тест

Сушіння їжі повертається в історію, коли це було важливою частиною повсякденного життя.

Сучасні методи консервування їжі охолодженням, заморожуванням, консервуванням або пастеризацією майже повністю витіснили цей метод із свідомості.

Однак насправді це так найздоровіший спосіб, як зберігати їжу без консервантів. Сушарка - це не просто сезонна справа для сушіння фруктів, овочів, трав, грибів або навіть м’яса.

Це безцінний прилад для тих, хто орієнтується на сиру їжу або просто хоче її жити здоровіше.

Ви твердо вирішили придбати сушилку для їжі, але не знаєте, в які слід інвестувати?

Дайте відповіді на наступні запитання, щоб з’ясувати, яка сушарка найкраща для вас.

Ходімо!

В полі зоруПродуктРейтингЦіна
Сушарка для їжі Sencor SFD 790WH

Сушарка для їжі буде щоденним помічником, або ви можете влітку лише там і там висушити кілька яблук?

Визначити, яка сушарка вам потрібна, є найважливішим, на чому базується все інше.

Особливо, чи вистачить дешевої сушарки чи краще буде доплатити.

У випадку менш частого або епізодичного сушіння (гриби та кілька трав у літній сезон) дешевші також можуть вам добре допомогти. кругова сушарка фрукти з низькоякісних матеріалів.

Хоча ви не уникнете безперервного перемішування лотків або навіть окремих шматочків сировини (круглі моделі не розподіляють тепло рівномірно по сушарці), але нерегулярне або сезонне сушіння, ймовірно, не сильно вас турбуватиме.

Якщо ваша сушарка використовується регулярно, вибирайте квадратного (поличного) типу і наполягати на кращих матеріалах.

І якщо ви відчуваєте навантаження самі, вибирайте між сушарками з таймером.

Якісні поличкові сушарки заощаджують ваш час і роботу, що ви неодмінно оціните, якщо часто їх сушити.

Ці пристрої в основному служать багато років навіть під повсякденним навантаженням.

Круглі або квадратні?

На ринку ви знайдете великий вибір харчових сушарок. Вони доступні в дві основні форми - круглі та квадратні.

Окремі марки та типи також відрізняються кількістю поверхів, якими ви можете користуватися. Чим більше підлог у сушарки, тим вища енергоємність вона повинна мати.

Це головним чином тому, що сушіння відбувається швидко та ефективно.

Круглі та квадратні (поличні) сушарки для фруктів відрізняються одна від одної головним чином способом розподілу тепла, зручністю поводження та можливостями використання.

Круглі сушарки

У них є двигун знизу, а тепло піднімається знизу вгору. Цей тип розрізняють нерівномірне висихання.

Сировина, розташована ближче до центру та на нижніх лотках, висихає швидше, ніж на краях та на верхніх лотках.

Тому сушіння часто не працює без перемішування лотків - і оскільки вони укладені один на одного, спочатку потрібно скласти їх усі разом.

Також необхідно розібрати сушарку, перевіряючи процес сушіння.

Ще одним недоліком є загроза капання соку від соковитішої сировини до нижчих лотків або навіть витоку її в моторний блок.

Якщо ви хочете висушити соковитіші інгредієнти, переконайтеся, що аксесуари сушарки містять спеціальний піддон без отворів або що ви можете придбати сушильні подушечки для соковитих інгредієнтів та рідкої суміші.

Шукаєте якісну сушарку для фруктів? Спробуйте наприклад ETA Fresa. Це сушарка з регульованою температурою в діапазоні 35 -70 ° C, з таймером, з введеною потужністю 250 Вт, 8 сушильних екранів один на одного.

Квадратні сушарки

Опалювальний пристрій зазвичай знаходиться збоку, а тепле повітря надходить до сировини в горизонтальній площині.

Таким чином тепло надходить до всієї сировини рівномірно, незалежно від того, знаходяться вони внизу чи вгорі. Міняти лотки не потрібно.

Перевіряти процес сушіння зручно, оскільки ви можете негайно вийняти будь-який піддон, не вибираючи спочатку інші - квадратна сушарка схожа на піч у цій духовці. Найновіші моделі сушарок для їжі навіть є прозорі двері, тому перевірка може відбуватися, не відкриваючи їх.

При сушінні не всі лотки повинні знаходитися в сушарці.

Це перевага, якщо ви хочете висушити більші шматки інгредієнтів або, наприклад, дати хлібу прокиснути - просто залиште в підсушувальній машині внизу лише один піддон.

На відміну від сушіння в круговій сушарці тут немає небезпеки, що сік із сировини буде надходити в двигун (через його зберігання збоку).

Потім доступні спеціальні сушильні подушки, щоб запобігти капанню на нижні піддони.

Нержавіюча сталь або пластик?

Якщо ви виберете сушарку з нержавіючої сталі, ви можете бути впевнені в якісній обробці та довготривалій довговічності. З іншого боку, будьте обережнішими до пластмас - можна придбати сушарки з надзвичайно міцного пластику, а також пристрої, які не перевищують гарантійний термін.

Про якість пластикових матеріалів найбільше розповість наступне:

    візуальний огляд та "пальпація". Приблизніший погляд, можливо, виявить матеріали низької якості навіть як неспеціаліст; наприклад, ви можете спробувати постукувати нігтями - тонкий і неякісний пластик видає брязкіт. Цей крок буде неможливим для вас, якщо ви придбаєте сушарку для фруктів через Інтернет. У цьому випадку вам не залишається нічого іншого, як стежити за оглядами фруктових сушарок в Інтернеті. Обов’язково також зверніть увагу на онлайн-тест сушильних машин. ціна (неможливо придбати якісну сушарку за кілька десятків євро; ціни на кращі сушарки перевищують рівень 100 євро) вага (більша вага вказує на міцність і довговічність матеріалів)

Великий чи малий?

Як тільки ви уточните, як часто ви хочете сушарка використовувати і наскільки ви дбаєте про комфорт сушіння або якість сушарки, залишається вибрати один правильна місткість.

4-6-поверхова модель Вам, мабуть, буде достатньо користуватися сушаркою лише самостійно або разом з іншими членами домогосподарства.

9-11 поверхових моделей підходять для домогосподарств, де сушарка стане постійним помічником - чи то для користувачів, які ідентифікують сиру дієту, хто буде використовувати сушарку для приготування більшості страв (і особливо, коли регулярно готує більше порцій), садівників або пристрасних збирачів грибів цілі.

Догляд за технікою

Догляд за сушаркою є простий і це зовсім не вимогливо. Після кожного висихання розбирайте окремі підлоги сушарки.

Вимийте їх під проточною водою або вологою ганчіркою і ретельно висушіть тканиною.

Дайте висохнути на повітрі, перш ніж збирати та зберігати сушарку.

Для круглих сушарок обережно видаліть бруд, який міг потрапити на дно моторної сушарки.

Використовуйте сушарку в чистому, без пилу та провітрюваному місці. Ідеально підходить для кухні.

Сушарка, яка має 5 сушильних екранів та вбудований вентилятор. Його ціна справді вигідна.

На що ще слід остерігатися?

Давайте підсумуємо те, що потрібно враховувати при виборі сушильної машини:

Якщо ви хочете висохнути за ніч, це особливо варто з’ясувати рівень шуму.

Сушарки преміум-класу - найтихіші та дешевші пристрої, які можуть дратувати.

Ми рекомендуємо вам також перевірити доступність послуги та запасні частини - особливо якщо ви купуєте дорожчу сушарку для фруктів.

Навіть на найкращому пристрої щось може піти не так, і нічого не діє, ви заплатили за це багато грошей, якщо вам доведеться викинути його через відсутність однієї невеликої частини.

Віддаєте перевагу популярній сироїді? Ваша сушарка повинна мати функція сушіння при низьких температурах, зокрема до 45 ° C.

При такій низькій температурі в сушених продуктах зберігаються поживні речовини та вітаміни.

У вас немає часу охороняти сушарку?

Поміркуйте, як велика сушарка тобі потрібно. Якщо ви іноді використовуєте сушарку для грибів або яблук, буде достатньо чотирьох-шести поверхів.

Ті, хто часто сушить і подобається, або обробляє великий урожай із власного саду, також використовуватимуть десять чи одинадцять поверхів. Можна придбати окремі підлоги, піддони, додатково для деяких типів сушарок.

Найголовніше при виборі сушарки - це подумати над чим кількість їжі ви будете обробляти з його допомогою.

Чим більше їжі ви плануєте сушити, тим вище має бути енергоспоживання сушарки. Це варіюється від 245 Вт до 1000 Вт на більшості сушарок на ринку.

U кругові сушарки може трапитися так, що тепло не рівномірне, і вам доведеться перемикатися між поверхами.

Ця проблема не виникає з квадратними сушарками. U квадратні сушарки Це пов’язано з тим, що джерело тепла знаходиться збоку від пристрою, і тому тепло тече рівномірно.

Для круглих сушарок внизу сушарки є джерело тепла. Лотки, що знаходяться внизу та посередині сушарки, сушаться швидше, ніж верхні поверхи.

Тож коли ти збираєшся часте сушіння їжі, вибирайте сушарку з більшою вхідною потужністю та квадратною формою.

У разі частого використання, вигідно вкласти більше грошей.

Дорожчі сушарки вони, як правило, виготовляються з високоякісних матеріалів, які прослужать довше і часто при частих і вимогливих операціях.

Щоб отримати додаткові поради щодо використання сушильної машини, ми рекомендуємо цю статтю.

Більше порад та цікавих речей

Що можна сушити?

    фрукти та овочі гриби зелень домашні макарони сушене м'ясо

Як сушити гриби, зелень або фрукти в сушарці?

Поради для найкращі сушені продукти