Ви віддаєте перевагу солоний чи солодкий сніданок? Можливо, ви один з тих, хто виправляє лише каву вранці, або, можливо, ті, хто снідає як найважливіший прийом їжі протягом дня. Ну, вчені визначили, що існує взаємозв'язок між тим, що ми снідаємо, і плином часу, і тим, як ми старіємо, чи знаєте ви?

сніданок

Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, схвалене Національною медичною бібліотекою США, запевняє, що середземноморський сніданок може мати позитивний вплив на старіння дорослих, збільшуючи кількість сприятливих бактерій у кишечнику та зменшуючи шкідливі мікроби.

Вибірка була проведена на 612 особах віком від 65 до 79 років у п'яти європейських країнах. Ті, хто був підданий цій дієті, представили широкий спектр позитивного впливу на кишкові бактерії, ситуація, яка безпосередньо пов'язана зі здоровим старінням.

Крім того, збільшення здорових бактерій безпосередньо впливає на кращі функції мозку, зменшення запалення м’язів, болю в суглобах та показників зниження крихкості. Вік та вага людей не впливали на результати, і всі позитивні зміни були послідовними незалежно від національності. У вибірці брали участь люди з Нідерландів, Франції, Італії, Польщі та Великобританії.

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта сприяє споживанню сезонних продуктів з найменшою можливою обробкою. Поєднуйте здорове співвідношення поживних речовин і клітковини. Багато оливкової олії, риби, горіхів, круп, овочів, фруктів та йогуртів.

Рекомендована середземноморська дієта, день у день

Сніданок: кава з молоком. Тост з козячим сиром для намазування. Яблуко.

Середина ранку: зерновий бар. Натуральний апельсиновий сік.

Їжа: суп з нуту. Фрикадельки з хека, тушковані з картоплею. Виноград.

Перекус: Сир з цукром.

Вечеря: мангольд із ніжним часником. Шашлик з індички та черрі на грилі з кускусом. Заварне яблуко.

Сніданок: Молоко з какао-порошком. Цільного зерна.

Середина ранку: натуральний смузі з груш.

Харчування: Тушкована зелена квасоля. Куряче філе на грилі з паровою брокколі. Карпаччо з ананасів.

Перекус: Тост із солодкою айвою.

Вечеря: Салат з огірком, чорними оливками, цибулею та сиром Фета. Лосось з овочами al papillote. Персик.

Сніданок: Молоко. Сухарі з полуничним варенням.

Середній ранок: бутерброд із салатом, помідорами та сиром. Натуральний виноградний сік.

Їжа: томатний суп. Суппі рис з кроликом та артишоками. Помаранчевий.

Перекус: насіннєвий хліб з оливковою олією.

Вечеря: Цвітна капуста соте з беконом. Яєчня з грибами з тостами. Банан з йогуртом.

Сніданок: Молоко. Оливковий хліб з скибочками помідорів та оливковою олією.

Середина ранку: яблучний компот.

Харчування: Смажений червоний перець з кедровими горішками. Свиняча корейка на грилі з гірчичним соусом та рисом. Хакі.

Перекус: бутерброд з міні-тунцем.

Вечеря: Овочевий крем з грінками. Смажена риба. Мандарини.

Сніданок: кава з молоком. Тост з шоколадним спред.

Середина ранку: мюслі із сухофруктами.

Харчування: Тушкована квасоля. Овочевий та гороховий омлет (Кампезіна) з листям салату. Виноград.

Перекус: молоко. Домашній торт.

Вечеря: брюссельська капуста, обсмажена з подрібненим мигдалем. Шпинат, козячий сир та медовий креп із скибочками кабачків. Груша.

Сніданок: цільнозернове печиво. Смузі з ананасового йогурту.

Половина ранку: аперитив: асорті монтадітос.

Харчування: Мігас. Маринований тунець з цибулею. Бананове фламбе з шоколадом.

Вечеря: двоколірне пюре (картопляно-бурякове) запіканка. Курячі стегна з запеченою морквою. Помаранчевий.

Сніданок: кава з молоком. Енсаймада.

Середина ранку: аперитив: асорті горіхів, сухофруктів та оливок.

Харчування: Овочевий граніт з каннеллоні. Качині грудки на грилі з інжировим соусом. Апельсин із заварним кремом.

Перекус: яблуко, нарізане корицею.

Вечеря: Дрібний суп з локшиною. Яйця, фаршировані копченим лососевим гратином з тертою морквою. Йогурт із заморожених фруктів.