Як я вже неодноразово описував, я не є великим споживачем цукерок. Однак я також пояснив, що іноді, дуже рідко, існують файли cookie, якими можна спокусити вас, якщо нічого іншого, аж до укусу. Торт Павлова - саме такий. Я робив це багато разів, оскільки приготування не макаричне, воно вражаюче і дуже смачне. Однак у мене з цим завжди була проблема: як ми це їмо зараз? З нього не можна вирізати скибочку, принаймні не дуже, він ламається, розсипає зовнішній шар, але всередині кремово м’який, тому розмазується, тож це не проста історія. До речі, недоліком при споживанні є перевага у смаковому досвіді. Зрештою, що може бути смачніше, ніж коли ти вкусиш розсипаний, хрусткий укус, який м’який, кремовий всередині і через це просто (також) небесний? Я думаю, що таких чудових печиво мало. Більше того, якщо я додаю, наскільки очевидним є рішення, не може бути заперечень проти його внесення. Ні в якому разі, але так.:)

павловою

Отже, рішення: зробити міні-павловас.

Інгредієнти:

    • 6 великих яєчних білків
    • 25 дкг цукрового піску
    • 1/2 ч. Ложки оцту
    • 1/4 чайної ложки екстракту ванілі (або аромату)
    • щіпка солі
    • 2 ч. Ложки харчового крохмалю
    • 3 дл збитих вершків
    • свіжі або заморожені ягоди

Підготовка:

ПОРАДА:

  • яйця повинні бути кімнатної температури, їх легше збити в піну!
  • якщо додати до яєчного білка оцет, ми досягнемо набагато більш твердого і довготривалого результату!
  • якщо ми почнемо збивати збиті вершки при охолодженні, тверда піна обов’язково вдасться!