Це пов’язано з тим, що більшість із них містять здорові для серця інгредієнти, які допомагають підтримувати рівень холестерину за рахунок зниження рівня холестерину ЛПНЩ, відомого як поганий холестерин. Ненасичені жирні кислоти, омега-3 та омега-6 жирні кислоти, клітковина, 1-аргінін та рослинний стерин - всі корисні інгредієнти насіння.

Як захистити серце?

На додаток до зниження рівня холестерину, споживання горіхів, мигдалю та фісташок може також пригнічувати утворення тромбів і навіть підтримувати внутрішню оболонку судин здоровою. І оскільки їх харчова цінність і калорійність досить високі, їх вживання рекомендується лише в невеликих кількостях, максимум одна жменя на день. Бажано віддавати перевагу несоленій або малосоленій версії.

насіння

Не тільки себе

Звичайно, не просто варто їсти це насіння самостійно. Вони також надають сприятливий ефект, коли ви контрабандою перетворюєте їх на смачну їжу. Звичайно, ви можете не тільки використовувати корисний вплив різних насіння під час приготування їжі, це також може бути доброзичливим фактором при виборі інших інгредієнтів. Продукти, що містять рослинні стерини, такі як деякі маргарини, також можуть сприяти зниженню рівня холестерину. За допомогою наступних рецептів ви гарантовано зробите користь для свого серця та смакових рецепторів.

Вальдорфський салат трохи інший

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 1 головка селери
  • 4 альма
  • 2 моркви
  • 2 жмені горіхів
  • 3 столові ложки майонезу
  • дві столові ложки кефіру
  • трохи перцю
  • лимонний сік

Підготовка: очистіть селеру, яблука та буряк від шкірки, а потім натріть овочі або наріжте їх дуже тонкими сірниками. Також натріть яблука на тертці і збризніть невеликою кількістю лимонного соку. Огрубіть волоський горіх більшим ножем, а потім переверніть його все. Змішайте майонез з йогуртом і трохи свіжомеленого перцю і подайте салат з цією заправкою. Ідеально підходить до грудей індички на грилі!

Салат з руколи із смаженими грибами

  • 1 коробка свіжої руколи
  • солоний перець
  • бальзамічний оцет
  • 4 великі очні помідори
  • чверть фунтів грибів
  • 4 скибочки шинки серрано
  • 1 жменька подрібнених фісташок
  • 1 жменька мигдалю подрібнена
  • свіжий козячий сир
  • оливкова олія

Приготування: Наріжте гриби і нагрійте на невеликій кількості олії, ретельно кип’ятячи, потім підсмажте сік. Дайте охолонути, потім змішайте з руколою, подрібненими помідорами та подрібненим козячим сиром. Посипте салат шинкою, нарізаною соломкою. Якщо ви хочете перетворити це на цілий обід, приготуйте трохи макаронних виробів з твердих сортів і остудіть їх разом з грибами, перш ніж змішувати з руколою.