Склянка холодного, освіжаючого газованого безалкогольного напою теж іноді корисна. Як і більшість дієтичних «спалахів», це точно не буде вам коштувати. Але занадто велика кількість безалкогольних напоїв може порушити баланс нашої дієти - особливо, якщо ми не п’ємо через неї води та інших, більш поживних напоїв.
Замість безалкогольних напоїв
- Давайте вип’ємо склянку води і почекаємо хвилин двадцять: ми, мабуть, виявимо, що наша спрага (а може навіть і голод) пом’якшилася).
- Соки містять багато поживних речовин - але також і енергії. Будьмо помірними.
- Холодні або гарячі трав’яні чаї можуть чудово втамувати спрагу.
- Якщо ви хочете трохи ігристого вина, спробуйте мінеральну воду із фруктовим ароматом - але спочатку перевірте вміст енергії на етикетці.
Ковтки і калорії
Газований безалкогольний напій у 350 мл забезпечує 140 ккал (582 кДж) енергії та приблизно він містить три столові ложки цукру - і практично не має іншої харчової цінності. Для тих, хто споживає кілька склянок безалкогольних напоїв на день, ці “порожні” калорії можуть становити досить серйозну кількість. Перехід на безкалорійні безалкогольні напої може допомогти. Вони здебільшого складаються з води, і в них ледь лежить одна-дві ккал енергії. Нам залишається лише звернути увагу на вживання більш поживних напоїв. Цитрусовий сік, напр. містить багато вітаміну С та фолієвої кислоти, а знежирене молоко є чудовим джерелом білка, рибофлавіну, кальцію та (головним чином А та D) вітамінів.
Безалорійні безалкогольні напої не обов’язково допомагають схуднути. Якщо ми дійсно хочемо схуднути, нам краще пити воду. Чому? Це краще втамовує спрагу. «Напад голоду» часто вражає нас через легке зневоднення. Якщо в цьому випадку ми п’ємо воду замість безалкогольних напоїв, ми також краще пригнічуємо апетит.
Безалкогольні напої з кофеїном, виготовлені з цукром або підсолоджувачем, виводять воду з організму. Кофеїн є сечогінним засобом, тому ми втрачаємо рідину і відчуваємо спрагу. Це також може зробити вас неспокійним: 350 мл безалкогольного напою містить 40-50 мг кофеїну, що менше, ніж міститься в каві, але достатньо, щоб збудити дітей набагато легших - і навіть деяких дорослих.
Шкода для кісток, кишечника, зубів
Хоча помірне вживання безалкогольних напоїв - це нешкідлива звичка, надмірне вживання є вагомою причиною для занепокоєння. Кола містить багато фосфатів, які (якщо надто надходити в організм) можуть спровокувати виведення зв’язаного кальцію з кісток через кров. Це послаблює кістки і збільшує ризик остеопорозу. Але помірне споживання здається безпечним: одне дослідження показало, що не більше однієї склянки газованого безалкогольного напою на день збільшить ризик остеопорозу у жінок у віці від 44 до 98.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
Деякі штучні барвники, що використовуються у виробництві безалкогольних напоїв, вважаються потенційними канцерогенами, і це також вимагає помірності; а високофруктозні підсолоджувальні сиропи - це так звані синдром подразненого кишечника.
Безалкогольні напої із цукру також сприяють карієсу, особливо у дітей. Шкідлива дія спричинена не стільки вмістом цукру, скільки тим, що напій тривалий час контактує з зубами. Випивши склянку безалкогольного напою за годину, це нашкодить вашим зубам більше, ніж з’їдання шматочка шоколаду за п’ять хвилин. Безалкогольні напої також сприяють утворенню нальоту, в якому осідають бактерії, а кислота, яку вони виробляють, руйнує емаль зубів. Навіть безалкогольні напої без цукру містять кислоти, які пошкоджують зубну емаль.
Трохи втіхи
Однак газовані безалкогольні напої мають і вигідні сторони. Цукор у них може бути особливо корисним: лікарі, напр. безалкогольні напої рекомендуються тим, хто тимчасово не може їсти тверду їжу (наприклад, має розлад шлунка). Безалкогольні напої (особливо без кофеїну) можуть допомогти заповнити рідину, втрачену під час блювоти або діареї; а імбирне пиво і кола можуть зупинити нудоту у деяких людей, якщо вони пускають бульбашки.