Експерт "Здоров'я чоловіків" підібрав 5 цікавих і звичних міфів про харчування, які ми змогли спростувати. Спеціаліст перерахував переконання, з якими він найчастіше стикається як повсякденний консультант з питань харчування.

картоплі

Нижче наведено п’ять найпоширеніших дієтичних вірувань:

1: Високе споживання білка шкідливо для нирок

Походження: У 1983 р. Дослідники виявили, що споживання більшої кількості білка збільшує "швидкість клубочкової фільтрації", інакше кількість крові, яку нирки фільтрують за хвилину. Але майже два десятиліття тому голландські дослідники виявили, що їжа, багата білками, підвищує ШКФ, але не робить шкідливого впливу на роботу нирок.

Експерт каже, що ще немає опублікованих досліджень, які б показали, що білково-дієтична дієта шкодить здоровим ниркам.

2. Солодка картопля краща за традиційну

Віра широко поширена, оскільки більшість американців вживають високоопрацьовані варіанти традиційної картоплі, такі як картопля фрі та картопляні чіпси, тому споживання цього коренеплоду веде до ожиріння та підвищує ризик діабету.

Тим часом солодку картоплю зазвичай їдять у здоровій формі, зберігаючи рівень цукру в крові нижче, ніж ваш білий брат.

Згідно з науковими даними, між білою картоплею та солодкою картоплею існують харчові відмінності, але одна не обов’язково краща за іншу. Наприклад, солодка картопля містить більше клітковини та вітаміну А, але біла картопля багата на такі важливі мінерали, як залізо, магній та калій.

Що стосується глікемічного індексу, солодка картопля нижча, однак традиційний картопля фрі, як правило, не вживається без сиру, сметани або масла. Вони містять жир, що знижує глікемічний індекс улову.

Тож справа полягає в тому, щоб також розглянути питання про приготування картоплі, оскільки це головним чином визначає, наскільки здоровим буде улов.

3. Червоне м’ясо викликає рак

У дослідженні 1986 року японські дослідники виявили розвиток раку у щурів, яких годували сполуками, що утворюються при термічній обробці м’яса. З тих пір деякі дослідження великих груп населення також підняли потенційний зв’язок між м’ясом та раком.

Жодне дослідження не виявило прямої причинно-наслідкової зв'язку між споживанням червоного м'яса та розвитком раку.

Експерт каже, що з вживанням м’яса проблем немає, але зверніть увагу на те, що якщо деякі частини згорять, їх потрібно відрізати перед споживанням.

4. Кукурудзяний сироп відгодовується краще традиційного цукру

У дослідженні 1968 року щури, які годували високою фруктозою, виробляли велику кількість жиру. Пізніше, у 2002 році, дослідники Каліфорнійського університету опублікували дослідження, яке проводило паралель між ожирінням у США та збільшенням споживання фруктози (включаючи кукурудзяний сироп).

Правда полягає в тому, що немає жодних доказів існування відмінностей між цими двома видами цукру з точки зору ожиріння. І те, і інше призводить до збільшення ваги, коли воно стає зайвим в організмі.

5. Вживання солі викликає високий кров'яний тиск

У 1940-х роках дослідник Вальтер Кемпнер лікував пацієнтів з високим кров'яним тиском із обмеженням солі. Пізніше дослідження підтвердили, що зменшення солі може допомогти контролювати високий кров'яний тиск.

Фахівець у цій галузі додає до інформації, що, незважаючи на вищезазначене, не є виправданим обмежувати споживання натрію людям з нормальним артеріальним тиском. Він додає: голландські дослідники виявили, що низьке споживання калію впливає на ваш артеріальний тиск так само, як і високе споживання солі, тому важливо отримувати достатньо калію, який ви можете отримати, вживаючи фрукти, овочі та бобові, такі як шпинат, брокколі, банани картопля.

За допомогою двох запитань ви можете легко вирішити від кого завгодно, наскільки ви добрі друзі

Незважаючи на те, що у людей 900 або більше друзів у Facebook, насправді середній американець знає близько 600 людей, згідно з дослідженням, пише Upworthy.

Однак, згідно з іншим опитуванням, у середнього дорослого американця 16 дружніх стосунків. 3 з них - це дружні стосунки на все життя, 5 - дуже хороші друзі, з якими вони люблять проводити час, і 8, які, хоча їм це подобається, не бавляться з цим постійно.

Однак дружба вирує, де ми проводимо більше часу з кимось, а де витрачаємо менше. Тому іноді нелегко вирішити, до кого ми насправді прив’язані. Тим, хто носить подібне взуття, може допомогти короткий, але все-таки самоперевіряючийся із двома питаннями публіцист Росс МакКаммон, щоб з’ясувати, кого ми вважаємо найважливішим у своєму житті.

У тесті на блискавку, який називається «Два пива та тест на собак», кожен повинен відповісти на наступні два запитання:

- Я б випив з ним два пива?

- Я б довірив свою собаку на вихідні?

Давайте відповімо на питання, які чесно вирішуються щодо всіх наших друзів. І оцінка виглядає так:

- Ні ні: Вони є тими, хто насправді не відіграє жодної ролі у вашому житті. Вам не подобається їхня компанія, крім того, ви не можете розраховувати на них, коли вам потрібно.

- Не зовсім: На жаль, вам неприємно з цими людьми. Незалежно від того, вони страждають ожирінням. Саме вони можуть бути ідеальними сусідами.

- Так ні: Вони стануть вашими найкращими друзями для пиття. Вони просто фігня, але якщо ви потрапили в аварію, не шукайте їх у біді.

- Так Так: Справжні золоті люди, яких у вашому житті мало. Зберігайте їх за будь-яку ціну і не дозволяйте цим дружбам в’янути!

Автор додає, що це швидкий і простий спосіб класифікувати друзів, а також трохи пізнати себе, тобто якими друзями ми можемо бути самі.

Електронний платіж стає ще більш безпечним

Щоб зробити безконтактні платежі та покупки в Інтернеті безпечнішими, ніж раніше, електронні та банківські операції можуть бути дозволені в Угорщині лише після січня відповідно до директиви PSD2 Європейського Союзу після надійної автентифікації клієнтів.

Положення вже набуло чинності щодо платежів у магазині, але ми не можемо спостерігати серйозних змін на рівні користувача, оскільки PIN-код потрібно було вводити під час покупок понад 15 000 форинтів. Єдина зміна полягає в тому, що термінал тепер може вимагати PIN-код для платежів на суму менше 15 000 форинтів.

А при оплаті через Інтернет вам точно знадобиться мобільний телефон або смартфон для надійної автентифікації клієнтів.

Що таке надійна автентифікація клієнта?

Сильна автентифікація клієнта вимагає використання 2 з 3 незалежних методів автентифікації. Ці три засновані на знаннях (наприклад, пароль), засновані на володінні (наприклад, пристрій, що генерує токени) та на біологічній (біометричні, наприклад, відбитки пальців).

Найкращим рішенням для автентифікації є біометрія. Біометрична ідентифікація - це лише набір функцій, унікальних для нас, окремих користувачів, і це рішення забезпечує кращий досвід роботи на всіх пристроях, особливо для покупок на мобільних телефонах, де здійснюється більшість цифрових покупок.

Іншими словами, комусь буде недостатньо знати реквізити кредитної картки, але транзакція повинна бути схвалена у певній формі, захищаючи таким чином користувача від можливого неправильного використання.

Як ви можете до цього підготуватися?

• Для здійснення онлайн-платежів вам точно знадобиться мобільний телефон або смартфон.

• Також важливо щодня надавати банку-емітенту номер телефону. Для онлайн-покупок за допомогою кредитних карток та Інтернет-банкінгу надійну автентифікацію клієнта можна здійснити лише в тому випадку, якщо банк може зв’язатись із користувачем через їх мобільний телефон.

• Найпростіший спосіб автентифікації вашої покупки в Інтернеті за допомогою програми для мобільного банкінгу - це те, що ви можете використовувати свій відбиток пальця або розпізнавання обличчя, щоб ідентифікувати себе одним жестом. Очікується, що ця функція буде доступна у більшості банків, тому ви можете завантажити додаток зараз. Якщо біометрична автентифікація недоступна на пристрої, ми можемо дозволити покупку за допомогою пароля, що належить програмі мобільного банкінгу.

В результаті пандемії в Інтернеті було зроблено більше покупок, ніж будь-коли раніше. Багато постачальників послуг також повинні були пристосуватися до цього, тому важливою перевагою епідемії став швидкий перехід на цифрові технології. Останні дані показують, що за два місяці ми просунулись на п’ять років уперед щодо цифрового прийняття як споживачів, так і бізнесу.

Наскільки безпечним є мобільний платіж?

На сьогодні 94 відсотки платежів карткою здійснюються безконтактно, до 2020 року угорські користувачі оцифрували понад 500 000 банківських карток на свої мобільні телефони на основі даних MNB, а за даними Mastercard, кількість трансакцій гаманців майже втричі збільшилася з вересня 2019 року по вересень 2020 року.

Apple Pay вже доступний у 6 вітчизняних постачальників послуг, 7 угорських банків також пропонують власне рішення для гаманців для смартфонів Android, а нещодавно Google Pay також став доступним на угорському ринку від 3 постачальників послуг fintech.

За гаманцями, доступними вдома, технологія MDES від Mastercard забезпечує безперебійну оплату. Під час так званої токенізації дані фізичної банківської картки обмінюються на токени, і вони беруть участь у процесах транзакцій.

У разі мобільних платежів користувач може встановити кілька ліній захисту, наприклад, щоб його телефон можна було розблокувати лише за допомогою коду або відбитка пальця.

До 2025 року ми будемо генерувати близько 463 екзабайт (= 497 142 464 512 ГБ) даних на день, і ця кількість постійно зростає. Тому стає все більш важливим, щоб захист цих даних все більше вдосконалювався, а понад 50-річний досвід Mastercard доповнювався найсучаснішими технологіями.

Сьогодні алгоритми штучного інтелекту (ШІ) є частиною "першої лінії захисту" Mastercard, яка захищає понад 75 мільярдів транзакцій, що виконуються в мережі Mastercard щороку.

Mastercard прагне захистити споживачів від того, щоб стати жертвами шахрайства в Інтернеті. Тому платіжна компанія надала алгоритми на основі ШІ для своєї багаторівневої системи безпеки, що дозволяє їй вжити заходів проти потенційних загроз безпеці в Інтернеті протягом мілісекунд. Минулого року Mastercard зміг запобігти шахрайству близько 20 мільярдів доларів завдяки своїм системам, розширеним за допомогою штучного інтелекту.

Що станеться, якщо мої дані використовуються неправильно?

Хороша новина полягає в тому, що якщо покупець став жертвою зловживань або якщо він або вона не отримав потрібний товар чи послугу, банк поверне йому гроші. Дані МНБ також показують заспокійливі тенденції, оскільки кількість зловживань картками, випущеними в країні, зменшилась на 4,5 відсотка, тоді як величина заподіяної шкоди зменшилася на 5,5 відсотка.