Fucsia.co
В одному з найважливіших наукових журналів у світі було проведено дослідження, в якому очевидна небезпека високого щоденного споживання молока. Ми розповідаємо вам, з чого складаються ці ризики.
Дослідження було проведено на тваринах і показало високий ризик смерті при великій кількості молоко щодня. За даними наукового видання Британський медичний журнал, BMJ, високий рівень глюкози та лактози в молоці свідчить про окислювальний стрес та хронічне запалення в організмі.
Ви можете прочитати: "Грудне вигодовування дитини зробить його успішним"
Але що це означає? Цей токсичний ефект створює пошкоджуючі клітини, і це збільшує ризик переломів та серцевих захворювань. Навіть окислювальний стрес є однією з причин таких захворювань, як артеріосклероз, хвороба Паркінсона чи Альцгеймера. Хоча дослідження не є остаточними, рекомендується робити більше спостережень, перш ніж рекомендувати змінити дієту, Цей аналіз підтверджує багато інших теорій, які не відображають позитивних наслідків споживання молока дорослим, не перевищуючи склянку на день.
Попередні дослідження говорили про те, що вживання молока допомагає запобігти переломам, проте щось інше було виявлено цим спостереженням зроблений 61 433 жінками у віці від 39 до 74 років та 45 399 чоловіками у віці від 45 до 79 років шведською командою під керівництвом професора Карла Міхаелссона.
Можливо, вам буде цікаво прочитати: "Чому б не виключити вуглеводи під час дієти?"
За жінками спостерігали протягом 20 років. Результати показали, що велике споживання молока не зменшує ризик переломів. І все ж ті, хто випивав більше трьох склянок молока на день, дійсно збільшували ймовірність смерті порівняно з тими, хто випивав лише одну. Те саме сталося з групою чоловіків, хоча і з нижчими показниками.
З продуктами, одержуваними з молока, але з низьким вмістом лактози, наприклад, йогуртом та сиром, трапляється навпаки. Вони допомагають пацієнтам мати менше шансів зламатися або загинути від причин, пов’язаних з їх прийомом.
"Оскільки споживання молока в глобальному масштабі може зростати з економічним розвитком та збільшенням споживання тваринної їжі, роль молока та смертності тепер повинна бути остаточно встановлена", - підсумовує професор Мері Школаінг з Міського університету Нью-Йорка.
Однак, хоча дорослим здається, що молоко не приносить великої користі, рекомендується споживати його дітям та молоді для правильного формування їхньої кісткової системи.