А ви знали, що цвітна капуста - це насправді звичайна цвітна капуста? Я ні, але, принаймні, я дізнався щось нове - ти вчишся все своє життя. Коли хтось удома смакує цвітну капусту, я завжди запікаю її в духовці, оскільки смажена їжа мені справді не потрібна. Я не рекомендую цю їжу найздоровішій у світі, але час від часу ми насолоджуємось нею вдома.

капуста

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Розігрійте духовку до 220 ⁰С. Я розберу вимиту головку цвітної капусти на маленькі трояндочки, які я запилюю в мисці ложкою гладкого борошна з спельти. У другій мисці я змішую яйця з сіллю і чорним меленим перцем. У третій мисці я змішую панірувальні сухарі, які ми готували, змішуючи старий хліб, додаю дрібно натертий пармезан, сіль, чорний мелений перець, сушений часник, сушені коренеплоди, насіння кунжуту та льону. Спочатку загортаю троянди цвітної капусти в яйце, а потім експортую їх у підготовлену суміш крихти. Я кладу листовий метал, викладений на папір. Троянди кокосової олії я заливаю кокосовою олією і випікаю в розігрітій духовці близько 20 хвилин. Перевертаю і випікаю до золота. Готову цвітну капусту подаю з відвареною картоплею та соусом тартар, який я з легкістю можу приготувати вдома.