Летиція Гарніка для carrerapopulares.com
Сухофрукти їх так називають, оскільки їх склад складає менше 50% води. Вони характеризуються тим, що є важливим джерелом енергії, забезпечити нас необхідними макроелементами, такими як білки та жири. Крім того, вони також містять мікроелементи і залежно від того, в яких сухофруктах вони будуть мати більше вітамінів та незамінних жирних кислот, таких як Омега 3.
Горіхи можна класифікувати на два блоки:
-Ті, кого оточує a тверда оболонка: мигдаль, арахіс, кешью, фісташки, насіння соняшнику, фундук, волоські горіхи, горіхи макадамії, насіння гарбуза.
-Ті, хто походить з сухофрукти: курага, родзинки, чорнослив, сушений інжир, фініки.
Склад горіхів
Сухофрукти містять дуже корисні поживні речовини для здоров'я, такий як вітамін Е, який є природним антиоксидантом, що запобігає клітинному окисленню. У них є майже всі Вітаміни групи В, і такі мінерали, як фосфор, цинк, магній, мідь та залізо. Вони були б гарною добавкою для вегетаріанської дієти.
Майже всі, деякі більше, а інші менше, містять a велика кількість кальцію, тому вони підходять для дієт людям, які погано засвоюють кальцій через непереносимість лактози. Так добре як для спортсменів, оскільки кальцій відіграє основну роль у скороченні м’яза.
Є дуже багата клітковиною що робить їх потужним союзником проти кишкових розладів або дивертикуліту. Клітковина, крім сприяння кишковому транзиту, відповідає за уповільнення всмоктування цукру, що допоможе отримувати енергію повільніше і поступово, не перетворюючись на жир. Важливо брати горіхи на допоміжних станціях перегонів.
Ми не можемо забути, що вони є дуже калорійний І вони мали з високим вмістом вуглеводів, що їх робить настійно рекомендується бігунам але не рекомендується при низькокалорійних дієтах.
Для бігуна
У межах Горіхи, бажані для бігуна ми маємо:
Фундук, арахіс, кеш'ю, волоські горіхи.
Волоські горіхи
Майже весь жир, який він містить, ненасичений, він має високий вміст поліненасичених жирних кислот які допомагають боротися з холестерином. Містить високий рівень аргінін, НІЯКОЇ незамінної амінокислоти, наш організм може синтезувати її з інших у раціоні, вона відіграє важливу роль у процесах відновлення після фізичних вправ. Дуже хороше джерело вітаміну Е, цинку та кальцію.
Фундук
Це хороше джерело рослинні білки, Він забезпечує високий рівень мінеральних речовин, таких як цинк, кальцій, калій, магній і залізо. З високим вмістом вітаміну Е, С, А та багатьох із групи В.
Арахіс
Містить калій, фосфор, магній, кальцій і має високий рівень вітамінів групи В, серед яких В12. У своєму складі має жирні кислоти омега-6.
На закінчення, Майже всі горіхи забезпечують наше тіло корисними жирами, необхідними поживними речовинами, які дадуть нам енергію і не допоможуть у власних процесах організму.
Зазвичай бігуни приймають їх під час перегонів оскільки вони є дуже важливим джерелом енергії, і, приймаючи їх, їм вдається тривалий час мати її, і, таким чином, не впадати в втому.