Алергени:

яблучним

Харчова цінність:
6 порцій
Сума на пропорцію:
Калорії 354.1
Жир 15,1 г.
Холестерин 114,2 мг
Натрій 84,6 мг
Калій 296,1 мг
Загальна кількість вуглеводів 56,5 г.
Клітковина 4 г.
Цукор 39,8 г.
Білки 5,9 г.

Recette en français en fin d’article ↓

Я люблю рецепти, які дозволяють нам насолоджуйтесь хорошим десертом, не звинувачуючи себе ...

Я знаю, що є багато людей, які віддають перевагу не їжте десерту з дієтичних міркувань або забобони які існують у нашому "ідеальному" суспільстві. Насправді включайте у свій раціон щось солодке і приймайте це кожен день нікому не зашкодити (якщо у вас немає захворювання), якщо у нас є режим збалансований . Для цього вам доведеться компенсувати легшими, менш жирними або менш вуглеводними стравами. Я завжди кажу, що ти теж повинен подбайте про кількості, Y робити вправи !

Як відомо, у блозі я зазвичай публікую дуже калорійні рецепти, але час від часу я заохочую це робити здорові рецепти " 🙂 Отже, ви можете пишатися тим, що зробили смачний і більш «відповідальний» десерт !

Цей торт ефектний. Це шоколадний торт супер вологий і гладкий, що не містить вершкового масла, жиру та борошна і це підсолоджено яблучний соус Y меду . Тому в ньому немає рафінованого цукру і коли він містить лише кукурудзяний крохмаль, не містить глютену .

Думаю, вам буде важко знайти рецепт шоколадного торта, такого насиченого і такого легкого одночасно 😉

Його текстура дуже особлива, здається a густий шоколадний мус, але він залишається надзвичайно хорошим і ріже без проблем. Він покритий a засклений вершкового шоколаду та меду і ви можете залишити це так ...

АБО прикрасити його з какао-зерна, шоколадні трюфелі та пилок, Це виглядає красиво і додає трохи текстури 🙂

Ви побачите багато фотографій розрізання торта, під будь-яким кутом, це тому, що я хотів би, щоб ти уявив як саме він виглядає і наскільки багатий !

  • Яблучний соус 200г
  • 4 яйця M
  • 200г темного шоколаду
  • 100г меду
  • 50г кукурудзяного крохмалю
  • 1 щіпка солі
  • 1 c.c. ванільного екстракту

Для заморожування:

  • 50г темного шоколаду
  • 20г меду
  • 20 мл води

Приготувати торт .

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Змішайте яйця з яблучним пюре. Можна використовувати змішувач для рук. Розтопіть шоколад з медом і додайте його до попередньої суміші. Посолити.

Додайте кукурудзяний крохмаль і знову збийте, щоб вийшло дуже гладке тісто. Змастіть форму і наповніть її тістом. Випікайте 25 хвилин.

Я залишаю вас відео тіста щоб ви могли побачити його узгодженість:

Ви не маєте достатнього рівня свободи для перегляду цього відео. Підтримка безкоштовного програмного забезпечення та оновлення.

Коли ви виймаєте торт з духовки, його все одно доведеться трохи збовтати, це гарантує кремову консистенцію, як тільки вона охолоне в холодильнику. Це буде як у наступному відео:

Ви не маєте достатнього рівня свободи для перегляду цього відео. Підтримка безкоштовного програмного забезпечення та оновлення.

Дайте пирогу охолонути, а тим часом приготуйте глазур. Покладіть шоколад та мед у мікрохвильовку на пару секунд. Добре розмішайте, щоб шоколад розтанув. Роблячи емульсію, додайте воду і енергійно розмішуйте, поки глазур не стане однорідною і блискучою.

Розкладіть глазур по торту, коли охолоне. Залиште пиріг у холодильнику мінімум на 4 години перед тим, як розклеювати та дегустувати.

Не соромтеся спробувати зробити це, воно таке смачне!

І тоді ти скажеш мені те, що, на твою думку, ні?

Bonjour les gourmands!

J’adore les recettes qui nous permettent de déguster a bon dessert sans nous feel coupable...

Кажуть, що це стосується переважного роду і трапляється в прендре на питання режимів чи малопреюджетів, які перебувають у суспільстві «парфе». Насправді, включити, що він обрав de sucré à notre régime alimentaire ne fait de mal à personne (sauf en cas de maladie), так що nous maintenons режим alimentaire незбалансований. Налийте целу, неправдиву компенсацію з репасом плюс леґери, монаси або моє багатство та глюциди. Je dis toujours qu’il faut supply se preoccuper des quantités et faire de l’exercice!

Comme you savez, sur le blog is publie généralement des recettes très caloriques, mais de temps en temps je vous стимулювати à faire des recettes «saines» 🙂

Vous pourrez ainsi être fiers d'avoir fait «відповідальний» десерт деліке та ін !

Ce gâteau est видовищність .

Це замок шоколадного супер-помадного та вологого смаку, який містить па-де-бірре, де-граас або фарін та, що солодкий з компотом з помми та меду. Порівняно з консистентом, який не є суттєвим па де сукре рафіноване, комерційна поведінка кукурудзяного крохмалю, або не суміжним пасом без плюсу.

Я думав, що вам буде важко trouver une recette de gâteau au chocolat aussi délicieuse et si légère à la fois 😉

Sa texture est très particulière, on dirait une щільний мус з шоколаду, Більше того, ви відчуваєте себе добре і що ви є проблемою купе. Замок вкритий глазур'ю шоколаду та медового крему та вуса пувель ле лайзер айнсі ... або декоратором кавказьких цукерок, трюфелів шоколаду та пилку, сера магніфіке та цела, що додають фактуру u

Vous Verrez Beaucoup з фотографій купе-дю-гато, а також Haut, Sous Tous Les Angles, здається, що це саме те, що ви уявляєте собі точно так, як би ви змогли зібрати і виграти точку вишуканості!

  • Компот з помми 200г
  • 4 oeufs M
  • 200г шоколадного нуару
  • 100г меду
  • 50г кукурудзяного крохмалю
  • 1 pincée de sel
  • 1 c.c. d’ex Portrait de vanille

Pour le glaçage:

  • 50г шоколадного нуару
  • 20г меду
  • 20 мл d’eau

Préparez le gâteau.

Пречауффес чотири при 180 ° C.

Mélangez les œufs avec la compote de frites. Ви можете використовувати змішувач для змішування. Faites fondre le шоколад з медом та ажутез-ле-ау-меланж. Додайте до нього, додайте крохмаль maïs et battre à nouveau, щоб отримати паштет très lisse. Graisser le moule et le le replace avec la pate. Підвіска Cuire au four 25 хвилин. Lorsque ви даєте gâteau du four, ви даєте йому peu et il tremblote, c’est normal; cela vous assure une texture crémeuse une fois qu’il aura refroidi.

Laissez le gâteau refroidir et pendant ce temps, готує le glaçage. Шоколад Mettez et le quelques відстає в мікро-ондах. Добре перемішайте, залийте це шоколадне дно. Tout en faisant l’émulsion, adjoutez l’eau et remuez jusqu’à ce that glaçage soit lisse et brilliance. Étendez le glaçage sur le gâteau quand il est froid. Réservez le gâteau au refrigérateur au moins 4 heures avant de le demouler et de le goûter.

N’hésitez pas à l’essayer, il est vraiment délicieux!

Et puis vous скажи мені, що ти думаєш, n’est-ce pas?

Якщо вам подобаються мої рецепти, ви можете дотримуватися мене тут:

мій інший блог Cuisine en Scène (французькою мовою),

Instagram (додайте хештег #tarthelemy та ідентифікуйтеся з @tarthelemy, якщо ви зробите один із моїх рецептів)

Тексти та фотографії є ​​власністю Tarthélémy, дякуємо, що не використовували без дозволу.