КУКІ ВИРОБЛЯЮТЬ РІД ФУНКЦІОНАЛЬНОСТЕЙ, ЩО ВДОСКОНАЮТЬ ШАХ, ЩО ВИ НАДАЄТЕСЯ В ХАФФІНГТОНСЬКОМ ПОСТІ. ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦЕ САЙТ, ВИ ЗГОДНІ ВИКОРИСТОВУВАТИ КУКІВ ВІДПОВІДНО НАШИМ УКАЗАНИМ. ДОДАТКОВУ ІНФОРМАЦІЮ КЛАЦНІТИ ТУТ.

допущена

Часник і здоров’я - це два поняття, які йдуть рука об руку. Ця їжа сповнена користю. Грецький Гіппократ, батько сучасної медицини, вже говорив це, коли призначав його для лікування дихальних, травних проблем або втоми.

Час та наукові дослідження підтвердили, що часник підвищує захисні сили та покращує реакцію організму на можливі атаки вірусів та бактерій. Крім того, він використовується для лікування респіраторних інфекцій та протистояння кашлю. Також як пребіотик для годування "хороших" бактерій у вашому шлунково-кишковому тракті.

За всі ці лікувальні властивості відповідає алліцин, який не в часнику як такому, а є результатом контакту двох його компонентів - алліїну та алінази. Це продукт реакції, що виникає при подрібненні або подрібненні сирого зубчика часнику (також при його жуванні), але він зникає, якщо ми негайно додамо часник у каструлю або каструлю.

У помилці є помилка. Тепло нейтралізує алліцин і змушує часник втрачати всі свої властивості. Для їх вимкнення достатньо однієї хвилини мікрохвильовки або 45 хвилин. На щастя, проста зміна на кухні допомагає переконатися, що це не так, і, до речі, зберегти сильне дихання, яке залишає вживання сирого часнику.

Фокус полягає у терпінні. Після того, як часник подрібнений або подрібнений, перед тим, як готувати, йому слід дати відпочити принаймні 10 хвилин. Навіть якщо його вживати в сирому вигляді, цей час дій слід залишити.

Через 10 хвилин утворюється велика кількість аліцину, і не весь він зникає, коли часник піддається впливу тепла. Ще один спосіб отримати користь від усіх цих властивостей - збільшити кількість часнику, який додається до страв, що проходять через вогонь. Рівняння просте: більше часнику, більше алліцину, більше користі.