Менше жиру та цукру в меню
Мультфільм "товстих американців" радував багатьох німців десятиліттями. Зростаюча надмірна вага серед населення Сполучених Штатів і постріли безнадійно ожирілого бургера дають деяким людям по цей бік Атлантики відчуття переваги над великою державою та її вічною безмежністю.
Може статися так, що незабаром "товста Амі" стане застарілим стереотипом. В усіх вікових групах та верствах суспільства середнє споживання калорій американцями впало на дев'ять відсотків з 2003 року, коли кількість дітей є (New York Times). Це вже має наслідки: частка людей, що страждають ожирінням, у загальній чисельності населення стагнує, у молодих людей навіть зменшується.
Тенденція до здорового харчування стосується широкого кола людей у Сполучених Штатах - на злість Макдональдса, Келлога та всіх проблем, які дотепер годували огрядну Америку.
Три приклади тенденції відходу від жиру та цукру
1. Фаст-фуд
Не пізніше, ніж органічні м'ясні гамбургери Mc Donald висять на багатьох німецьких рекламних стовпах, багато хто бачив, як найбільша у світі мережа швидкого харчування намагається змінити свій імідж. Це недарма: США, мабуть, досягли "верхній бургер ", зростання пошкоджених мереж швидкого харчування може відновитись. Принаймні цей сценарій відтворюється веб-сайтом Bloomberg. У 2014 році продажі "Макдональдс" вперше за багато років впали, там 19- 21-річні їли все менше і менше.
З іншого боку, ресторани зростають, повністю роблячи ставку на тенденцію здоров’я та стрункості. Наприклад SweetGreen суп і салатний бар або бельгійська пекарня Le Pain Quotidien (Der Spiegel).
2. Солодкі кукурудзяні пластівці
Заморожені пластівці, пластівці із запахом фруктів та шматочки меду - вже давно втілюють бренд Kellogg із усіх американських сніданків, таких як млинці та бекон, з іншого боку. Багато цукру - це в основному було зразком успіху виробника зернових пластівців. Але Kellogg's є жалюгідним: продажі постійно падають кожен квартал протягом приблизно трьох років, і ще на 1,5 відсотка в літньому кварталі 2015 року.
Дієтолог Ебігейл Керролл пояснила в обкладинці журналу BusinessWeek, чому Kellogg’s падає. Американці сьогодні скуштують йогурт, бутерброд або банан у Starbucks, а не їдять ложку шоколадного рису вдома - через брак часу, але й для здоров'я: "Для цих споживачів сніданку Тоні Тайгер і Тукан Сем можуть здатися менш ніж дружнім втіленням дитинства і більше підлими, ніж злісні, лицемірні торговці цукром ".
3. Безалкогольні напої
Жодна тенденція не знижує середнє споживання калорій настільки сильно, як від банки кола до пляшки води. За даними New York Times, у 1985 році американці випивали приблизно на вісім разів більше безалкогольних напоїв на душу населення, ніж води - через 30 років вони обидва п’ють майже однакову кількість. За даними Центру досліджень харчування в Університеті Північної Кароліни, американці приймали в середньому 79 ккал на день менше восьми років тому, споживаючи менше двох років безалкогольних напоїв у 2012 році (New York Times).
Це відчуває також найбільша марка всіх безалкогольних напоїв: Coca Cola. "Здоров'я та оздоровлення" - це основна тривала тенденція, і кожному бренду доводиться конкурувати в цьому середовищі ", - зізнається навіть північноамериканський бос Дж. Олександр М. Дуглас-молодший. Американці відмовляються від солодких напоїв. Для медичних працівників, пише "New York Times", безалкогольні напої - це "новий тютюн".
У США - обіцяній країні некурців - це не може бути гіршим вироком.
Висновок
Ми повинні бути раді, що американці вже прийняли нову тенденцію у харчуванні та напоях - окрім солодких сніданків та підсолоджених напоїв. Також у Словаччині ми спостерігаємо молодих людей із пляшкою мінеральної води в руках, до цього вони також пишалися кока-колою або пепсі-колою.
Вітаріальний тип
Як замінник швидкого харчування живі фрукти та овочі можуть бути корисними, даючи вам свіжу енергію для виконання важливих завдань.
Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.