Салати зі свіжих овочів Як приготувати Він виготовляється з 1 або більше свіжих інгредієнтів, тому їх смак також освіжає. Додайте зелені спеції до оцтово-лимонно-олійно-водної основи і приправте сіллю та перцем Які приправи для них підходять? Петрушка, селера, кріп, розмарин, чебрець, шавлія, лимонна трава, м'ята, цибуля та ін Порада дієтолога: Інгредієнти для свіжих салатів - наприклад: лід, салат, салат з руколи і дуба, радиккіо, помідори, перець, […]

Салати зі свіжих овочів

Як це зроблено?
Вони виготовляються з 1 або більше видів свіжих інгредієнтів, тому їх смак також освіжає. Додайте до оцтово-лимонно-олійно-водної основи зелені спеції і приправте сіллю та перцем.
Які спеції для них підходять?
Петрушка, селера, кріп, розмарин, чебрець, шавлія, лимонник, м’ята, цибуля та ін.
Порада дієтолога:
Використовуйте інгредієнти для свіжих салатів, таких як лід, салат, салат з руколи і дуба, радиккіо, помідори, перець, цибуля, терта морква, селера, цикорій, редис, якомога швидше після покупки. Ви можете зберігати їх свіжими в паперовому пакеті в нижньому відділенні для овочів холодильника протягом 1-2 днів.

трюки

Овочеві салати з майонезом та сметаною

Як це зроблено?
Він виготовляється з варених або варених та свіжих інгредієнтів, але варто дозріти ароматизаторами в холодильнику ненадовго. Додайте спеції до основи з майонезом, сметаною, йогуртом або кефіром, а потім приправте сіллю і перцем.
Які спеції для них підходять?
Свіжі зелені спеції (див., Наприклад, свіжі салати), але при термічній обробці овочів ви також можете використовувати лавровий лист та часник для кращого смаку.
Порада дієтолога:
Ви можете робити ці салати, наприклад, з кукурудзи, квасолі, сочевиці, брокколі, зеленої квасолі, цвітної капусти, зеленого горошку, картоплі, моркви, солодких огірків, капусти. Інгредієнти можуть бути свіжими, замороженими та маринованими. Вони стоять у холодильнику довше, ніж їхні аналоги, виготовлені зі свіжих інгредієнтів.

Коли і навіщо їсти салат?
Принаймні раз на день. Ви можете їсти салати з основними стравами (наприклад, риба з рисом та салатом), але салати також є ідеальним вибором на грилі або з натуральним м'ясом та рибою - в цьому випадку ми рекомендуємо більш багаті салати без гарніру. Великою перевагою салатів є те, що вони наповнені вітамінами та мінералами. Завдяки високому вмісту клітковини в овочах відчуття ситості в шлунку швидко розвивається.

Що ви слухаєте?

  • Більш концентровані салати з майонезом та молочними продуктами завжди мають більший вміст енергії та жиру, тому зверніть увагу на порції!
  • Якщо ви хочете набрати вагу, ви можете також збагатити свої салати тертим сиром та/або нарізаними кубиками вареними яйцями. Пам’ятайте: що салат у такому вигляді вже має дуже високий вміст енергії.
  • Той, хто знає, що певні овочі та фрукти (наприклад, капуста, сливи) здуті, повинен подбати про те, щоб овочі чи фрукти, що викликають здуття живота, не потрапляли в салат.
  • Також слід бути обережним, якщо страждаєте алергією на молоко чи яйця, непереносимістю лактози чи іншими харчовими алергіями.

Найкраща закуска: фруктовий салат для гурманів!
Найкраще робити фруктовий салат із свіжодоступних фруктів. Якщо у вас немає часу сходити на ринок, ви можете приготувати салат із заморожених фруктів та компотів або суміші з них. Енергетичний вміст фруктових салатів залежить від того, як ви їх ароматизуєте: ви можете збожеволіти від меду, цукру або перетворити їх у власному соку. Ви можете скропити його свіжовикрученим соком лайма або 100% апельсиновим або яблучним соком. Ви можете збагатити його збитими вершками, меленими волоськими горіхами, мигдалем, фісташками. Пам’ятайте: чим більше ви додасте до простого салату, тим він буде більш калорійним!