допомогою

У вас колись знижувався рівень цукру в крові? Миттєвий надлишок енергії з подальшим гнітючим спадом. Після великої дози зварених макаронних виробів ти впадаєш у млявість і нічим не мотивований? Як щодо збалансованого, тривалого енергетичного підйому?

Після кількох днів здорової дієти на рослинній основі з вмістом жиру та низьким вмістом цукру це може збутися - згідно з молекулярно-психіатричним дослідженням.

Хоча фізичні прояви побічних ефектів, спричинених їжею, неймовірно поширені, вміст поживних речовин у нашому раціоні також може впливати на наш настрій та додатково попереджати нас про фактори ризику, що визначають наш психічний стан.

Нове дослідження SMILES - опубліковане BMC Medicine у ​​січні 2017 року - має на меті вивчити зцілювальний зв’язок між рослинним харчуванням та депресією.

Депресія - найпоширеніша психічна проблема в США. В даний час це головна причина непридатності для дорослих американців у віці від 15 до 45 років.

За даними Асоціації тривоги та депресії Америки, 16,1 мільйона американців у віці старше 18 років страждають від депресивних захворювань, включаючи тривалий, стійкий та сильний сум. Тривала депресія (триває 2 роки і більше) присутня в житті в середньому 3,3 мільйона американців у віці старше 18 років.

Подолання депресії за допомогою рослинної дієти?

Тим не менше, позитивні результати поточного дослідження SMILES дають невеликий промінь надії. Дослідження виявило чітку кореляцію, згідно з якою

здоровіша, багата на рослини поживна речовина, протизапальна дієта може запобігти депресії.

У чотирьох дослідженнях порівнювали дані 36 556 дорослих учасників, приділяючи головну увагу взаємозв'язку між депресією та середземноморською дієтою. Харчові продукти рослинного походження та здорові замінники часто зустрічаються в середземноморській дієті.

Наприклад, оливкова олія замість масла та маргарину, свіжа зелень замість більше солі, більше рослинної їжі замість м’яса тощо.

Традиції також відіграють важливу роль у суспільствах, де середземноморська дієта має традиції. Наприклад, сімейні обіди, фізичні вправи та помірне вживання червоного вина. (максимум 1 склянка/день).

Дослідження SMILES показало, що люди, особливо ті, хто сидить на середземноморській дієті, мали на 33% менше шансів захворіти на депресію.

Це пояснюється тим, що середземноморська дієта багата на поживні речовини, важливі для мозку, такі як омега-3 жирні кислоти, клітковина, поліфеноли та магній.

Тим часом він гірший на запальну їжу, ніж перероблене м’ясо та продукти з високим вмістом цукру та насичених жирів.

Як дієта впливає на ваш настрій?

Згідно з дослідженням SMILES, існує незліченна кількість способів змінити свій раціон у своєму настрої. По-перше, ваш раціон може також захистити і пошкодити стан мозку.

Ця шкода проявляється в змінах окисного стресу (шкідливий хімічний процес), інсулінорезистентності, кровопостачанні та розвитку запальних процесів. Середземноморська дієта має значний „захисний мозок” ефект завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним інгредієнтам.

Другий - це те, що у вас на тарілці. Це також може вплинути на прикріплення клітин мозку в гіпокампі, який є тією частиною мозку, яка контролює наш настрій.

І останнє, але не менш важливе, взаємозв’язок між кишковим трактом та мозком. Належна бактеріальна флора кишечника розщеплює поживні речовини, які «взаємодіють з рецепторами в кишечнику та мозку», які можуть зіграти роль у впливі на поведінку.