Важливим завданням регуляторних механізмів нашого організму є збалансування нашого кислотно-лужного домогосподарства.

Це пов’язано з тим, що ми довго не можемо переносити кислого середовища, ніж зазвичай. Ненормальний зсув кислотно-лужного балансу через деякий час спричинить симптоми.

балансу

Це може включати нездужання, втому, шкірні висипання, алергічні симптоми, спритність набряків, втрату зору та багато іншого. В результаті більш постійного порушення рівноваги можуть також розвинутися патологічні зміни функції залоз внутрішньої секреції, такі як проблеми зі щитовидною залозою, наднирниками та печінкою. Кислий зсув рН нашого тіла також негативно впливає на насичення крові киснем, тим самим суттєво впливаючи на якість нашого метаболізму, але це також впливає на функціонування нашої імунної системи. Тому наші системи, які контролюють наш кислотно-лужний баланс, намагаються підтримувати рН крові в дуже вузьких межах (7,35 - 7,44). Коли рН зміщується в кислому напрямку, кров витягує з тканин лужні мінерали для компенсації. Прикладами є лужні метали та лужноземельні метали (такі як натрій, калій, кальцій, магній).