чайної ложки

Найкращий пиріг з кабачків з баттернутом

з тортною сумішшю або без неї! Цей хрусткий гарбузовий пиріг, він же гарбузовий чи гарбузовий, завжди мене спокушав. Нарешті я зробив цей відомий рецепт десерту з гарбуза без суміші для торта, і ось що я виявив ...

Я не вище і не раз готую суміш для тортів, і ви не повинні!

Я захопився цим гарбузовим пирогом і вирішив його вдосконалити, тому зробив його кілька разів з тістом, без тіста, і так чи інакше. У підсумку я віддав перевагу найкращій класичній версії золотої суміші тортів, вона випікається з унікальною текстурою пудингу/пирога, яка не піддається. Він досить солодкий, з великою кількістю гарбузового смаку для любителів гарбуза і дуже хорошим хрускотом від горіхів. Якщо у вас є гості на канікули або ви просто хочете побалувати сім’ю, це ідеальна річ, яку можна подати за пасовищним столом до або після свят. Я думаю, що на ньому написано різдвяний сніданок.

Незалежно від того, використовуєте ви тортову суміш чи ні, цей простий гарбузовий пиріг складається лише за кілька кроків.

КРОК 1

  • Змішайте гарбуз, молоко, цукор та спеції. Вилийте в злегка змащену сковороду 9х13.

КРОК 2

  • Посипте суміш для торта (домашню або в коробці) рівномірно по гарбузовому пюре.

КРОК 3

  • Посипте волоські горіхи (хрусткий!) Над борошняною сумішшю.

ЕТАП 4

  • Полийте все розтопленим маслом рівномірно.

Крок 5

  • Випікати. Приблизно через 40 хвилин кухня починає пахнути досить добре!

Я зробив це за допомогою суміші жовтих тортів Duncan Hines, а також власної домашньої "суміші для тортів"

ось мій висновок ...

Суміш у коробці бере торт!

  • Варіант суміші тортів у коробках випікався з більш теплою, насиченою поверхнею, де саморобний варіант мав більш попелястий та грудкуватий вигляд.
  • Коробчаста суміш, випечена в більш згуртований м’який пиріг, ніж домашня версія. Домашня версія мала світлий верхній шар торта та нижній шар гарбузового пирога.
  • Домашня версія також мала легкий борошнистий присмак у роті, де борошно опускалося не так повністю.
  • Один-два рази на рік, я думаю, варто використовувати готову суміш

це зручніше і це кращий торт. (Але я включив вказівки для домашнього варіанту до картки рецептів нижче).

ТАК, це надзвичайно солодко і досить смачно. Це не на кожен день, але з нього виходить чудовий різдвяний бранч-торт.

Якщо ви любите свої м’які, недоварені солодощі, якщо ви любите сковорідне печиво та інші десерти, призначені для того, щоб їх черпати, а не різати, я думаю, ви звернетесь за цим. Я маю на увазі, що цей пиріг стосується лише текстури, але це не зовсім вірно, оскільки аромат гарбуза, підсмаженого пекану, насиченого вершкового масла та всіх спецій створюють приголомшливе задоволення.

Поради щодо приготування найкращого пирога з кабачків із масляного горіха

  • Не економте на горіхах, я використовую гарну наповнену кружку, вони справді додають торту контрастний смак і текстуру. Волоські горіхи можуть підсмажитися за 50+ хвилин випікання, тому завантажуйте алюмінієвою фольгою за бажанням під час останньої частини приготування.
  • Обов’язково рівномірно розподіліть масло по всій поверхні пирога. Я розтоплюю його в мікрохвильовці в мірній чашці Pyrex і використовую носик, щоб рівномірно розподілити масло на якомога більшій площі поверхні. Це призводить до отримання симпатичнішої та одноріднішої поверхні при запіканні.

Чи можу я зменшити цукор у хрусткому гарбузовому пирозі?

  • Так, ви можете пограти, зменшивши цукор у частині гарбуза, якщо хочете. Можна спробувати замінити частину цукру яблучним пюре або яблучним маслом. Кленовий сироп тут теж був би чудовим.

Чи можу я зробити хрусткий гарбузовий пиріг?

  • Це можна зробити заздалегідь, просто тримайте пиріг охолодженим на прилавку, нещільно накривши фольгою. Якщо ви хочете зробити це напередодні ввечері, я зроблю шар гарбуза та інші інгредієнти, а потім зв’яжу його на наступний день, щоб вийшло гарно і свіжо.

Чи можу я зробити це з кексів або спекти на сковороді?

  • Це не буде працювати, як кекси або на сковороді, консистенція занадто волога і крихка.

Чи можу я заморозити цей хрусткий гарбузовий пиріг?

  • Ви можете заморозити охолоджений пиріг, просто спочатку його щільно укутайте. Однак я волію робити його свіжим, тому що це так швидко і просто.

Що подавати до хрусткого гарбузового пирога

  • Я вирішив подати його зі збитими вершками з клена, але морозиво було б приємним, я б дотримувався ванілі, тому що в торті стільки смаку. Найулюбленіший спосіб його їсти - це гаряче з духовки з ванільним морозивом. Другий улюблений спосіб? Мікрохвильова піч з моєю ранковою кавою.

Чи потрібно охолоджувати гарбузовий хрусткий пиріг?

  • Так, я б охолодив його після перших 12 годин. Проблема полягає в складі гарбузового/кондитерського крему.

Чи можу я зробити хрусткий пиріг з гарбуза без глютену?

Хрусткий гарбузовий пиріг

Цей маніпульований рецепт суміші тортів - це класичне осіннє задоволення, просте у приготуванні та непереборне!

Час підготовки 10 хвилин

Час варіння 50 хвилин

дають шістнадцять порцій

  • 16 унцій консервованого пюре з гарбуза (не кексової суміші)
  • 12 унцій консервного молока
  • 3 великих яйця
  • 1 1/4 склянки цукрового піску
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки духмяного перцю
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки свіжого тертого мускатного горіха
  • 1 15 унцій жовтої суміші для торта (мені подобається Duncan Hines)
  • 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
  • 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
  • 1 склянка вершкового масла, розтопленого
  • цукрова пудра для гарніру, за бажанням

кленові збиті вершки

  • 1 склянка жирних вершків
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 1/4 чайної ложки свіжого тертого мускатного горіха

  • Розігрійте духовку до температури 350F Злегка обприскайте сковороду 9х13 кулінарним розпилювачем.

    Збити перші 10 інгредієнтів (гарбуз до мускатного горіха) до однорідності і вилити на сковороду.

    Посипте рівномірно суху суміш макухи над гарбузом у сотейнику.

    Посипати різані волоські горіхи рівномірно по суміші для торта.

    Полийте розтоплене масло рівномірно по поверхні сковороди.

    Випікайте пиріг приблизно 50-55 хвилин, або поки він не стане золотисто-коричневим і тільки почне відокремлюватися від країв сковороди. Нехай охолоне на решітці перед нарізанням, якщо ви хочете чистіші скибочки, але мені подобається, що вона виходить з духовки. Якщо вам подобається, посипте ігристим цукром.

    Збийте вершки з кленовим сиропом та мускатним горіхом та подавайте до пирога.

    Домашній варіант тортової суміші Якщо ви хочете спробувати домашній варіант, змішайте 2 склянки борошна, 1 склянку цукру, 3 чайні ложки дріжджів і 1/2 чайної ложки солі. Обов’язково добре бити. Це замінить суміш тортів у коробці. Також рекомендую додати в гарбузову суміш чайну ложку ванілі.

    подати в суд

    Я читаю кожен коментар і намагаюся якомога швидше відповісти на запитання, тому запитуйте мене

    І якщо ви склали рецепт, мені дуже сподобається, коли ви повернетесь і поділитесь своїм досвідом з усіма нами. Якщо ви любите рецепт, дайте йому великий палець, оцінивши його 5 зірками.