Ми використовуємо їх по-різному!

Влітку ми їмо більше салатів, оскільки в кімнаті багато свіжих овочів, які є чудовими інгредієнтами для цієї свіжої, свіжої, поживної страви. Якщо ви хочете з’їсти справді корисний салат, залиште готові соуси, використовуйте більше смачних олій!

найкращі

Створено: 17 липня 2013 р. 10:57
Змінено: 19 липня 2013 р. 13:55

Як олія, так і салат - ми могли б навіть сказати це так, оскільки кожна олія надає різному смаку нашій їжі. Погляньте на олії, рекомендовані для найкращого салату, з якими варто експериментувати влітку!

Оливкова олія

Одним з найпоширеніших видів олії, яке можна використовувати для салатів, але вибирати лише екстра вергінальний варіант, є холодне віджимання і, отже, його найцінніший сорт. На сьогодні відомо щонайменше 700 різних сортів оливкової олії, що мають інший характер, ніж іспанська, італійська, грецька або арабська оливкова олія. Смак менш виразний, саме тому він став популярним. Його можна застосовувати до більшості салатів, добре гармонує з ним з бальзамічним оцтом та різними зеленими спеціями.

Це добре впливає на роботу серця, регулярне вживання може запобігти атеросклерозу. Це також чудовий засіб для догляду за шкірою.

Соняшникова олія

В Угорщині в основному вживають рафіновану соняшникову олію у великих кількостях, що є гідрогенізованою версією олії холодного віджиму. Його можна використовувати здебільшого для випічки та приготування їжі, але якщо ми намагаємось вибирати, орієнтуючись на здоров’я, нам слід вибрати варіант холодного віджиму не тільки для салатів, але і для цього. Смак приємний, нагадує соняшник, але зовсім не нав'язливий. Якщо ви використовуєте соняшникову олію у своєму салаті, можливо, ви також захочете скропити його соняшниковою, так що гармонія смаку буде ідеальною.

Багата вітамінами С і Е, чайна ложка цього покриває ваші щоденні потреби у вітаміні С.

Олія з гарбузового насіння

Олія з гарбузового насіння також стає все більш популярною в Угорщині, також доступні якісні вітчизняні продукти. Завдяки своєму сильному, характерному кольору та смаку, він переважно рекомендується для салатів, особливо для овочевої та овочево-сирної версій. Оскільки на смак це характерно, ви не хочете салати з великою кількістю інгредієнтів.

Багатий вітамінами С, Е і В і чудовий засіб для лікування проблем простати та для полегшення симптомів менопаузи у жінок.

Олія волоського горіха

Як і гарбузове масло, воно стає все більш популярним видом олії на кухні. Завдяки своєму сильному смаку, схожому на волоський горіх, його рекомендують в першу чергу для салатів, утворюючи чудову пару з бальзамічним оцтом. Його також можна використовувати для приготування тортів, якщо ви хочете надати йому горіховий смак. З овочів він чудово поєднується з буряком та фенхелем. Він легко прогіркає і псується, тому зберігати його можна лише короткий час.

Він містить велику кількість лінолевої кислоти, завдяки чому зменшує судинні та ревматичні скарги.

Кукурудзяна олія

Кукурудза - один з наших улюблених овочів, тому закохатися в олію, виготовлену з неї, теж не важко. Він також використовується у виробництві маргарину, але на морозі він чудовий в основному для салатів. Його солодкий, характерний смак добре поєднується з овочами, м’ясом та рибою. Його також можна поєднувати з бальзамічним оцтом та зеленими спеціями.

З високим вмістом лінолевої кислоти (омега-6 жирних кислот), тому вона благотворно впливає на серцево-судинні проблеми, а також багата вітаміном Е.