Чи правда, що кавун і селера сприяють очищенню нирок? Якщо так, то як вони це отримують? Як часто слід їсти ці продукти, щоб досягти цієї користі?
Поділіться
Перш за все, слід уточнити, що нирка - це не просто орган, що фільтрує воду, а має безліч інших складних властивостей (синтез гормонів, підтримка електролітного балансу, гомеостаз внутрішнього середовища, вироблення глюкози тощо). З іншого боку, дуже важко говорити про властивості їжі, особливо коли дослідження з адекватною науковою методологією не проводились, щоб продемонструвати її переваги. Важливо наполягати на цьому, тому що циркулює багато бракуючої інформації (особливо в Інтернеті), і ви повинні бути дуже обережними з предметом.
У випадку з кавуном проведена певна робота над лабораторними тваринами та людьми. Окрім того, що містить вітаміни свіжих фруктів (усі водорозчинні, які виводяться із сечею, коли нам цього достатньо), кавун має антиоксидантні властивості, захищаючи деякі токсичні речовини, які можуть впливати на нирки та печінку (все це у експериментальних тварин) . У людей було показано, що завдяки антиоксидантним механізмам він може виробляти певний ступінь кардіопротекції із покращенням артеріальної гіпертензії. Також було доведено, що це приносить користь функції щитовидної залози та печінки.
Крім того, кавун має помірний вміст калію та низький вміст натрію. Це разом із значним водним навантаженням, яке воно несе, може мати сприятливий вплив на загальну популяцію. Однак, щоб мати можливість узагальнено рекомендувати його із абсолютною силою, необхідні дослідження, спеціально розроблені для ниркових пацієнтів. Насправді у пацієнтів, які перебувають на діалізі або мають запущену хворобу нирок, споживання кавуна помірно обмежено через помірний вміст калію (80-120 мг на кожні 100 г порції), оскільки, якщо його приймати у великих кількостях або пов’язано з інші продукти з високим вмістом калію, це може спричинити збільшення калію та призвести до серцевих аритмій та навіть смерті. Тобто, результати, що спостерігаються у загальній популяції, не можуть бути екстрапольовані на пацієнтів із захворюваннями нирок таким легковажним способом.
Не можна забувати, що найбільшу користь для здоров’я приносять загальні заходи, такі як уникнення зайвої ваги, виконання фізичних вправ, дотримання збалансованої дієти з невеликою кількістю солі, не куріння, а також профілактика та лікування гіпертонічного артеріального тиску, якщо таке є, діабет та дисліпідемія. Завдяки цьому ми уникнемо значної кількості захворювань та ускладнень зі здоров’ям.