Дані звіту «Здоров’я на перший погляд 2013», опублікованого ОЕСР, вказують на віддалення молоді від середземноморської дієти

Ми всі наповнюємо рот тим, що середземноморська дієта є здоровою і є моделлю для наслідування. Але чи ми зберігаємо те, що говоримо? Тоді я формулюю це питання, щоб ми не обманювали себе і реальність не збігалася з нашим постійним апостольством середземноморської дієти! Отже, найкраще бачити наявні дані з цього питання і не захоплюватися упередженнями.

наша

Серед продуктів, що розглядаються як частина середземноморської дієти, є овочі, бобові та фрукти. Ми могли б розглядати споживання цих продуктів як показник контролю за середземноморською дієтою. Мене особливо цікавить його споживання серед молодого населення.

Як я вже згадував минулого тижня, ОЕСР опублікувала свій звіт "Здоров'я за 2013 рік", який містить ряд оновлених та корисних показників для цілей цієї статті. Яке споживання фруктів у дітей 15 років? Серед усіх досліджуваних країн саме хлопчики з Канади, Данії та Португалії та дівчата з Данії, Норвегії та Канади зазвичай споживають найбільше фруктів. Навпаки, найнижче споживання спостерігається в Польщі, Швеції, Естонії та Фінляндії. А де знаходиться Іспанія? Із 28 досліджених країн Іспанія посідає 18-те місце по споживанню фруктів у 15-річних дітей, ставлячи нас нижче середнього показника в країнах ОЕСР! Вражає той факт, що у всіх країнах дівчата споживають більше фруктів, ніж хлопці. Для прикладу скажімо, що в Данії дівчата, які вживають фрукти щодня, становлять 56%, тоді як у випадку з хлопцями - лише 34%. В Іспанії дані були б такими: 35% дівчат та 31% хлопців. Це явище цікаве і не має легкого пояснення.

З іншого боку, що стосується щоденного споживання овочів та бобових, найбільше споживають бельгійські дівчата (60% з них), за ними йдуть Данія, Франція, Канада та Швейцарія (45-50%) . Що стосується дітей, то найбільше споживають також бельгійці (46%), за ними йдуть Франція, Канада та Ірландія. Країнами, де 15-річні хлопці та дівчата споживають менше овочів та бобових, це Естонія, Угорщина, Австрія та Іспанія.

Очевидно, ці дані зовсім не лестять, дані вказують на дистанціювання в нашій країні молодшого населення щодо середземноморської дієти. Потрібно докласти колективних зусиль для пропаганди здорового харчування у всіх шарах суспільства, але особливо серед наймолодших. Слід враховувати, що харчування є життєво важливим фактором для правильного розвитку дітей та збереження самопочуття протягом усього життя. Наприклад, відомо, що щедре споживання фруктів у підлітковому віці замість продуктів, багатих жирами, цукром та сіллю, захищає від страждань певними проблемами зі здоров’ям, такими як ожиріння, діабет чи серцево-судинні захворювання.

Дані є переконливими, із загальної кількості 40 досліджуваних країн Іспанія посідає десяте місце, враховуючи відсоток хлопців та дівчат із надмірною вагою (включаючи ожиріння). 26% наших хлопців та 24% дівчат перебувають у таких обставинах. В обох випадках ми перевищуємо середнє значення для країн ОЕСР! Необхідно терміново змінити харчові звички, узгоджуючи їх із середземноморською дієтою, інакше їхні жахливі наслідки не скоро настануть.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць