У міру настання прохолодної осінньої погоди все більше падають смачні класичні торти. І горіхові солодощі такі. Майже один на один традиційні або нагадують домашні рецепти.

найкращих

1. Шматочок волоського горіха-шоколаду з комерційної кухні

Це зернисте печиво, де прості інгредієнти разом перетворюються на надзвичайно солодке: хоча в начинці багато цукру, печиво саме по собі не буде по-справжньому солодким, ви можете відчути горіхи, какао хорошої якості приносить шоколадний аромат до збитої яєчної піни завдяки начинці легкий, шар тіста розсипчастий, ціле печиво тане в роті. При охолодженні його можна красиво нарізати, довільно на кубики, ромби, прямокутники, відповідно до їхнього індивідуального смаку, і дуже ситний: ідеальний.

2. Горіхово-шоколадний куглоф

Це насправді просте змішане тісто, але воно робить його форму настільки неймовірно елегантною. Це справжній соковитий, як правило, зі смаком Різдва торт.

3. Горіхово-карамельний торт з пісочного тіста

Торт з горіховим горіхом "Енгадіні" - це солодощі швейцарського походження, які просто не пропускають шанувальники карамелі. Корпус торта виготовлений з пісочного тіста, в якому захована багата горіхово-карамельна начинка. Торт дуже транспортабельний і - нібито тому, що ми ніколи раніше не могли спробувати його - може зберігатися довгий час. У рецепті ми покроково розглянемо, як працювати з пісочним тістом.

4. Горіхово-кавові кубики карамелі (помадка)

Так багато речей називають дурками, наприклад, плавлення та заморожування шоколаду з вершками, оскільки робити карамель так страшно. і ні. Фадж, ця різдвяна цукерка американського походження насправді є щільною, розсипчастою і, звичайно, дуже солодкою молочною карамеллю, яку потім можна додатково присмачити спеціями, фруктами, насінням, ароматами.

5. Осінній мус: горіхово-сливовий пиріг

Ми впевнені, що цей пиріг буде одним із фаворитів сезону сливових: пінисте масляне тісто з пінистою горіховою начинкою та соковиті зерна сливи. Замість волоських горіхів ви можете спробувати мигдалем або фундуком!

6. Яблучно-горіхово-апельсиновий пиріг

Якщо ви хочете різдвяного смаку, киньте цей пиріг з яблучно-горіховими горіхами: соковитість начинки швидкого тіста для крихти надається яблуком, зацукрована апельсинова цедра та лимонний сік врівноважують солодкість цукру та джему, волоські горіхи червоніють акуратно зверху на сітках для тіста.

7. Рецепт моєї прабабусі: пишний пиріг з волоськими горіхами

Справжній мирний торт - це чудовий пиріг з волоськими горіхами. Пісочне тісто готується з жиром за рецептом, успадкованим від моєї прабабусі - тепер я турбонаддувом додав щіпку кориці, яка добре поєднується з волоськими горіхами. А шар пінистих волоських горіхів доповнений шаром гострого варення: класичний варіант включає абрикосове варення, але не бійтеся експериментувати з улюбленими вареннями!

8. Ідеальне сербо, двічі

Хтось не знає нульбо? У нас було вже два рецепти, у нас було п’ятничне печиво, але ми також написали рецепт традиційного бабусиного зербо, в якому соковите абрикосове варення та волоські горіхи поєднуються в легке тісто, а смачний шар шоколаду зверху компенсує солодкість наповнення. Торти, що складаються з декількох аркушів, спочатку виглядають страшними, хоча тісто для зербо швидко складається, дуже просте в обробці, його потрібно лише трохи більше часу, оскільки час підйому та випікання. Навіть шоколадний шар можна натягнути зверху лише після охолодження, і хоча шматочок зербо завжди дуже смачний, після цілого дня відпочинку смаки справді поєднуються.

9. Блискучий зербопіт

Хтось не любить нульбо? І чи є хтось, хто починав би в п’ятницю вдень, повертаючись додому з роботи? Якщо ні, то ось спрощений варіант: розсипчастий, потім м’який лист, варення з персиків, волоські горіхи, шоколад. Це чудово приносить сербо-досвід, але його можна скласти без мацери. Це також добре працює, якщо ви стоїте день!

10. Грубі шоколадні ромово-горіхові набряки

Багато хто вже розпочав відлік Різдва, і цей грубий шоколадний бісквіт також асоціюється з Різдвом: на півдні США різдвяний пиріг так само не пропускається, як і наш у келиху, хоча спочатку його виготовляли не з шоколадом, а з патокою та різдвяними спеціями . Якщо ви дійсно випікаєте у п’ятницю, не сподівайтесь, що шматочок молока залишиться зі склянкою суботнього ранку.

11. Італійський шик: висушені волоські горіхи кантучіні з вишні

Кантучіні, також відомий як біскотті, є (досить твердим) видом італійського печива, яке зазвичай вживають для кави або солодких десертних вин. Зробити це дуже просто, випікається у два прийоми: спочатку обсмажуємо на паличці, потім ріжемо скибочками, трохи підсушуємо і, нарешті, занурюємо.

12. Кокосове вівсяне печиво з горіхами та родзинками

Вівсяна каша корисна для здоров’я, тоді є кокос, родзинки, волоські горіхи - чашку гарячого чаю можна якось витягнути до обіду чи вечері, але діти також будуть вдячні, якщо після сеансу ми покладемо бісквіт або два в закусочну або - правильно зараз - ми робимо пару на кінчиках пальців, щоб зробити осінні канікули красивішими.

13. Медово-волоський віл-печиво

Або печиво на кінчиках пальців, або торт із відбитками пальців, і він отримав свою назву завдяки тому, що найпростіший спосіб вдавити поглиблення посередині і наповнити його будь-якою солодкою начинкою, добре для густого варення, але навіть нутелли.

14. Законний торт, тобто горіховий крем з кавовим кремом

Це справжнє печиво миру: моя мама навіть дізналася свій рецепт від бабусі, і до цього дня вона часто готується до різних великих сімейних свят.

15. Гарне багаття на неділю?

Багаття - справжня класика: соковите з яєчно-ванільного молока, приємно кисле від домашнього абрикосового варення, ароматне від мелених волоських горіхів, а яєчна піна з варенням - повітряне світло зверху.

16. Горіхово-шоколадний зворотний грушевий пиріг

Є печиво, яке своїм ароматом уже заманює домашню юрбу на кухню. Це якраз так: запах рум’ян горіхів, ванілі, груш та шоколаду приваблює тих, хто хоче солодощів до кінця випікання. У нашому випадку виявилося, що це лише доза для чотирьох осіб.

17. Ванільне та горіхове інвертне печиво з мандарином

Печиво, що перевернуте догори ногами, завдячує своїй популярності ефектному зовнішньому вигляду, і їх неможливо зіпсувати: нам залишається виконати кілька точних кроків, оскільки в іншому випадку ми маємо зробити просте змішане тісто.

18. Смажена горіхова здоба

Поки триває сезон сливових слив, можливо, ви захочете спробувати цю швидкозгинальну здобу. Тісто неймовірно соковите, оскільки додаються не тільки свіжі сливи, але й сливове варення, а гриль з волоських горіхів робить його захоплююче хрустким.

19. Гарбузові кекси з горіхами

Зараз сезон гарбуза, і ми можемо не тільки готувати солоні страви з гарбуза, але і спробувати з солодощами. Це дуже простий у приготуванні, але дуже ефектний пиріг, який зробить гарбуз неймовірно м’яким і соковитим. Мафіни прикрашають лимонно-білим шоколадним вершковим сиром - якщо вам не хочеться возитися з пінопластовим пакетиком, просто намажте крем ложкою зверху, але не варто витрачати даремно!

20. Хрусткий домашній горіх неаполітанський

Який хороший домашній неаполітанський рецепт? Звичайно, надзвичайно чіткий! Щоб вафельні основи, що використовуються для Неаполя, зберегли свою хрусткість, нам потрібно використовувати наповнювач, який гарантовано не містить вологи - оскільки вафельні основи швидко поглинають зайву вологість наповнювача і розм’якшують.