Брокколі містить ряд важливих мінералів і вітамінів і має величезні переваги для здоров’я. У ній багато заліза, кальцію, білка, вітаміну А та вітаміну С. Він також містить антиоксиданти, які борються з багатьма інфекціями та захворюваннями, включаючи рак.
Регулярне вживання брокколі може знизити ризик розвитку деяких видів раку, оскільки воно містить фітохімікати, які мають протиракові властивості і допомагають організму позбутися хелікобактер пілорі, що збільшує ризик раку шлунка.
Читайте: Підступний хелікобактер: Проблеми з травленням та запалені висипання - це лише початок!
Брокколі також містить індол-3-карбінол, антиканцероген, який може пригнічувати ріст раку молочної залози та передміхурової залози. Брокколі регулює артеріальний тиск завдяки високому вмісту калію. Він також багатий клітковиною, яка допомагає знизити рівень холестерину та високий кров'яний тиск.
Читайте: П’ять зелених продуктів, що покращують обмін речовин
Якщо ви хочете зберегти його поживні речовини, краще їсти його сирим. І завдяки цьому рецепту смузі всій родині сподобається.
Як приготувати коктейль з брокколі з яблуками, лимоном та медом
- 100 г свіжої брокколі
- 100 мл води
- 1 зелене яблуко
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки лимонного соку
- Помийте брокколі і яблуко і наріжте їх невеликими шматочками.
- Помістіть усі шматочки і лимонний сік з водою в блендер.
- Суміш добре перемішати і перелити у склянку. Додайте мед за смаком. Насолоджуйтесь коктейлем.
Читайте: П’ять причин їсти брокколі
Брокколі - це поживне диво і має багато інших переваг для здоров’я:
1. Це уповільнює процес старіння
Встановлено, що диіндолілметан (DIM), сполука, що міститься в брокколі, уповільнює процес старіння та сприяє довголіттю.
2. Запобігає запорам
Брокколі є прекрасним джерелом клітковини, яка допомагає запобігти запорам, а також сприяє травленню.
3. Виводить токсини з організму
Вміст глюкозинолатів та сульфорафану в брокколі сприяє детоксикації організму. Наявність вітаміну С, сірки та амінокислот також сприяє виведенню вільних радикалів та токсинів з організму.
4. Покращує зір
Бета-каротин у брокколі захищає очі від дегенерації жовтої плями та допомагає підтримувати здоровий зір.
5. Сприяє схудненню
Брокколі допоможе вам зберегти тонку талію. 100 г вареної брокколі містить лише близько 40 калорій.
6. Запобігає анемії під час вагітності
Брокколі запобігає анемії завдяки високому вмісту заліза (він містить 1,2 мг заліза на 100 г) та вітаміну С, що збільшує всмоктування заліза.
Поділіться цією статтею на Facebook
Люди з проблемами психічного здоров’я не є слабкими. Дослідники розвіяли найбільший міф
Вчені розвіяли найпоширеніший міф про проблеми психічного здоров'я.
8 ранкових порад, які допоможуть вам схуднути зі шлунка
Почніть худнути, як тільки встанете з ліжка. Ці поради допоможуть вам у цьому.
Повсякденне захворювання шкіри збільшує ризик смерті від усіх хвороб
Хронічне захворювання шкіри збільшує ризик смерті внаслідок різних захворювань. Інфекційні захворювання визначені найбільшою загрозою для пацієнтів.
Як уникнути метеоризму після вживання бобових: важлива підготовка та обслуговування
Бобові рослини сумно відомі тим, що викликають метеоризм та інші проблеми з травленням. Однак це не означає, що ви не можете їх їсти. Просто внесіть кілька змін.
Насичені жири зовсім не шкідливі! Бекон або сир захистять вас від цих діагнозів
Насичені демон-жирові жири, які можна знайти, наприклад, у шоколаді, сирі, маслі та яловичині, можуть допомогти організму. Про це говорять дослідження.