Японська кухня занурена у багатовікову історію, але лише в останні роки вона потрапила до нашої їдальні. Не кажучи вже про те, що багато разів їхні страви дещо пристосовані до нашої словацької мови. Тому, якщо ви хочете скуштувати справжню японську кухню, вам доведеться відправитися в такі популярні напрямки, як Токіо, Кіото чи Осака. На додаток до вже відомої рисової локшини, кислої рибної юшки або рулетів макі, там ви також можете зустріти такі фірмові страви. Ви б скуштували їх?
Танцюючі кальмари
Деякі люди відчувають проблеми зі смаком смачно приготованих морепродуктів. Але що б вони сказали про танцюючого восьминога на тарілці? Йдеться не про споживання живої істоти. Сіль у соєвому соусі лише створює враження, що м’язи кальмара рухаються. Тим не менше, у багатьох не вистачає сміливості випробувати цю зомбі істоту.
Сира їжа коня
Кожна культура має свої традиції. В Індії вони не визнають споживання яловичини, оскільки індуси вважають корову священною. Однак для нас цей вид м’яса настільки ж поширений, як і будь-який інший. Знову ж таки, ми можемо знайти нетрадиційну японську страву басаші. Складається із скибочок сирого кінського м’яса. Це місцевий делікатес.
Слизенький Натто
Це ферментоване соєве блюдо з сильним ароматом і слизовою консистенцією. Найчастіше його подають з соєвим соусом, а деякі навіть люблять на сніданок.
Варені коники
Інакші нецукри - це варені коники в підсолодженому соєвому соусі. Вони мають хрустку скоринку і, як кажуть, мають задовільний смак до кожного справжнього гурмана.
Сперма риби
Насіння риби, молюсків та інших водних тварин в японській кухні називають Ширак. Подається як у вареному, так і в сирому вигляді. Однак він не підходить людям зі слабким серцем.