Кіноа, кунжут, мак, чіа, льон, гарбузове насіння ... Хоча кожна з них має переваги, на загальному рівні всі вони відрізняються високою концентрацією поживних речовин. Крім того, вони дуже багаті вітамінами і розчинною клітковиною.

джерелом

Також у тому, що його мінеральна щільність - залізо, фосфор, магній, цинк - на додаток до концентрації поліненасичених жирних кислот. Зерна багаті кислотами Омега 3 та Омега 6 - також відомими як "хороші жири" - і тому є джерелом антиоксидантів, які борються зі старінням, захищають серцево-судинне здоров'я та регулюють рівень холестерину.

Деякі приклади та їх переваги:

Насіння чіа: це насіння, багате цинком, важливим елементом для функціонування імунної системи. Він має якісні білки, селен з антиоксидантною силою, залізо, магній, кальцій та фосфор серед найпоширеніших мінералів. Крім того, він надає ситний ефект, саме тому його включають в раціон людей, які хочуть схуднути.

Насіння льону: вони дуже багаті омега-3 жирними кислотами, тому є гарною їжею для серця. Він також багатий вітаміном С і Е з сильною антиоксидантною силою, яка допомагає запобігати захворюванням і містить такі мінерали, як кальцій, залізо, калій і магній. Найпомітніше в цьому насінні - це його насиченість розчинною клітковиною, яка допомагає зменшити рівень цукру в крові та холестерину.

Насіння кунжуту: вони багаті ненасиченими жирами, а також містять велику кількість білків рослинного походження. Він забезпечує хорошу кількість вітаміну Е та вітамінів групи В, які допомагають центральній нервовій системі функціонувати. Високий вміст фолієвої кислоти робить це насіння ідеальним для вагітних.

Насіння маку: це ще одне чудове джерело кальцію серед насіння поряд із кунжутом, а також має високий вміст вітаміну А з антиоксидантною та захисною дією на шкіру та волосся. Він також вважається природним протизапальним засобом, а також допоміжним засобом для людей з вовчаком або артритом.

Ми інформуємо вас