Якщо ми їмо соковиті фрукти цілий рік, все, що нам потрібно зробити, це приготувати їх!
Влітку ми можемо зробити багато хороших варень, ми можемо готувати їх із зелених волоських горіхів, слив (не помішуючи, в духовці), але навіть з помідорів, якщо ми вміло вибираємо! Однак хороших варень на зразок соковитого варення з інжиру небагато.
У нас також є чудовий рецепт для цього:
- 1 кг інжиру
- 20 дкг цукру
- 1 яблуко
Інжир промивають, відрізають держак, а плоди, що залишилися, подрібнюють на менші шматочки. Готуйте м’якоть густо з цукром та очищеними, тертими яблуками.
Закінчивши, залийте в стерилізовані раніше банки для каменю і дайте охолонути в сухому пилу.
Відмінно підходить для тостів на сніданок, а також для торта або бісквіта!
І якщо ми вдаємося до інших методів збереження плодів, то варто скористатися порадами наших бабусь, які принесли стільки добра з півкілограма свіжих літніх фруктів.!