Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

неохоче

Три фрагменти одного і того ж відео (воно англійською мовою, я переклав свій переклад безпосередньо).

На основі проведених нами досліджень було виявлено, що існує дуже складна реакція людського організму на втрату ваги. Як тільки організм зазнає втрати ваги, він починає реагувати так, ніби йому загрожує неминуча смерть.

Наступний фрагмент стосується ін’єкцій гормональний, Зокрема, лептин, ці дослідники намагаються усунути протидію організму збереженню нової ваги:

Те, що ми намагаємося зробити, по суті, і це в основному так, це обдурити мозок, щоб думати, що втрачений жир не втрачений. [...] Поведінка, підвищений голод, бажання їсти, зміни в роботі мозку вдається повернути до того, чим вони були до того, як людина втратила вагу. І збільшення енергоефективності, зменшення енерговитрат відновлюються до тих, якими вони були до того, як людина втратила вагу.

Ми проводили дослідження з особами, в яких приділялася пильна увага їх споживанню і проводилось багато фізичних вправ, і організм не пристосовується до хронічної ваги. Ефект ніколи не зникає. Я можу зрозуміти, як хтось чув цю приказку: "О, боже, це погані новини, тепер я розумію, чому у мене така проблема, немає надії!" Але я взагалі не бачу це так. Якби ми цього не знали, тоді не було б надії. […] Немає рішення цієї проблеми за рогом, і ми не можемо нічого зробити зараз, але, розуміючи проблему, я думаю, що ми можемо втрутитися, щоб люди могли утримати вагу, яку він має зручним способом загубив те, що, на мою думку, має важливе значення для його здоров’я та добробуту.

В інший момент на відео, нам кажуть, що для того, щоб конкретна пацієнтка на ім’я Нола, яка схудла близько 20 кг, підтримувала свою нову вагу, лікарі підрахували, що вона повинна споживати на 300 ккал/день менше, ніж можна очікувати від вашої нової ваги.

Це діагноз, який нам ставлять ці дослідники: ваше тіло завжди буде проти збереження нової ваги, і вам доведеться споживати на невизначений час менше енергії, ніж людям однакової ваги.

Людина, яку ми чули у відео, - Рудольф Лейбель, доктор медичних наук. Я коментував його експерименти в одній з найцікавіших статей цього блогу:

Нам сказали, що "їжте менше і рухайтеся більше" - це ефективний метод схуднення, але наукові дані свідчать, що ніколи не було показано, що він працює на те, що насправді важливо, а саме на те, щоб схуднути багато і зберегти втрату довго термін (див.).

Нам сказали, що «їсти менше і рухатися більше» не вдається, оскільки люди не дотримуються дієти. Нам сказали, що метаболізм сповільнюється, коли ви худнете, але це тому, що ваша вага знижується, і що зменшення обміну речовин не виходить за рамки того, що відповідає втраченій вазі. Але доктор медичних наук Рудольф Лейбель та його колега, доктор медичних наук Майкл Розенбаум, вчені, які вивчали реакцію людського організму на втрату ваги, розповідають нам про справжня причина низькокалорійних дієт не працює для схуднення. Вони кажуть нам, що реакція організму така, ніби їй загрожує неминуча смерть, і що поштовх відновити вагу не зникає з часом. Вони говорять нам, що це не міф. І ми не говоримо про думку незнайомця на YouTube: це вчені, які виміряли та задокументували в наукових журналах відповідь, яка виходить за рамки того, що ви очікуєте від втраченої ваги. Вони говорять нам, що сьогодні вони не знають, як змусити людей підтримувати свою вагу після зменшення.

Побачимо інші докази: експеримент, в якому надходження також було повністю контрольоване.

Дослідження голодування в Міннесоті

Вони називали це дослідженням напівголоду, і дієта завжди була вище 1500-1600 ккал/день. Більше калорій, ніж типова дієта для схуднення на 1500 ккал/день (га!), Яка сьогодні виглядає настільки нормальною. Учасників попросили пройти близько 5 км на день (див.).

Синім кольором ми маємо еволюцію споживання енергії з часом. Шкала праворуч дає нам дані в тисячах ккал/день. До точки, позначеної R12, споживання завжди було нижче 100%. Інакше кажучи, постійно з’їдав менше калорій, ніж їх попереднє споживання.

Хоча до тижня №20 (п'ятий місяць обмеження калорій) вони завжди “їли менше”, втрата маси тіла вже припинилася. Y у них все ще був жир на тілі, який вони могли втратити, але її тіло відмовилось.

Всі досягли плато близько 20 тижня і подальша втрата ваги не могла бути спричинена (дивитися)

Всі досягли плато втрати ваги приблизно через 20 тиждень більша втрата ваги не може бути спричинена

Вони не могли спричинити більшу втрату ваги ...

На наступному графіку ми бачимо чорним кольором еволюцію жиру в організмі (Жирової маси) в тому ж експерименті. На той момент, коли R12 завжди їв менше 100% (червона крива), вони вже відновили практично весь свій жир в організмі. Вони ніколи не припиняли "дієти" і нічого не досягли.

У цьому дослідженні є характеристика, яку необхідно виділити, щоб результати не трактувались неправильно: ці люди перейшли від нормальної ваги до стану "в кістках". Вони не були ожирілими людьми, які схудли до нормальної ваги.

Але ... для цілей законів термодинаміки це не актуально: зменшення споживання калорій було більше ніж -1500 ккал/день у порівнянні з вихідним значенням і втрата ваги застоювалася. Чому? Наскільки цей результат сумісний з думкою, що, контролюючи споживання та фізичні вправи, ви повинні схуднути, оскільки закони фізики це диктують? У них все ще був жир на тілі, який вони могли і не втрачали.

Яке пояснення тому, що сталося в цьому дослідженні? Як це може бути, якщо після 9 місяців (точка R12) примусове чисте зменшення споживання в результаті втрата жиру в організмі була мінімальною?

Одна деталь: протягом перших 12 тижнів обмеження калорій було втрачено втричі більше жиру в організмі, ніж протягом других 12 тижнів. Зверніть увагу, що протягом других дванадцяти тижнів споживання калорій було навіть нижчим, ніж протягом попередніх дванадцяти. Чому втрата жиру в організмі застоювалася?

Втрата жиру в організмі в перший (C12-S12) і в другий 12 тижнів (S12-S24)

Це контрольований експеримент. Попередній ефект Ви не можете звинуватити їх у пропуску дієти, адже вони її не пропустили. Показано, що існує реакція людського організму на обмеження калорій, принаймні, коли рівень жиру в організмі дуже низький. Навіщо думати, що це міф, коли рівень жиру вищий?

Чому "ефект відскоку", який ми спостерігали в цьому дослідженні, який стався без пропуску дієти, не вважається важливим, коли ожиріння намагається схуднути за допомогою того самого методу, обмеження калорій? У Міннесотському дослідженні про голодування воно існувало, але при дієтах для схуднення це міф, який суперечить законам фізики? Чому ми звинувачуємо пацієнта в тому, що метод не працює, припускаючи, що сила волі не вдається?

Інший приклад

Є дослідження (див.), В яких трапляється те саме, що ми щойно бачили в Дослідженні про голодування в Міннесоті: учасники ніколи не перестають “менше їсти” і “більше робити вправи”, і вони повертають втрачену вагу. Яка причина того, що так сталося?

Чи припускаємо ми, що дані цього останнього дослідження є помилковими, оскільки ми вважаємо, що знаємо, що виною насправді є ожиріння? Або ми визнаємо, що ці дані мають сенс і узгоджуються з дослідженням голодування в Міннесоті та з тим, що доктор медицини Рудольф Лейбель та доктор медицини Майкл Розенбаум перевірили та задокументували у своїх статтях? Наукові дані говорять, що у більшості людей "менше їсти і більше робити фізичні вправи" викликає метаболічну реакцію, яка запобігає довгостроковій втраті ваги. Це трапляється у всіх дослідженнях схуднення за допомогою гіпокалорійної дієти, тоді найрозумнішим є думка, що це не вина людини, а методу (див., Див., Див.). Ми не говоримо про те, щоб шукати виправдання обжерливості та бродяжництва ожирілих, оскільки такі зневажливі звинувачення є лише забобонами. Їх звинувачують у тому, що вони товсті, тому що вони надмірно харчуються і ведуть малорухливий спосіб життя, а також не можуть схуднути, бо не мають сили волі підтримувати дієту чи план тренувань. Обидва звинувачення не мають більшої підстави, ніж марення моральної переваги "експертів", і ускладнює пошук справжньої причини та ефективного рішення для ожиріння.