі. Він може важити до 35 фунтів і бути близько одного метра в довжину. Крім того, за один раз на дереві може рости 150 шматочків плодів, що дозрівають приблизно 6-9 місяців. Це також дуже смачна сировина, але її можна використовувати навіть як гостру основну страву. Тим, хто виключає м’ясо з кухні, безумовно варто спробувати злегка сирі фрукти з зеленою м’якоттю, які можуть чудово замінити інгредієнти тваринного походження. Як фрукт, варто споживати стиглий жовтий колір, щоб ви відчули солодкий, схожий на банан смак.

Маракуйя

Маракуя, яка вже доступна в декількох місцях Угорщини, є одним із екзотичних фруктів, які можна витягти з шкірки. Він походить з Південної Америки, але, ймовірно, поширився з Бразилії в райони з тропічним кліматом у всьому світі. Відомий золотисто-жовтий або фіолетовошкірий варіант круглого плоду діаметром близько 10 см. Найкраще їсти його розрізаним навпіл, пророщуючи насіння, але його також можна використовувати для фруктових пюре, морозива та різних кремів. Є місця, де з нього роблять навіть вино, але в основному це більше сировина для соків та сиропів.

Лічі

Фрукти овальної форми ледве 4 дюйма походять з півдня Китаю. На вічнозеленому дереві сімейства мильних, яке досягає у висоту до 30 метрів, тверді, розсипчасто-очищені плоди майже скупчуються іржею. На сьогоднішній день існує понад 200 сортів. Доставляється в Європу охолодженим або переробленим - фрукти, що швидко псуються. Екзотичні фруктові салати, фруктові кошики та тістечка, інгредієнт спеціальних десертів. З нього роблять морозиво та желе, але його також вживають в сушеному вигляді в Індії та Китаї, і він навіть може бути основою вина та лікеру. Яскраво-кольорова молочно-біла, злегка напівпрозора м’якоть під злегка твердою оболонкою приємно солодка, злегка кисла, надзвичайно ароматна. У ньому високий вміст води та тверді насіння, непридатні для вживання в середині плодів.

Зірковий плід (карамбола)

Це відбувається переважно в тропічному кліматі. Він утворює невелику, схожу на огірок, форму зірки. Сирий він в основному використовується для прикраси, але з нього можна виготовляти багато видів смаколиків і дуже корисний! Його фрукти містять невелику кількість заліза та цинку, але він містить надзвичайну кількість вітаміну С та калію. Дуже добре втамовує спрагу. В Угорщині часто прибувають зелені зірчасті плоди, але вони за кілька днів жовтіють при кімнатній температурі і навіть мають характерний запах. Його можна вживати в неочищеному вигляді, але в сирому вигляді в основному використовують для прикраси. Його сік кладуть у коктейлі, надаючи напою кислий характер.

Мангостан

Мангостан - ще одне вічнозелене дерево, на якому ростуть плоди дивної форми. Плід має фіолетово-червоний колір і кремову консистенцію, зі смаком, подібним смаку цитрусових з легким персиковим пуншем. Багатий антиоксидантами; деякі вчені вважають, що це може допомогти зменшити ризик розвитку певних захворювань, таких як рак.

Кумкват

Рідний у Китаї. Кумкват - це невеликий їстівний плід, який нагадує апельсини. Як і більшість дерев сімейства лимонних, кумкват їдять сирим. Його часто використовують у варенні та джемах, але його також можна знайти в спиртних напоях, таких як деякі лікери. Тайванці ароматизують ним свій чай, тоді як інші готують його і використовують для лікування ангіни.

Гуава

Плодові дерева гуави люблять компанію інших дерев. Його також називають супер-фруктом завдяки високому вмісту вітамінів А і С, а також харчових волокон та Омега 3. Запах гуави надзвичайно сильний і стискає нос, він містить багато дрібних насінин, але його, тим не менше, можна вживати. Це один з найпопулярніших фруктів на Філіппінах.

Якщо у нас є можливість зробити це де-небудь, нам неодмінно слід спробувати ці дивні фрукти та овочі!

Використані джерела: life.hu, mindmegette.hu, ma.hu, nosalty.hu

Рецепти

Салат з цвітної капусти пагода

Інгредієнти:

  • 1 дб цвітної капусти пагоди
  • 5 дкг вершкового сиру
  • 1 лимон
  • 1 ч. Ложка гірчиці
  • 10 штук сушених помідорів

Підготовка:

Візьміть цвітну капусту пагоду на троянди і поставте її в 1 дл гарячої води, щоб варити під кришкою. Варити на повільному вогні близько 25 хвилин. Тим часом змішайте вершковий сир з лимонним соком і гірчицею. Сушені помідори нарізають невеликими шматочками і відкладають. Цвітна капуста пагода відфільтровується і зливається. Ще теплими збризніть гірчично-вершково-сирним соусом і посипте сушеними помідорами. Ми можемо прикрасити петрушкою.

Смузі з драконами з домашнім кокосовим сиропом

Інгредієнти:

  • 1 плід дракона (питая)
  • 2 шматочки маракуї (маракуї)
  • 1 зірковий фрукт (карамбола)
  • 1 чайна ложка кокосового молока
  • 1 чайна ложка кокосового сиропу

Підготовка:

Дракон і маракуя розрізані навпіл. Ми вирізаємо тонкий шматочок фрукта дракона для прикраси. Потім м’ясо двох видів фруктів вирізають із шкірки маленькою ложкою. Карамболу миють і нарізають шматочками. Шматочки фруктів змішують разом з кокосовим молоком та кокосовим сиропом. Нарешті, ми наливаємо смузі в склянку і прикрашаємо його нарізаною скибочкою фруктового дракона.