Аналіз на мишах
Нові дослідження показують, що екстракт зеленого чаю в поєднанні з фізичними вправами зменшує тяжкість не алкогольних захворювань на 75%. Вважається, що причину потрібно шукати в поліфенолах рослини
Минулого тижня, зокрема 11-го числа, Аліменте повторив розслідування щодо безалкогольної жирної печінки (НАЖХП) як головного героя та ролі хрестоцвітних овочів (брокколі, капусти, цвітної капусти). профілактика. Зараз наука повторно публікує працю про цю хворобу, яку всі називають великою проблемою охорона здоров'я.
Це не менше. Пов’язаний з діабетом та ожирінням, він вражає кожного третього дорослого і в 20% випадків розвивається цироз. Постійне занепокоєння наукового співтовариства, яке підняв неодноразово його голос до попередження Як для органів охорони здоров’я, так і для населення щодо небезпек, які він несе, і для попередження, що перегляд в інший бік або ігнорування цього не призведе до того, що він зникне, це також перетворюється на розслідування. Інші фактори ризику З цим пов’язані, як уточнює Джулієта де ла Морена, експерт-фармацевт з питань харчування, „що має високий рівень холестерину та тригліцеридів, а також страждає від метаболічний синдром ".
За прогнозами, хвороба вразить понад 100 мільйонів людей до 2030 року
Зараз, від рук дослідників з Університету штату Пенсільванія, виходить нове видання, яке зосереджується на екстракт зеленого чаю у поєднанні з фізичними вправами для досягнення зменшити силу тяжіння захворювання на 75% у мишей, яких годували дієта з високим вмістом жиру. Висновок, який може вказувати на можливе стратегія охорони здоров’я для людей.
"Важливий результат - пояснює Джошуа Ламберт, Автор дослідження - оскільки неалкогольна жирова хвороба печінки є важливою глобальною проблемою здоров'я, яка, як очікується стає гірше. Через високу поширеність таких факторів ризику, як ожиріння та діабет 2 типу, прогноз що торкнеться більше 100 мільйонів людей до 2030 року. А в даний час їх немає перевірені методи лікування для хвороби ".
У науковій літературі
За кілька років до цього, зокрема у 2016 році, внутрішній журнал 'Journal of Prevention Medicine' опублікував роботу, вступ якої звучить так: "Зелений чай - один із найбільш популярний світу. Вважається, що це благотворно впливає на профілактика і лікування багатьох захворювань, одним з яких є неалкогольна жирова печінка. У цьому дослідженні досліджено наслідки його споживання у постраждалих пацієнтів ".
Випробування було клінічним, рандомізованим, подвійним сліпим та контрольованим за допомогою плацебо (неактивної речовини). Всього 80 учасників (20–50 років) з НАЖХП випадковим чином розподілили на дві групи для отримання а екстракт зеленого чаю (500 мг на день) або плацебо протягом 90 днів.
Результат: "Додавання екстракту зменшує Печінкові ферменти у пацієнтів з НАЖХП і може розглядатися як лікування для поліпшення рівні в сироватці крові того ж у постраждалих пацієнтів ", - зазначають слідчі університету Ісфахан в Ірані.
Зелений чай отримують з рослини Camellia sinensis, це чагарник або невелике багаторічне дерево, яке має стрижневий корінь, зелене листя довжиною від 4 до 15 см і жовтувато-білі квіти. Точна дата культивування першої з них невідома. За китайською традицією імператор Шень Нунг, Оскільки приблизно 4000 років, він нагрівав горщик з водою під деревом, і кілька листків падало у воду, він випив цілий горщик, і при цьому відчував себе бадьорим, тому вирішив сприяти його вирощуванню в іншій частині імперії
Нове дослідження показало, що миші годували дієта з високим вмістом жиру протягом 16 тижнів, хто споживав екстракт зеленого чаю і регулярно бігав за кермом, мав лише чверть відкладення ліпідів у їх печінці порівняно з тими, що спостерігаються в органах контрольних тварин. Гризуни, яких лікували лише екстрактом зеленого чаю або вправами, мали приблизно половина жиру в їх печінці, ніж у контрольної групи.
На додаток до аналізу тканин печінки мишей у дослідженні, яке було опубліковане в останньому "Журналі харчової біохімії", дослідники також вимірювали вміст білка та жиру в його кал. І вони виявили, що у тих, хто споживав екстракт зеленого чаю і «переїжджав», був вищий рівень ліпіди і білки калу.
"Досліджуючи печінку після завершення дослідження та перевіряючи їх стілець під час розслідування, ми виявили, що миші, які споживали екстракт зеленого чаю та були фізично активними, насправді були переробка поживних речовин по-різному: їхні тіла вони обробляли їжу інакше ", - сказав Ламберт.
Поліфеноли
"Ми вважаємо, що поліфеноли в зеленому чаї взаємодіють з травними ферментами, що виділяються в тонка кишка і частково пригнічує розщеплення вуглеводів, жирів і білків у їжі ", - додає він. - Отже, якщо миша не перетравлює жир у своєму раціоні, додає він, калорій пов'язані з нею проходять через травну систему, і певна кількість закінчується тим, що втрачає свідомість у своєму калі ".
Для Жульєти де ла Морена, «поліфеноли надають зеленому чаю переважно гіполіпідецидні властивості, частково зменшуючи всмоктування ліпідів та білків та покращуючи ліпідний профіль".
Ламберт уточнює, що може бути важливим те, що миші, які отримують екстракт зеленого чаю та займаються фізичними вправами підвищена експресія генів пов'язані з утворенням нових мітохондрій. За його словами, ця експресія генів важлива, оскільки вона забезпечує маркери це допоможе дослідникам зрозуміти механізм, за допомогою якого поліфеноли у зеленому чаї та фізичних вправах можуть працювати разом пом'якшити жирові відкладення печінки.
"Ми вимірюємо експресію генів, які, як ми знаємо, пов’язані енергетичний обмін і вони відіграють важливу роль в утилізації енергії ", - наполягає він. І продовжує:" У мишей, які отримували комбіноване лікування, ми спостерігали збільшення експресії генів, яких не існувало до споживання екстракту зеленого чаю та фізичних вправ. ".
Потрібні додаткові дослідження ", щоб з'ясувати, чи існує синергія, створена екстрактом зеленого чаю та активністю до зменшити жир відкладається в печінці, або якщо ефекти просто аддитивні ", - згадує вчений. Його дослідницька група на факультеті сільськогосподарських наук протягом 12 років вивчала Переваги для здоров'я від поліфенолів, які часто називають антиоксидантами, із зеленого чаю, какао, авокадо та інших джерел.
Вплив на вагу
У попередніх дослідженнях Ламберт та його колеги показали, що екстракт зеленого чаю і здійснюють разом різко зменшилася маса тіла та покращення здоров’я серцево-судинної системи у мишей, що харчуються дієтами з високим вмістом жиру. Але оскільки жодних досліджень на людях для оцінки користі та ризиків для здоров’я цієї комбінації не проводилось, вчений рекомендує обережність людям, які вирішили самостійно експериментувати з цією стратегією охорони здоров’я.
"Я думаю, що люди повинні бути більш фізично активними, і замінити висококалорійні напої без кофеїну та дієтичний зелений чай, який не містить калорій, є розумним кроком ", - сказав він. клінічні дані ".
Для Де ла Морени «було проведено деякі дослідження, пов’язані з чаєм та фізичними вправами, і спостерігалось покращення індексу жиру та ваги в організмі, і з усіх чаїв саме зелений найкращі результати надає. Однак потрібно було б провести більше досліджень і, перш за все, класифікувати тип вправи на яких базується дослідження, оскільки ці результати не є остаточними ".
Для цього фахівця люди, які постраждали від цієї хвороби, повинні "зменшити жир насичений, цукор і не вживайте алкоголь. Збільшуйте споживання мононенасичених жирних кислот, таких як оливкова олія першого віджиму, в помірних кількостях, оскільки, хоча воно здорове, воно все ще жирне і має занадто багато калорій, і ці люди вони повинні контролювати вагу. Що ще, Перш за все, намагайтеся уникати продуктів з високим глікемічним індексом, таких як білий рис, хліб, картопля, випічка. таким чином уникаючи того, що вони більше впливають на глюкозу в крові ".
Він наголошує, що "навпаки, вони повинні збільшити споживання низький глікемічний індекс, як і більшість овочів, фруктів та цільного зерна. Інший важливий фактор взяти до уваги - це контролювати вагу, оскільки його втрата у людей, що страждають ожирінням, значно покращує захворювання ".