Цей рецепт кето-піци вас здивує, це, безсумнівно, найкращий рецепт кето-піци та найбільш схожий на справжню піцу, але з дуже низьким вмістом вуглеводів.

Найбільше, чого я сумував за часи, коли їду на кето, - це піца, це одна з моїх улюблених страв, і те, що кинути їсти її, мене жахнуло. Я спробувала незліченну кількість рецептів, які знайшла в Інтернеті, ось кілька. Хоча вони і непогані, жодна з них не схожа на справжню піцу, тому я замкнувся на кухні, поки не отримав найкращий рецепт кето-піци, і, думаю, цього досяг. Тонка тонка основа, яку можна їсти руками, На смак воно не як яйце, а виглядає як домашня італійська піца і досить просто зробити! Ви не повірите, поки не спробуєте!

Інгредієнти

  • 150 грам тертого сиру. (Я використовував половину моцарели та половину гауди)
  • 3 столові ложки вершкового сиру. (Класична Філадельфія, не світла)
  • 100 грамів мигдального борошна.
  • 1 середнє яйце. (Найкраще кемперо)
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку.
  • 1/2 чайної ложки цибульного порошку.

Ви можете отримати мигдальне борошно на Амазонці за цим посиланням:

Підготовка

Приготування досить легке, спочатку в миску, безпечну для мікрохвильовки, ми покладемо тертий сир та вершковий сир. Ми ставимо його в мікрохвильовку принаймні на хвилину і розмішуємо, якщо воно не розплавилося повністю, ставимо його ще на хвилину, стежачи, щоб не пригоріло. Дістаємо і знову перемішуємо. Це повинна бути гладка суміш. Додайте яйце, порошок часнику та цибулю та добре розмішайте, нарешті додайте мигдальне борошно та ще раз перемішайте. Ви можете закінчити замішування руками, якщо спочатку змастіть їх невеликою кількістю олії. Суміш дуже клейка! Потім дайте йому охолонути близько десяти хвилин.

Час випікання

Поки тісто трохи остигає, кладемо Розігрійте духовку до 180 градусів. Виріжте два шматки пергаментного паперу за розміром аркуша печива. Коли тісто досягне кімнатної температури, покладіть його на один із деко і трохи розрівняйте руками, зверху покладіть інший папір для випікання і розгладьте руками. Ви можете використовувати качалку або якщо у вас немає скляної пляшки. Ви побачите, що важко зробити його круглим або квадратним, але він дуже сільський і саморобний! Намагайся зробити його досить тонким, я розтягував його до тих пір, поки не вийшло приблизно півдюйма. Тісто сильно прилипає до паперу, тому я поклав його на 5 хвилин разом з двома формами.

Через 5 хвилин ви можете вийняти його і вийняти дві папери для випічки, він повинен мати можливість відшаруватися і бути твердим. Покладіть його самостійно на стійку ще на 5 хвилин, а тим часом підготуйте начинку. Я використав свій рецепт соусу маринара, цибуля тонкими смужками, хорізо (стежте за інгредієнтами та вуглеводами), сир Емменталь та орегано. Коли 5 хвилин пройде, основа повинна стати трохи золотистою, вийміть її та додайте зверху потрібні інгредієнти.

Поставте піцу назад у духовку з усіма інгредієнтами і випікайте ще 10 хвилин або поки сир не розтане. Час від часу слідкуйте за духовкою, оскільки краї легко обгорають. Дістаньте піцу і залиште її на решітці на пару хвилин, щоб втратити трохи вологи і з’їсти.

найкращий
Кето піца

Ви побачите, що тісто тонке і хрустке, трохи підсмажене по краях, і що його можна їсти руками, ніби це цілком звичайна піца. Це не смак мигдалю чи яйця Якщо ви нікому не кажете, запевняю вас, він когось обманює!

Єдина проблема цієї піци полягає в тому, що ви хочете з’їсти її цілою і це дуже калорійно, Я розділив його на 6 частин, і кожен раз з’їдаю по дві, але якщо ви хочете схуднути, будьте обережні і розраховуйте свої макроелементи, щоб не перестаратися. Тут я залишаю вам макроси основи, залежно від того, що ви додасте, вона буде відрізнятися, тому спробуйте добре розрахувати!

Макроси для всієї бази даних

  • Кілокалорії 955.
  • Вуглеводи 11.7.
  • Жир 61,6.
  • Білки 86.1.

Як бачите, він калорійно щільний, і це без додавання інгредієнтів, тому Якщо ви все одно худнете, рекомендую розділити їх на шість і їсти лише по одній штуці за раз.

Я закликаю вас зробити це, це не складно, і я запевняю вас, що це найкращий рецепт кето-піци, який я коли-небудь пробував.!