Молочне та м’ясне Заборона молочного та м’ясного §. Згідно з біблійним законом, заборонено готувати або споживати м’ясо та молоко разом.

знезараження

Також заборонено отримувати користь від такої суміші. Щось подібне слід поховати [або з цього не витягувати жодної користі].

Ваш прах не слід використовувати, як і прах будь-якої речі, яку потрібно поховати. Тора не згадувала про заборону спільного споживання м’яса та молока просто тому, що навіть забороняла їх спільне приготування. Начебто хочеться сказати: Навіть їх спільне приготування їжі заборонено, наскільки більше їх спільне споживання.

Жити з паралеллю: Тора не згадувала про заборону стосунків між батьком і дочкою, оскільки забороняла стосунки між дідом та його онуком від його дочки. І навпаки, щодо варіння м’яса кошерної тварини в молоці некошерної тварини та приготування м’яса некошерної тварини в молоці кошерної тварини: це дозволено, і переваги можуть бути отримані з них.

Габор Тот, інженер харчової промисловості - Про рішення щодо переробки молочних та м’ясних побічних продуктів

Якщо вживати м’ясо, приготоване в такому молоці, це не порушує заборони вживати м’ясо та молоко разом. Так само, м'ясо дикої або домашньої птиці разом з молоком дикої або домашньої тварини не заборонене біблійним законом.

Отже, дозволяється готувати їжу та вигоди від цього. Раввінські положення, навпаки, забороняють його споживання, щоб простий народ необережно порушував біблійну заборону на молоко та м’ясо і випадково їв кошерне м’ясо домашніх тварин, приготовлене в кошерному молоці для домашніх тварин, неправильно аргументуючи це тим, що біблійний вірш буквально є лише пнем молоко матері. ненависть.

Найважливіші правила кухні

Тому було заборонено змішувати всілякі молочні та всілякі м’ясні страви. Особливі випадки молока, м'яса та кулінарії §.

Дозволяється вживання риби та сарани, звареної на молоці. Якщо хтось вирізає птицю і виявить у ній ідеально розвинені яйця, він може споживати їх разом з молоком. Якщо молоко та м’ясо коптять і готують у тепловських джерелах Тверії чи інших подібних місцях, збивання не відбувається. Подібним чином, якщо хтось готує м'ясо в сироватці, в молоці мертвої тварини або в молоці самця [яке може бути доєне внаслідок розладу], або якщо він готує кров з молоком, він рятується і не несе відповідальності за споживання суміші через заборону на молоко та м’ясо.

Однак коли хтось готує в молоці м’ясо, заборонений жир або подібне до мертвої тварини, їх бичують для приготування. Однак для споживання із суміші його не бичують через заборону на молоко та м’ясо. Оскільки заборона змішувати молоко та м’ясо не впливає на заборони, такі як туші чи заборонені жири. Якщо ми змішуємо їх з молоком, це не вважається додатковою забороною, оскільки в цих випадках одночасно набирає чинності лише одна заборона.

Якщо хтось варить плід тварини в молоці, це карається. Дезінфекція молока та м'яса тим, хто з нього їсть, однаково карається. Однак той, хто готує плаценту, шкіру, сухожилля, кістки, основу рогів або м’яку частину копит у молоці, не карається. І також не будуть покарані ті, хто споживає знезаражене від нього молоко та м’ясо.

Заборона фальсифікації §. Коли м’ясо потрапляє в молоко або молоко виливається на м’ясо і готується разом, мінімальної кількості, яку потрібно покарати, достатньо, щоб передати його смак іншому. Що це означає? Якщо шматок м’яса потрапляє в каструлю, повну молока, неєврей повинен скуштувати вміст каструлі.

Якщо там написано, що м’ясо на смак, то молоко заборонено. Якщо ні, його можна вживати, але шматок м’яса заборонено. У такому випадку дійсні глисти-трематоди описані вище?

Якщо ви поспішаєте продезінфікувати молоко та м’ясо і витягли шматок м’яса до того, як він випустив поглинене вами молоко. Якщо його не видалили так швидко, кількість молока повинна бути принаймні в шістдесят разів перевищує кубічний вміст шматка м'яса, оскільки всмоктане молоко стало забороненим і було вигнано самим шматочком м'яса, а потім змішано з молока, що залишилося.

Коли молоко виливають на шматок м’яса, що кипить у каструлі, шматок, на який наливають молоко, пробується на смак. Якщо воно не відчуває смаку молока, тоді можна вживати дезінфекцію цільного молока та м’яса. Однак застосовуються більш суворі правила, якщо шматок м’яса має молочний смак. Ця заборона існує навіть у тому випадку, якщо смак молока у шматка м’яса припиняється, якщо його віджати для видалення поглиненої з нього рідини. Отже, оскільки шматок м’яса в цьому випадку стає забороненим, необхідно перевірити дезінфекцію молока та м’яса, щоб перевірити, чи всі інші речі в горщику - м’ясо, що залишилося, овочі, соус та спеції - достатньо великі, щоб зробити шматок шістдесят одна частина всієї кількості, якщо так, шматок м'яса заборонено, а іншим -.

Коли застосовується вищезазначене? Якщо ми не розмішували вміст горщика відразу після того, як в нього вилилося молоко, лише пізніше і не накривали горщики. Однак, якщо вміст дезінфекції молока та м'яса перемішували від початку до кінця або горщик накривали з моменту вливання молока, заборона залежить від того, надало молоко свій смак чи ні. Подібним чином, якщо молоко влили в соус або інші інгредієнти, що киплять у каструлі, і неможливо точно знати, які шматочки, увесь вміст каструлі повинен бути змішаний, щоб інгредієнти ретельно перемішалися.

Якщо смак молока відчувається у всьому горщику, їжу їсти не слід.

Якщо ні, його дозволяється вживати. І якщо ми не можемо знайти надійного неєврея, який би скуштував їжу, тоді як для м’яса в молоці, так і для молока в м’ясі, ми повинні дивитись на співвідношення в шістдесят разів.

Якщо існує мінімальне співвідношення шістдесят разів, то їжа дозволена, а якщо співвідношення менше шістдесяти разів, то їжа заборонена. Судини §. Якщо м’ясо готували в горщику, молоко в ньому готувати не слід. Якщо хтось все-таки варить у ньому молоко, його забороняється вживати, якщо горщик надав молоку смак м’яса. Дезінфекція молока та м'яса §. Вживання вимені тваринам заборонено рабинськими положеннями про дезінфекцію молока та м'яса.

Заборона не має біблійного походження, оскільки м’ясо, приготоване в молоці вбитої тварини, не заборонено біблійним законом, як ми вже пояснювали раніше. Отже, якщо хтось розірвав вим’я і пролив у нього молоко, він може його смажити і їсти.

Гігієна харчування

Якщо розділити його як по горизонталі, так і по вертикалі, а потім притиснути до стіни, вичавлюючи з нього останню краплю соку, ви можете навіть приготувати його з іншим м’ясом. Якщо вим'я, незалежно від того, чи молоде тварина ніколи не було на грудному вигодовуванні, чи тварина старшого віку, не було розщеплене, його не можна готувати. Якщо хтось, порушуючи це, все ще готує його самостійно, він може його споживати. І якщо воно готується з іншим м'ясом, шістдесят разів потрібно його кількість, а саме вим'я нараховує шістдесят.

Якщо дезінфекція всієї суміші молока та м’яса разом із вим’ям у шістдесят разів перевищує кількість вимені, вживання вимені забороняється, а їжа, що залишилася, дозволяється. Якщо ціле менше шістдесятикратного кількості вимені, вся суміш заборонена. Незалежно від того, заборонено чи не повністю всю суміш, якщо дезінфекція молока та м'яса їх вимені потрапляє в інший посуд, це може зробити це забороненим залежно від шістдесятикратної частки його кількості. Це пояснюється тим, що все зварене вим’я класифікують як заборонений шматок м’яса.

Кількість вимені вимірюється у вареному стані, а не в стані, в якому знезараження молока та м’яса потрапило в суміш. Навіть вим’я можна смажити на рожні, розміщуючи його над м’ясом, яке за своїм порядком і способом доїть молоко та дезінфікує м’ясо, дезінфікує тушку. Якщо хтось запікав його таким способом, його дозволяється вживати. Шлунок §. Дозволено готувати шлунок, що містить молоко. Пояснення цьому полягає в тому, що таке молоко вже не вважається молоком, а скоріше різновидом калу, оскільки воно зазнало змін у травній системі.

Бродіння сиру §.

  • Найважливіші правила кухні
  • Гігієна харчування Цифровий підручник
  • Розділ 9: Молочне та м’ясне - montkongresszus.hu

Забороняється поміщати шматок шлунку забитої кошерної тварини в молоко, щоб молоко застигло в сирі в якості каталізатора. Якщо хтось це робив, неєврей повинен скуштувати сир. Якщо на смак м’ясо, це заборонено. Якщо ні, це дозволяється. Розумне пояснення полягає в тому, що сам каталізатор є дозволеною речовиною, оскільки він кошерний із шлунку забитої кошерної тварини.

Питання лише в тому, чи була порушена заборона на дезінфекцію молока та м’яса та перемішування молока, і це залежить від того, чи відбулася передача смаку. Однак застосовуються різні правила, коли хтось використовує шматок шлунка туші, невиліковно хворої тварини або некошерної тварини перед забоєм. Дезінфекція молока та м'яса є розумним поясненням того, що оскільки в цих випадках каталізатор вже заборонений сам по собі, сир також буде заборонений і не через заборону змішувати м'ясо та молоко, а через заборону туш.

З цієї причини наші мудреці заборонили нам сир, виготовлений неєвреями, як ми вже пояснювали вище. М’ясо дозволено саме по собі, а молоко дозволено саме по собі. Тільки при змішуванні обох страв під час приготування страви забороняється. У яких випадках застосовується ця заборона?

Якщо їх готували разом, якщо гаряча їжа потрапляла в гарячу їжу або якщо холодна їжа потрапляла в гарячу. Якщо ж, навпаки, гаряче молоко або м’ясо потрапляють в інші, коли вони холодні, потрібно лише видалити поверхню м’яса, яка контактувала з молоком; решту можна споживати.

З цієї причини дозволяється носити м’ясо та сир разом, пов’язані в одну тканину, за умови, що вони не торкаються один одного. Якщо я все-таки доторкнувся один до одного, нам доведеться помити м’ясо та сир, а потім ми можемо їх з’їсти. Солона їжа §. Коли відбувається деяка ступінь дезінфекції молока та м'яса, що з-за солі неможливо з них їсти, вважається, ніби вона така гаряча, як і їжа для приготування їжі.

Якщо, навпаки, вона їстівна навіть у такому солоному стані, як у випадку з древніми йогуртами кутачу, ми не вважаємо її гарячою. Наступне правило застосовується у випадку потрапляння на порізану птицю або маніоку, що містить молоко: Якщо птиця сира, її потрібно лише ретельно вимити і дати.

У випадку смаженої птиці, [яка м’якша, а отже знезаражує молоко та м’ясо напам’ять], поверхню, яка контактувала з молоком, потрібно видалити. І якщо поверхня крила місцями нарізана або приправлена ​​і потрапляє в молоко або кутач, все це стає забороненим. Молоко м’ясне на столі §. Заборонено подавати птицю та молоко разом на стіл, де вони їдять. Це було замовлено таким чином, оскільки звичка може загнати людину в гріх.

Ми боїмось, що хтось може навіть з’їсти цих двох разом. Це незважаючи на той факт, що змішувати з пташиним молоком заборонено лише рабинським положенням. Якщо два гості, які погано знайомі між собою, їдять за столом, один з них може їсти м’ясо, а інший їсть сир.

Розумним поясненням цього є те, що вони не знайомі між собою, що їдять одне від одного. Молочний або м’ясний хліб §. Ми не замішуємо взуття з молоком. Якщо хтось замісив його з молоком, коровай заборонений, оскільки звичка може ввести людину в гріх і, можливо, їсти з ним м’ясо. Ми не змащуємо піч тваринним жиром. Якщо хтось все-таки змащує піч жиром, він не може спекти в ній коровай, якщо не спалить його заздалегідь, щоб уникнути того, щоб хтось з’їв цей коровай з молоком.

Якщо хтось змінив форму хліба так, що всі чітко знають, що не можна їсти ні з м’ясом, ні з молоком, це дозволяється. Якщо молоко та дезінфекція м’яса смажать разом із м’ясом або рибу смажать разом із м’ясом, забороняється їсти молоко та м’ясо разом. Якщо м’ясо їли із страви, в якій потім варили рибу, цю рибу можна їсти разом із кутачем. Дезінфекція ножів та молока та м'яса §.

Якщо гаряче смажене м’ясо нарізати ножем, а потім нарізати ним редьку чи іншу гостру їжу, ці продукти не можна їсти разом з куташем. Однак якщо хтось порізав ножем м’ясо, а потім нарізав кабачки або кавун, потрібно зішкребти місце, куди ви впустили зріз, а решту можна з’їсти молоком.

Розділ 9: Молочний та м’ясний

Ми не ставимо горщик, повний солі, біля горщика, повного кутач-чалу, тому що знезаражуючи молоко та м’ясо, буде висмоктувати аромат кутачу, тому хтось може зробити м’ясо із сіллю зі смаком молока.

Як позбутися паразитів біля поганого ублюдка, адже оцет не буде висмоктувати аромат кутачу.

Остальные - все, что внизу.

У лучебних приміщеннях «ТРАНСТЕКСТА» було чорно як глубокою ніччю.

Вабораторії царил образковий порядок, словно тут нікто не з'являвся вже багато годин.

Очікування між прийомами їжі §. Якщо хтось спочатку вживає сир або молоко, їм дозволяється їсти м’ясо відразу після цього. Однак спочатку потрібно помити руки і почистити рот між сиром і м’ясом. Як почистити рот? З хлібом або фруктами, які потрібно пережовувати, а потім ковтати або плювати. Ви можете чистити рот чим завгодно, крім фініків, борошна та овочів, оскільки вони не ефективно чистять. До яких випадків стосується вищезазначене?

Бо якщо хтось хоче з’їсти домашнього улюбленця чи дичину. Однак, якщо хтось хоче їсти птицю після споживання сиру чи молока, їм навіть не потрібно чистити рот чи мити руки. Коли хтось вперше з’їв м’ясо - домашня тварина чи птиця - тоді він не міг споживати молоко до наступного прийому їжі, тобто приблизно через шість годин. Ця жорсткість необхідна, оскільки м’ясо застряє між зубами, і його неможливо повністю видалити очищенням.

Див. Тосафа вище, Чулін а. Однак, наприклад, якщо ви проковтнули шматок м’яса цілим або випили супу, а між зубами не залишилось м’яса, вам не доведеться чекати шість годин.

Однак інші законодавці дотримуються думки, що причиною шестигодинного періоду є те, що м’ясний смак надовго залишається в роті людини. Згідно з цією думкою, дезінфекція молока та м'яса також буде заборонена, однак заборона не поширюється на ненаїдену їжу. На практиці ми враховуємо посилення обох думок.