5 найкращих відео на ринку
- Кухонна машина Sous Vide пропонує вам професійні кухонні технології для ресторанів домашнього ресторану: якість ресторану зірки Мішлен, все готує.
- ПРИГОТУЙТЕ ДО ІДЕАЛЬНОЇ ТОЧКИ ТА ТОЧНИЙ ЧАС: Цифрова панель управління забезпечує точність температури в межах 0,1 градуса, часу та хвилин.
- НЕЙМОВІРНО ПРОСТО ВИКОРИСТОВУВАТИСЯ: На відміну від інших кухонних приладів, з WiFI та Bluetooth, які, крім того, що є складними, значно збільшують його вартість, це.
- ГОТУЙТЕ ЯК ПРОФЕСІОНАЛЬНИЙ: Будь то низький вміст вуглеводів, сира їжа, м’яка дієта чи втрата ваги, за допомогою плити Sous-Vide sous vide можна готувати без.
- ОБЕРЕЖНЕ ГОТУВАННЯ: Особливість цієї кулінарії полягає в тому, що вітаміни та мінерали захищаються м’яким нагріванням, таким чином вони зберігаються в продуктах.
- ТОЧНО РЕГУЛЮЄМО: завдяки своїй потужності 1300 Вт Quickstick нагріває до 20 літрів з точністю до 0,5 ° C. Завдяки своєму циркуляційному насосу,.
- Sous vide для приготування їжі при низьких температурах за допомогою техніки приготування sous vide
- Багатофункціональна сенсорна панель із підсвічуванням із вибором температури, поточним індикатором температури та запрограмованим часом
- Точне приготування їжі за допомогою електронного регулювання температури з відхиленнями +/- 0,5 ° C
- ІДЕАЛЬНИЙ ЧАС: Велика цифрова панель управління РК-дисплеєм до температури до 0,1 ° C (від 99 ° C до 99,9 ° C) та часу (хв). Контроль.
- ПРОСТО ВИКОРИСТОВУВАТИ І ЧИСТИЙ: За допомогою іспанського посібника користувача. Він простий у використанні. Просто підключіть шейкер до будь-якої ємності, додайте води, занурте.
- ВІДМІННІСТЬ РЕСТОРАНУ ЯКОСТІ: Кухня пропонує професійний ресторанний ресторанний будинок, будь то новачок чи.
Детальніше про найкращий sous vide
Приготування страв із суса стає все більш популярним серед професійних кулінарів та аматорів. У цій техніці використовується нагрівальний елемент, занурений у ємність з водою, для забезпечення рівномірного приготування їжі.
Найкращий sous vide почався як спосіб збереження риби, м’яса та овочів. Еволюція найкращих виноградних лоз привела їх до процесу, коли їжа готується рівномірно при постійній температурі, не втрачаючи свого первісного смаку, аромату, кольору або вмісту жиру.
Купівля су-відео дозволяє вразити ваших друзів або родину нетрадиційним способом приготування м’яса, риби, овочів і навіть десерту.
На ринку доступні сотні машин для винограду sous. Як ви знаєте, який з них ідеально підходить для вас? З такою великою кількістю варіантів може бути важко вибрати, але ми допоможемо вам у цьому процесі, ми тут.
Хочете дешевий сус відео? Прочитавши цю статтю, перейдіть до нашої матриці продуктів, розташованої на сторінці, де ми представимо вам 5 найкращих виноградних лоз на ринку з доступними цінами для вашого бюджету.
Як працюють найкращі виноградні лози sous?
найкращі виноградні лози являють собою занурювальну установку, яка нагріває воду в ємності для зберігання (зазвичай у великому казані) до певної температури і підтримує воду з точною температурою для приготування їжі.
Досконаліші занурювальні пристрої - які зазвичай затискаються збоку чаші - закручують воду, щоб забезпечити рівномірне приготування їжі. У випадку автономного занурювального пристрою підходить будь-яка каструля або ємність, яка вміщує від двох до чотирьох літрів води.
Їжа, що готується в су-відео, поміщається у вакуумний герметичний пакет, який запобігає прямому контакту води з їжею. Будь-яке необхідне масло, масло та/або спеції додають у мішок перед закупорюванням. Ці добавки рівномірно розподіляються під час варіння у виноградних лозах.
Sous vide дозволяє користувачеві встановити бажану температуру для водяної бані та встановити час для забезпечення повної готовності. Рецепти sous vide, що додаються до приладу, вказують на відповідну температуру приготування.
Однією з найкращих особливостей су-відео є здатність встановлювати температуру приготування на точну ступінь готовності, необхідну для м’яса, риби або птиці. Цільові температури у су-відео перевищують позначку 120 ° F, де бактерії не можуть вижити.
Потенційні покупці повинні зауважити, що приготування сус-відео не дозволяє їжі смакувати таким готовим смаженим або смаженим смаком. Багато рецептів рекомендують готувати на грилі або сильно нагрівати після закінчення процесу су-ві.
Характеристики, які слід враховувати при виборі найкращого sous vide
Якщо ви хочете вразити друзів та родину своїми кулінарними навичками, виберіть найкраще sous vide це принесе вам відмінні переваги. Перед покупкою слід врахувати деякі міркування та витрати.
Sous Vines - вакуумні герметичні витрати
На додаток до ціни занурювального нагрівача та контейнера для води sous vines, існують витрати, пов'язані з вакуумним ущільненням мішків. Вакуумні ущільнювачі можуть варіюватися від 35 до 260 євро залежно від моделі та її технічних характеристик.
Якщо ви маєте намір приготувати великі шматки м'яса, переконайтеся, що ваш герметик може обробляти більші мішки в лозах sous.
Витрати на аксесуар для виноградної лози
Якщо ви плануєте придбати паяльну лампу, щоб довершити м’ясо, заплануйте витратити принаймні 40 євро.
Якщо додати факел до пошукової машини, це додасть ще 75 євро до рахунку. Жоден майстер sous vide не хоче обійтися без запасу спеціально розроблених водяних куль.
Водні кульки Sous vide використовуються для прискорення процесу нагрівання та підтримки температури води для приготування їжі. Водяні кульки Sous vide запобігають випаровуванню води і можуть виконувати роль "кришки" на контейнері. Вони багаторазові, але сушильний мішок для їх зберігання (близько 20 євро) - це ще одна витрата.
Резервуари для води в лозах sous
Щоб виглядати як професіонал, вам знадобиться ємність, достатня для вміщення необхідної кількості води. Працюватиме традиційна каністра, але серед альтернатив - пластикові охолоджувачі та полікарбонатні контейнери для зберігання продуктів.
Ще раз переконайтеся, що ємність є достатньо великою, щоб обробляти те, що ви збираєтеся приготувати.
Купуйте су-відео, щоб готувати смачні страви
До купити sous vide ви можете виділитися своєю креативністю у приготуванні соковитих страв
М'ясо в лозах sous
Вміння готувати м’ясо з точністю до готовності робить виноградні лози ідеальними для тих, хто піклується про свої стейки. Наприклад, щоб приготувати стейк середнього варення, ви готували м’ясо протягом двох годин у ванні з температурою 130 ° F.
Риба в лозах sous
Підготовка риби в лозах sous зробить її лускою і ніжною. Для ідеального лосося встановіть таймер на 118 ° F і готуйте 1-дюймову плиту протягом 30 хвилин. (Покладіть столову ложку оливкової олії та спеції, які ви хочете, перед тим, як запечатувати)
Овочі в лозах sous
Для медової глазурованої моркви додайте вершкове масло та мед у мішок для готування разом з морквою. Оскільки овочі потрібно готувати при більш високій температурі, ніж м’ясо або риба, встановіть температуру від 176 ° до 190 ° F і варіть протягом 45 хвилин.
Яйця в лозах sous
Яйця легко приготувати на лозах sous, оскільки вони постачаються зі своїм власним «кулінарним пакетом» (шкаралупою). Для яєць середнього пашоту встановіть 154,4 ° F і варіть протягом 45 хвилин. Помістіть яйця під холодну воду перед подачею.
Вас цікавить недорогий су-відео?
дешеві виноградні лози вони можуть коштувати менше 100 євро. Як правило, ці виноградні лози добре сприймаються лише з незначними скаргами на точність температури води, точність потужності та той факт, що вони часто не мають вимикача. Єдиний спосіб вимкнути sous vide без перемикача - це від'єднати його від стіни.
Переважна більшість виноградних лоз потрапляє в цей діапазон і може коштувати менше 200 євро. Вони включають управління смартфоном через Wi-Fi або Bluetooth.
Існує велика різниця між виноградною лозою для домашніх кухарів та лозами для професійних кухонь. Приблизно за 650 доларів ліани з водяною піччю вміщують до трьох галонів води і одночасно готують до 24 порцій їжі. Універсальна конструкція sous vide постачається з кришкою для утримання пари для точного регулювання температури.
Поради щодо використання лози sous
Прочитайте інструкцію з експлуатації, що додається до sous vide, щоб навчитися зберігати, чистити та обробляти sous vide.
Контакт з водою, що перевищує 120 ° F, може спричинити серйозні опіки. Ніколи не кладіть руку у воду з виноградної лози, коли вона нагріта, і не тримайте прилад у недоступному для дітей місці.
Майте під рукою кусачки, щоб витягти мішок для приготування з гарячої води.
Незважаючи на те, що виноград виноградної лози варіюється, більшість із них мають низьку температуру близько 80 ° F. Деякі нагріваються до 210 ° F. Виноградні лози також змінюються за часом, необхідним для досягнення температури води.
Переконайтеся, що у вас є достатньо місця для великого резервуара для води, до якого буде кріпитися занурювальний пристрій.
Думки sous vides
Ми сподіваємось, ця інформація була корисною для вас, щоб вибрати найкращий доступний відео. Ми також хотіли б знати вашу думку, щоб інші користувачі отримали більше інформації, перш ніж купувати її.
Ми залишаємо вам форму внизу, щоб ви могли залишити нам свої коментарі щодо sous vide.
Останнє оновлення 2020-10-28/Партнерські посилання/Зображення API для афілійованих осіб