Наближається Різдво, і ви знаєте, що воно означає - багато-багато сімейних обідів. Але те, що ви приймаєте всю сім’ю, ще не означає, що їжа повинна бути важкою у приготуванні і шалено дорогою. Дотримуйтесь цих порад, і ви отримаєте чудове різдвяне меню за частку часу.

різдвяної

Наближається Різдво, і ви знаєте, що воно означає - багато-багато сімейних обідів. Але що ви будете приймати всю сім’ю не означає, що їжа повинна бути складною і шалено дорогою. Дотримуйтесь цих порад, і ви отримаєте чудове різдвяне меню за частку часу.

Підготуйте список і перевірте його ще раз

Звичайно, ти не Санта, але він також базується на своїх списках - вони полегшують життя. Складання списку з усім, що вам потрібно зробити, придбати та підготувати, полегшить весь процес.

Ви, напевно, провели багато життя на кухні, і думаєте, що вже все знаєте ... Але складання списку може заощадити вам багато часу. Кілька хвилин уважного роздуму можуть заощадити години - ви будете знати, що купувати в супермаркеті, і вам не доведеться повертатися до магазину, бо ви забули щось маленьке, але важливе.

Не експериментуйте

Експерименти на кухні є причиною того, чому ми любимо готувати, але Різдво - не найкращий час, щоб спробувати нові речі. Якщо ви дійсно хочете вразити своїх гостей новими екзотичними стравами, спробуйте приготувати їх за кілька днів до цього. Тож ви будете справді впевнені, що все пройде як слід.

Зазвичай краще дотримуватися продуктів, які ви знаєте і готували багато разів. Це не повинно бути нудно! Ви можете спробувати різні комбінації основних страв та гарнірів, проявити творчість щодо подачі страв або навіть відхилитися від традиційних різдвяних страв. У цьому немає нічого поганого. Щоб уникнути різдвяного кулінарного кошмару, потрібно переконатися, що ти знаєш, що робиш.

Не поспішай

Час на кухні тече швидше, так? Ви впевнені, що у вас все готово за планом, але все складеться по-іншому і ви ти раптом розумієш, що гості тут і тобі потрібно ще годину готувати. Сплануйте і переконайтеся, що у вас є достатньо часу, і все буде добре.

Переконайтеся, що у вас є достатньо місця в холодильнику для всіх речей, які ви хочете зберігати в ньому під час приготування (це особливо важливо, якщо ви збираєтеся готувати десерти). Все, що ви можете підготувати заздалегідь - ви можете приготувати деякі страви або інгредієнти на день - два заздалегідь, це заощадить вам багато часу на святі. І вчасно йти на кухню - коли гості з'являються, і ви закінчите, це означає, що ви можете насолоджуватися їжею з ними, а не рабити на кухні весь вечір.

Шукайте дешевші та простіші варіанти

Однак першокласні інгредієнти та кулінарні смаки - це чудова ідея врешті-решт це буде коштувати вам багато часу та грошей. Чому б цього року не спробувати щось нове? Дешевші та простіші варіанти, які не витрачають ваш рахунок і займають менше часу на підготовку, так що ви встигнете справді насолодитися вечором.

Готуйте страви, які зазвичай готуєте, просто змініть кілька інгредієнтів - Це вимагає творчості, але результат буде приголомшливим. Ви також можете спробувати подати звичайну домашню їжу - це може здатися дешевою, але повірте нам - кожен оцінить смачну дитячу їжу.

Чим більше, тим краще

Підготовка бенкету для групи людей може бути стражданням - але і веселою пригодою. Все залежить від кута зору. Якщо ви плануєте все самостійно, це, ймовірно, займе у вас години або цілий день. Як тільки вечірка починається, ви будете занадто втомлені, щоб насолоджуватися компанією гостей.

Спробуйте знайти когось, хто допоможе вам у цьому. Це може бути ваш партнер, дитина або батьки - або попросіть когось із гостей про допомогу. Усі розуміють, що приготування чудових страв вимагає напруженої роботи, і, мабуть, вони почуваються трохи винними, бо це просто на ваших плечах. Ви будете готові допомогти вам, і таким чином ви підготуєте все за частку часу. І ви в основному будете розважатися на кухні.