У зв’язку з Великоднем чотири з десяти угорських сімей купують шоколад та солодощі. Клієнтська база сезонних делікатесів стабільна роками, але сума, яку купують домогосподарства, зменшується, заявила в середу GfK. Згідно з анонсом, минулого року попит на великодні подарункові пакети значно впав.
Якщо у Великодній період 2012 року домогосподарство витрачало на подарунковий пакет в середньому 1860 форинтів, торік на святковий подарунок витрачалось лише в середньому 1580 форинтів. З іншого боку, попит на шоколадні фігури стабільний, за обидва роки домогосподарство витратило приблизно 1950 форинтів на великодніх кроликів, яйця та інші фігури.
Купуючи святкові солодощі, відомі торгові марки та якість, яку вони гарантують, є важливими аспектами для угорських сімей. Важливість комерційних брендів на ринку великодніх солодощів все ще набагато нижче середнього показника, що вимірюється на загальному щоденному ринку споживчих товарів. Покупці дешевих великодніх солодощів приватних марок втратили майже 40 відсотків своєї бази в березні-квітні 2013 року порівняно з попереднім роком, повідомляє GfK.
Ще одним традиційно важливим продуктом святкового періоду є шинка; тоді як у середньому місяці минулого року кожне п’яте домогосподарств купувало шинку, за великодній сезон кількість покупців подвоїлася.
Домогосподарства придбали майже половину річного обсягу шинки, спожитої у Великодній період минулого року. Однак, порівняно з піковим періодом 2012 року, в 2013 році було продано 9% менше шинки. З іншого боку, оборот вартості залишався по суті стабільним завдяки значному зростанню цін.
Копчена шинка, приготована на Великдень, у більшій частині купувалася домогосподарствами, якими керували старші домогосподарки у віці старше 50 років, тоді як домогосподарства, якими керували домогосподарки у віці до 39 років, купували ці м'ясні продукти менше, ніж їх національна частка.