Підозра існує давно, і, здається, існує безліч анекдотичних доказів, але це реальність чи міф? І якщо це правда, чи не слід плани з втрати ваги адаптувати відповідно до статі?

жінкам

За редакцією новин - BBC Food

Чи траплялося з вами, що ви протягом тижня дотримувались настійно рекомендованої дієти, і коли приходить час набирати вагу, а не радість, то, що нападає на вас, - це велике розчарування?

Число, яке ви бачите, не те, що ви очікували. Ви відчуваєте суміш розчарувань, несправедливості та роздратування.

Все, що примножується, якщо ви жінка і сидите на дієті разом з чоловіком, і він втрачає більше ваги, ніж ви.

Це відома скарга: " він просто повинен перестати їсти хліб і худнути, а я. ".

Чи правда, що чоловікам справді легше схуднути, ніж жінкам? І, отже, плани схуднення повинні відповідати залежно від статі?

Відповіді можуть бути складнішими, ніж ви думаєте.

Не завжди заголовки розповідають всю історію

Минулого року розслідування змусило багатьох (і особливо багатьох) вигукнути: " L або знав ! "

Університет Копенгагена, разом з 8 іншими дослідницькими установами, розпочав дослідження, в рамках якого 2500 людей, які страждали від діабету та зайвої ваги, на 8 тижнів суворо контролювали калорії.

Результат? У середньому чоловіки програвали одинадцять , 8 кг, тоді як жінки "лише" падали 10 , 2 кг .

Нарешті, були дані, що чоловікам легше схуднути, ніж жінкам.

Однак статистика розповідає не всю історію.

"Це було розчаруванням, що засоби масової інформації зосередилися на цій різниці, не маючи хорошого розуміння математики", - розповідає BBC професор Ян Макдональд з Університету Ноттінгема, який брав участь у дослідженні.

Зосередження уваги на різниці в кінцевій вазі було, за його словами, "невдалим".

Причина? Усі учасники дослідження отримували однакову кількість їжі (810 калорій), не беручи до уваги, що чоловіки мали більший дефіцит енергії.

Спочатку, чоловіки були більшими (вони важили в середньому 109 кг порівняно з 96 кг для жінок), тож вони мали більше ваги, щоб схуднути.

Тож різниця в результаті "була лише наслідком різниці в розмірі тіла. Якби у нас були менші чоловіки та більші жінки, було б і навпаки", пояснює професор.

Це не було недогляд з боку вчених.

8-тижневий план був не головним напрямком дослідження, а початком чергового 3-річного дослідження.

"Учасники повинні були втратити 8% ваги тіла за цей 8-тижневий період, щоб бути включеними у випадкову дієту та період підтримки фізичних вправ на наступні 3 роки в рамках дослідження профілактики діабету", - говорить він. Макдональд.

Також надходили повідомлення про те, що чоловіки втрачали вагу «краще», ніж жінки: їхній артеріальний тиск і частота серцевих скорочень знижувались більше, і спостерігалися відмінності в рівні падіння холестерину.

Але Макдональд пояснює: "Хоча існували деякі статистичні відмінності з точки зору клінічної значущості, не вони були значними . Обидві статі відчували переваги для схуднення ".

Тож різниці немає?

Однак професор визнає, що між чоловіками та жінками існують відмінності у втраті ваги.

"За одного і того ж індексу маси тіла чоловіки, як правило, мають більше знежиреної (м’язової) маси і меншу жирову масу. Це пов’язано з впливом статевих гормонів на жирову масу тіла, а також розподілом жиру".

Через те, що, " жінкам зазвичай важче схуднути "За словами доктора Тома Літтла, дієтолога та засновника Color-Fit.

"Чоловіки мають більше тестостерону і генетично сконструйовані, щоб мати більший відсоток м'язів і менше жиру. М'язова маса має вищий обмін речовин, ніж жир, і тому чим більше у вас м'язів, тим більше калорій ви можете спалити, навіть коли цього немає s вправа ", пункти.

"Однак більшість досліджень показують, що, хоча спочатку чоловіки худнуть швидше, відмінності з часом компенсуються ".

Тож чи існують дієти, які краще підходять чоловікам чи жінкам?

Цього літа нове дослідження Університету Айови - настільки нове, що насправді воно ще офіційно не опубліковане ("поки що ми представляли його лише на наукових зустрічах", - пояснює провідний дослідник д-р Е Дейл Абель) - досліджували, чи частіше чоловіки, ніж жінки, досягають успіху на популярній кетогенній дієті.

Кетогенна дієта (або, коротше, кето-дієта) - це план харчування з низьким вмістом вуглеводів та жиру.

Дослідження було зроблено випадково .

Вони досліджували вплив кетогенної дієти як лікування серцевої недостатності. Вони помітили, що самці мишей, які сидять на дієті, худнуть, але самки це набирають.

"Ми помітили, що ця розбіжність дійсно була помітною між чоловіками та жінками, які перебувають на кетогенній дієті, - ми подумали" вау, як різко! ". Наступним питанням було те, чи можна це відтворити", - пояснює Джессі Кохран, провідний дослідник.

"Кожного разу це було однаково: самці мишей вони програли вага, самки , вони його виграли ".

Щоб з’ясувати, чи пов’язані відмінності із статевими гормонами, вони досліджували самок мишей, яким видаляли яєчники, щоб імітувати стан після менопаузи. Вони виявили, що хоч вони і набирали вагу (через дефіцит естрогену), кето-дієта не посилювала її.

Увага!

Незважаючи на це, університетські вчені застерігають, що, хоча миші і втрачали м’язи та жир у першу чергу, це могло бути тому, що версії цієї дієти для мишей обмежений білок (що необхідно мишам на цій дієті для виробництва кетонів).

На відміну від них, люди продовжують їсти білок на кетогенній дієті, тому це може не спричинити втрату м’язів.

Абель та команда вже привернули увагу ЗМІ до дослідження, представивши його на наукових зустрічах.

"Я отримала багато анекдотів від жінок або їхніх медичних працівників, які сказали:" Це має сенс, я завжди дивувався, чому (це не спрацювало у мене) ", - каже вона.

"Однак я хочу попередити це великим шрифтом миша - це не людина . Вони можуть дати нам уявлення, і ми, безумовно, вивчаємо молекулярні ідеї та інші гормони, які можуть допомогти нам зрозуміти різницю між чоловіками та жінками.

"Ключовим є те, що якщо проводяться випробування на людях, їх слід ретельно дослідити, щоб визначити, чи існують відмінності в дії цих дієт через стать", - додає він.

Однією з причин, по якій у нас поки немає однозначної відповіді щодо того, чи деякі дієти більше підходять для кожної статі, є те, що наука в цілому призначена лише для однієї з них.

"В медицині взагалі, багато з того, що ми робимо на практиці є на основі в дослідженнях, проведених на чоловіках . Зростає усвідомлення цього, саме тому я вважаю, що спостереження, подібне до того, яке зробив Джессі, є надзвичайно важливим, оскільки воно підкреслює, що існують принципові відмінності в біології ", пояснює Абель.

Якщо ви обираєте дієту з урахуванням статі?

Відповідь така: Не . Принаймні до тих пір, поки не буде проведено більше досліджень, щоб зрозуміти ситуацію.

Однак Рик Міллер, провідний дієтолог лікарні короля Едуарда VII в Лондоні, пояснює, що є кілька міркувань, про які ви можете пам’ятати.

" Секс-плани можуть запропонувати певну настройку навколо варіантів вправ або варіацій, які найкраще підходять чоловікам чи жінкам.

"Але що стосується харчування, загальні потреби в білках, вуглеводах і жирах залежать від складу тіла (співвідношення жирової маси до нежирної маси). Тому чоловік і жінка з однаковими пропорціями матимуть подібні потреби в калоріях та поживних речовинах на день.

"Що стосується мікроелементів (вітамінів і мінералів), між чоловіками та жінками існують певні відмінності. Наприклад, менструація збільшує потреби жінки в залізі через втрату крові".

"Запорукою успіху будь-якого плану харчування є персоналізація способу життя, історії хвороби та цілей".

Тому.

Хоча у нас (поки) немає однозначних відповідей на поставлені питання, експерти, з якими ми спілкувались, мають кілька порад для тих, хто дієт, незалежно від статі.

Усі сходяться на думці, що замість того, щоб сідати на дуже обмежувальну дієту, краще зупинити свій вибір на підході " повільний і стійкий '': внести зміни до здорового харчування, стійкі у довгостроковій перспективі.

"Задайте собі питання:" Чи можу я зберегти ці зміни на все життя? "Якщо відповідь" ні ", ви можете захотіти бути трохи поблажливішими і подивитися, чим ще можна торгувати. Це заважає вам приймати рішучі рішення, які ви виграли" не мати можливості підтримувати.

Ідея, зазначає Міллар, така що " Я не відчуваю до як "дієта" але як ви просто вносите невеликі зміни ".

Тепер ви можете отримувати сповіщення від BBC Mundo. Завантажте нову версію нашого додатка та активуйте їх, щоб не пропустити наш найкращий вміст.