Про взаємозв'язок гостинності та наркотиків The Guardian розповів всесвітньо відомий зірковий кухар Гордон Рамзі, документальний фільм якого "Гордон Рамсей про кокаїн" незабаром буде представлений. Шеф-кухар стверджує, що препарат присутній у великому відсотку ресторанів. Наприклад, одного разу на благодійній акції його попросили посипати суфле кокаїном.
"Коли він дістав десерт, до мене підійшла пара, яка сказала, що всі дуже раді за мене за столом, але чи не міг я зробити суфле, як ніколи раніше: посипати кокаїном, змішаним з цукровою пудрою? Я засміявся, але Я відмовився. З цукром поверх суфле, потім карамелізованим, щоб я не міг сказати, що саме на ньому. Нарешті, я вийшов із задніх дверей, не попрощавшись ", - сказав Рамзі, який також оглянув раковини в 31 прохолодному ресторані навколо світу. Сліди кокаїну були знайдені скрізь, крім 1. За його словами, це "маленький брудний секрет галузі".
Шеф-кухар шотландського походження на різдвяній вечері також став свідком того, як один із гостей вийшов у ванну з тарілкою, щоб нюхати з неї кокаїн. Повернувшись, він попросив офіціанта замінити тарілку чистою.
До речі, зірковому кухаре доводилося мати справу з наркотиками, оскільки один з його найкращих кухарів Девід Демпсі помер у 2003 році після споживання кокаїну, а брат Рамзі давно пристрастився до героїну і повільно не знав про це півроку. рік.