Переклад: Мезей Ельміра
Джерела: Білл Готліб: Найпростіший спосіб запобігти застуді та грипу. The Huffington Post
Протягом багатьох років він знав, що грип та поверхневі захворювання в основному викликаються людьми з дефіцитом вітаміну D. Їх не слід запобігати небезпечними та неефективними щепленнями, а їх слід лікувати антибіотиками у разі хвороби, а просто правильною кількістю вітаміну D, який офіційно рекомендується.
Америка заварена погано.
Разом ми кашляємо, нюхаємо і плутаємо себе одним мільярдом скорочень на рік, тоді як ми витрачаємо 1,5 мільярда доларів на лікарів і 2 мільярди доларів на ліки, що продаються без рецепта. На щастя, лише кілька людей помирають від застуди. Але те саме не можна сказати про грип.
Вірус грипу щороку заражає понад 200 000 американців і вбиває 36 000 з них у віці старше 65 років. (І щеплення від грипу не є гарантією.)
Чи є спосіб бути більш стійким до цих двох інфекцій?
Так, згідно з червневим дослідженням безкоштовного онлайн-медичного журналу Plos One. Головне - забезпечити, щоб рівень вітаміну D у крові був вищим за середній.
Дізнайтеся, що вам потрібно знати про цей тест та його застосування.
Дослідженням керував доктор Джеймс Р. Сабетта, Медичний факультет Єльського університету. Очевидне спостерігалось у колег: кількість "гострих респіраторних інфекцій" (застуда та грип) зростає восени і в повному обсязі. Але чому? Це може бути пов’язано з тим, що рівень вітаміну D у крові різко падає в місяці, коли наша шкіра піддається низькому рівню сонячних променів.?
Щоб дійти до кінця, вчені щомісяця вимірювали рівень вітаміну D у 195 здорових дорослих учасників. Вимірювання розпочали у третьому тижні вересня і продовжували протягом 4-5 місяців. Паралельно учасники повинні були повідомити про свої можливі гострі нездужання. Результати були доведені.
Ті, у кого рівень крові нижче 38 нг/мл, мали вдвічі більше випадків, ніж ті, що мали більш високий рівень. (В угорських лабораторіях вкажіть значення в іншій одиниці виміру, нмоль/л, яка ділиться на 2,5, щоб отримати значення в нг/мл.)
З 18 людей, які постійно підтримували рівень крові 38 нг/мл, у 15 взагалі не було жодних проблем з диханням (застуда чи грип!) (З яких 13 приймали 18 з них).
І коли група з 38 нг/мл все-таки щось захопила, хвороба тривала коротше. Кількість днів, проведених із гострими захворюваннями верхніх дихальних шляхів, у 4,9 рази менше у групі старше 38 років, ніж у групі молодше 38 років.
З інших 180 учасників, у яких рівень вітаміну D у крові постійно був нижче 38 нг/мл, у 81 розвинулася застуда або грип.
Статистичне резюме дослідження: група вище 38 нг/мл мала ризик арешту та грипу вдвічі більше.
Єльські дослідники не перші, хто пов’язує рівень вітаміну D з грипом. У випуску американського журналу клінічного харчування за березень 2010 року було опубліковано звіт про дослідження, в якому японські лікарі обстежили 334 дитини, половина з яких приймала 1200 МО вітаміну D щодня. Серед дітей, які приймали вітамін D, 18 захворіли, тоді як серед тих, хто не приймав вітамін D, захворіли 31, що означало зниження ризику на 58%. У попередньому дослідженні було розглянуто 19 000 дорослих та молодих людей і виявлено, що люди з найнижчим рівнем вітаміну D мали на 40 відсотків більше шансів повідомити про спалах людей, які нещодавно хворіли на грип. В іншому дослідженні жінки, які приймали 2000 МО вітаміну D на день для захисту своїх кісток, мали в середньому дев’ять випадків застуди або грипу протягом трьох років прийому вітаміну D, у порівнянні із загальною кількістю 200 МО на день.
Але Єльське дослідження було першим, хто систематично контролював рівень вітаміну D та рівень застуди/грипу в осінній сезон. Що говорять дослідники Єльського університету про власні дивовижні результати?
"Підтримка рівня крові 38 нг/мл або вище може значно зменшити частоту гострих вірусних повітряно-крапельних інфекцій та внутрішніх захворювань, принаймні восени". Це легко сказати.
Дефіцит вітаміну D надзвичайно поширений, говорить д-р Джон Каннелл, президент Ради з питань вітаміну D (www.vitaminDcouncil.com) і співавтор дослідження "Епідемічний грип та вітамін D", опублікованому в Journal of Epidemiology and Health The правда полягає в тому, що ризик дефіциту вітаміну D становить 50% - у кожного другого американця рівень крові нижче 20 нг/мл.
Насправді доктор Каннелл переконаний, що низький рівень вітаміну D є причиною того, що люди настільки вразливі до вірусів грипу та застуди. "Вітамін D різко збільшує вироблення в організмі власних антимікробних білків", - сказав мені доктор Каннелл. "Якщо рівень вітаміну D у нашій крові достатньо високий, у них достатньо білка, щоб убити віруси, перш ніж вони зможуть проникнути в слизову оболонку".
Доктор Каннелл рекомендує перевіряти рівень вітаміну D щороку. Направлення не потрібно, тест можна провести в декількох лабораторіях.
Він також рекомендує підтримувати рівень крові між 50 і 80 нг/мл. Хоча в дослідженні Єльського загалом було показано, що 38 нг/мл є захисним, доктор Каннелл каже, що дослідження показують, що цей більш високий рівень необхідний для того, щоб вітамін D залишався в м'язах і жировій тканині і є найбільш ефективним завданням. А це означає серйозну роботу. Дослідження останніх років показали, що вітамін D може допомогти запобігти (і часто лікувати) рак, серцеві захворювання, діабет 2 типу, остеопороз, ожиріння, розсіяний склероз, депресію, астму та багато інших захворювань. Насправді високий рівень вітаміну D пов’язаний із зменшенням усіх причин смерті. (Ця поживна речовина має такий різноманітний ефект, - каже доктор Каннелл, - оскільки вона націлена на понад 2000 генів, що становить 10 відсотків геному людини).
Візьміть вітамін D! Доктор Каннелл рекомендує мінімум 5000 МО на день. (Якби ми хотіли приймати ту саму кількість вітаміну D, збагаченого молоком, нам довелося б випивати 50 склянок на день.) "Той, хто регулярно вживає таку кількість, не повинен застуджуватися або хворіти на грип", - сказав він мені. "Якщо ви все-таки спіймаєте його, має бути невеликий стік". Він рекомендує вітамін D3 (холекальциферол), а не вітамін D2 (ергокальциферол), який є синтетичним еквівалентом. "Вітамін D3 - це речовина, яку шкіра синтезує в природних умовах сонячного світла, і вона сильніша та безпечніша за вітамін D2". І не турбуйтеся про передозування, каже доктор Каннелл. "В історії медицини немає жодного відомого випадку токсичності вітаміну D нижче 25000 МО на день. Ідеальні добавки з вітаміном D також містять такі фактори, як магній і цинк", - говорить доктор Каннелл, який створив сир. Продукти чистоти (www.purity.com), названі вітаміном D. доктора Каннелла)
У літні місяці проводите час без сонцезахисного крему на сонці. Доктор Каннелл рекомендує засмагати на всій поверхні тіла протягом 5-10 хвилин на день, коли сонце є найвищим.