Сторінки - Меню
П’ятниця, 1 березня 2019 р
Nigella sativa - чорна нігела
Чорна жінка посів - це однорічна квітуча рослина, яка вирощується майже в усьому світі, родом з Південної та Південно-Західної Азії, поширена в Північній Африці, на Близькому Сході та в Південній Європі. Насіння ожини також відомий як нігелла, чорне насіння, чорний кмин, чорна раска, римський коріандр, квітка кропу, квітка мускатного горіха, "калонжі" (в Індії).
Це одна зі спецій, яка підвищує апетит. Окрім використання на кухні, він високо оцінює цілющі ефекти. Екстракти з чорних рослин зазвичай використовуються в різних традиційних медичних системах, таких як Аюрведа.
Екстракти використовуються в традиційній медицині як стимулятори апетиту, бронходилататори, тонізуючі та знеболюючі засоби для печінки, а також для лікування різних станів, таких як діабет, астма, гіпертонія, серцево-судинні захворювання, захворювання печінки та нирок, проблеми з травленням, мікробні інфекції, рак .
Ці крихітні насіння є потужною зброєю для профілактики та допоміжного лікування організму.
Невеликий вибір визначних пам'яток про чорні посіяні:
Діабет 2 типу: Два грами чорного насіння на день призводили до зниження рівня глюкози натще, зниження резистентності до інсуліну, підвищення функції бета-клітин та зниження рівня глікозильованого гемоглобіну у людей.
Хелікобактер пілорі: Чорне насіння має клінічно корисний анти-Н. pylori.
Епілепсія: Традиційно відомо, що чорні насіння мають протисудомні властивості. Дослідження 2007 року з дітьми-епілептиками показало, що водний екстракт значно зменшує судомну активність.
Вгіпертонія: Доведено, що щоденне вживання 100 та 200 мг екстракту чорного насіння двічі на день протягом 2 місяців має ефект зниження артеріального тиску у пацієнтів з легкою гіпертензією.
Астма: Тимохінон, один з основних активних інгредієнтів Nigella sativa, ефективний при астмі.
Екстракти настою чорного насіння мають відносно сильну антиастматичну дію на астматичні дихальні шляхи.
Гострий тонзилофарингіт: характеризується запаленням мигдалин або глотки (тобто ангіни), переважно вірусного походження, капсули чорного насіння (у поєднанні з Phyllanthus niruri) значно полегшують біль у горлі та зменшують потребу в ліках від болю в горлі.
Рак товстої кишки: екстракт насіння сприятливо пригнічує ріст раку товстої кишки, але з набагато вищим профілем безпеки.
Олія чорного насіння має значний інгібуючий ефект проти раку товстої кишки у щурів без помітних побічних ефектів.
MRSA: Чорне насіння має антибактеріальну активність щодо стійкого до метициліну золотистого стафілокока.
Чорна жінка посів є однією з найбільш часто використовуваних трав в історії людства. Чорна жінка посів багато хто вважає «чудодійною» травою через її ефективний терапевтичний потенціал для полегшення ознак та симптомів багатьох захворювань, включаючи рак.
Харчові цінності чорного посіву
Значення на 100 г.
Калорії (ккал) 344
Жир 15 г.
Насичені жири 0,5 г.
Поліненасичені жири 1,7 г.
Мононенасичені жири 10 г.
Холестерин 0 мг
Натрій 88 мг
Калій 1,694 мг
Магній 385 мг
Вуглеводи 52 г.
Клітковина 40 г.
Білок 16 г.
Вітамін А 135 МО
L-аскорбінова кислота 21 мг
Кальцій 1 196 мг
Залізо 18,5 мг
Вітамін D 0 МО
Вітамін В6 0,5 мг
Кобаламін 0 .г
Якщо ви не впевнені, чи ця пряність підходить для вашого організму, зверніться до свого фахівця з питань традиційної китайської медицини для подальшої поради.
Ви зацікавлені глибше заглибитися в лікарські рослини чи продукти? Я також пропоную індивідуальні консультації на тему лікарських рослин, лікарських грибів та дієтології з точки зору термічної та смакової їжі TČM.