Насіння гарбуза - завжди ефективно?

Безперечно, ми вважаємо гарбузове насіння дуже корисною їжею, але, на жаль, це також має побічні ефекти, з якими іноді потрібно рахуватися. Які можуть бути ці?

1. Біль у шлунку

Вживання великої кількості насіння гарбуза викликає біль у шлунку. Багате маслом, надмірне вживання може спричинити хвороби шлунка, які можуть супроводжуватися судомами та болем. Не рекомендується вживати більше 50-80 г на добу.

2. Нестача водорозчинних вітамінів

У насінні гарбуза, смажених при високій температурі, відсутні водорозчинні вітаміни, такі як вітамін В6, ніацин, рибофлавін, тіамін, вітамін В12 і вітамін С. У разі термічної обробки при низьких температурах у насінні гарбуза залишається більше вітамінів.

3. Не підходить людям з проблемами нирок

Зазвичай набряки виникають у людей із захворюваннями нирок або певними серцево-судинними захворюваннями. Дослідження показують, що ці насіння мають м’яку діуретичну дію, яка, у свою чергу, може взаємодіяти з діуретичними препаратами, викликаючи ще сильніший ефект. Це в свою чергу може вплинути на баланс мікроелементів в організмі.

4. Не безпечно для немовлят або маленьких дітей

У насінні гарбуза багато білка і багато заліза. Тож це спокуслива закуска для найменших. Однак при лікуванні іншими жирними кислотами (під час термічної обробки, консервації) їх не рекомендується застосовувати маленьким дітям, оскільки це може спричинити спазми шлунка, біль, блювоту і навіть діарею.

насіння

5. Алергія на насіння гарбуза

Хоча вони не дуже алергенні для інших насіння, існують алергічні реакції, які можуть бути спровоковані вживанням гарбузового насіння, і шкіра може бути основною метою. Типові симптоми алергії на насіння гарбуза:

  • Екзема характеризується лускатою, запаленою, почервонілою шкірою.
  • Свербіж і кропив'янка.
  • Характерна закладеність носа і чхання.
  • Алергічна астма.
  • Дихання, що заїкається.
  • Головний біль.
  • Набряк і почервоніння в роті та навколо нього.
  • Роздратування горла.
  • Задишка.
  • Кашель

Вам слід швидко звернутися до лікаря, якщо у вас є якісь із перерахованих вище симптомів, щоб перевірити та отримати правильні ліки.

6. Небезпечна через гіпоглікемію

Дослідження придатності гарбузового насіння показують, що це може бути ідеальною дієтою для діабетиків, оскільки вона має потенціал регулювання рівня глюкози в крові. Це насправді може знизити рівень глюкози в крові. Якщо ви приймаєте ліки від діабету або гіпоглікемії, також бажано проконсультуватися з лікарем щодо споживання гарбузового насіння.

7. Може спричинити небажаний набір ваги

100 грам насіння гарбуза містять 559 калорій, 49,05 г жиру (164% від рекомендованої добової норми). Це, безумовно, варто врахувати тим, хто сидить на дієті, щоб схуднути.

На щастя, описані вище проблеми не настільки небезпечні, вони можуть траплятися рідко, але саме тому на це варто звернути увагу.!