Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

супи

Домашнє взуття для супу

Інгредієнти для 4 хлібців:

  • 25 дкг (BL 80) борошна
  • 1 чайна ложка цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 дл молока
  • 3,5 дл води
  • 2,5 дкг дріжджів
  • 25 дкг пшеничного борошна
">

Підготовка

Посипте борошно в міску для замішування, дріжджі опустіть в тепле молоко, змішане з цукром. Додайте дріжджі в борошно разом з сіллю і водою. Замісити тісто до пружинистої текстури, потім накрити кухонним рушником, подвоївши в теплому місці приблизно на приблизно Через 1 годину. Піднявшись, вимісіть через борошняну дошку, а потім розділіть на чотири кульки однакового розміру. Сформуйте хлібці, а потім знову підніміться на деко, застелене пергаментним папером, протягом 1 години. Помістіть у духовку при 230 ° C, час від часу бризкаючи поверхню водою. Випікайте приблизно за 15 хвилин.

Для подачі відріжте верх хлібів, а потім ложкою або рукою дістаньте м’який хліб. Будьте обережні, щоб сильно не розріджувати дно короваю, наш суп не закінчиться.