Отримуйте пропозиції щодо відповідних наукових статей WhatsApp на місці.
Я хочу пропозиції

добавки

Поставивши питання про назву в контекст, сьогодні немає сумнівів у важливості харчування у сфері спорту. Варто зазначити, що сьогодні роль дієтолога зі спортивного харчування або відповідного фахівця на місцях, який консультує спортсменів та тренерів на місцях, є незамінним інструментом для поліпшення спортивних результатів та підтримки здоров’я.

Адекватний внесок у кількість та якість макроелементів (білків, вуглеводів та жирів) та мікроелементів (вітамінів та мінералів) відіграє ключову роль у спортивній практиці.

Роль цього блогу не в тому, щоб інформувати, як розрахувати потреби в калоріях чи різних поживних речовинах, а навпаки, запропонувати сучасну точку зору на те, як здійснюється охоплення зазначених потреб.

На сьогоднішній день на ринку існує безліч харчових добавок, які, за твердженням виробників, замінюють їжу або шляхом надання конкретних поживних речовин, або шляхом надання їх в адекватних або більш корисних кількостях.

Тепер, чи потрібно споживати харчові добавки або замінювати їжу?.

На моє розуміння, відповідь не така проста, в цьому випадку слід додати ще один контекст:

  1. "Це залежить від того, чого, чого ви хочете досягти за допомогою цієї поживної речовини?" або
  2. "Це залежить від часу прийому".

Пункт 1 буде ціллю, а пункт 2 - терміном.

  • Загальне харчування (загальний внесок потреби в енергії)
  • Внесок вуглеводів
  • Внесок білка
  • Ліпідний внесок
  • Заміна глікогену
  • Синтез білка
  • Внесок вітамінів та мінералів
  • Внесок води

  • Годування перед тренуванням
  • Передконкурсна їжа
  • Годування в межах зусиль
  • Годування після зусиль
  • Сніданок, обід, перекуси, вечері та закуски або закуски

Як бачите, варіанти різноманітні і є лише декількома, оскільки ми могли б поєднати цілі з термінами, і інших варіантів чи альтернатив було б нескінченно багато.

Щоб не викликати більше сумнівів, ніж впевненості, слід пояснити, що більшість добавок, якими ми могли б забезпечити або замінити їжу, видобуваються з різних джерел їжі, тепер, звідси ми можемо отримати свою відповідь ...

Ми можемо і повністю успішно задовольнити наші потреби за допомогою натуральної їжі. Добавки можуть бути корисними через їх практичність, оскільки в більшості випадків їх потрібно змішувати лише з водою, якщо вони є порошками, або проковтнути, якщо це таблетки (вітаміни, мінерали, амінокислоти ...), тому тому цікаво досліджувати з різними продуктами харчування, а не завжди в одній і тій же норі, наприклад: щоб отримувати вітаміни та мінерали, ми вживаємо багато фруктів та овочів, які також забезпечать нас водою, вуглеводами, клітковиною та іншими поживними речовинами. Для цієї мети існують різноманітні, як горіхи, насіння, які також забезпечують нам велику кількість калорій у невеликих обсягах їжі, але чудової якості завдяки внеску в них ефірних масел типу Омега 3 та 6. Крім того, у випадку деяких насіння та горіхів внесок якісних білків є значним, а саме в горіхах та насінні ми також знаходимо псевдозернові культури, які також забезпечують чудові білки та клітковини, вуглеводи з оптимальним глікемічним індексом.

  • Чіа
  • Кунжут
  • Мак
  • Білизна
  • інший

  • Арахіс (з сімейства Бобові, хороший вміст білка)
  • Мигдаль
  • Каштан
  • Фундук
  • Волоський горіх
  • інший

  • Кіноа
  • Амарант
  • інші

Не починаючи перераховувати всі харчові продукти, які існують і до яких ми маємо доступ сьогодні, я маю намір дозволити вам побачити, що всі поживні речовини можуть надходити правильно з їжею, нам просто потрібно постаратися бути творчим, досліджувати нові продукти і, можливо, Найважче в наш час, знаходячи час для приготування здорової їжі чи закуски, щоб задовольнити наші потреби, саме тут нам, можливо, слід брати до уваги добавки, щоб покрити будь-який щоденний шматочок, який покривається діяльністю, яка заважає нам готувати його належним чином.

Необхідно враховувати, вибираючи добавки, деякі вимоги, слід враховувати, що це:

  • Юридичний: Не містить речовин, заборонених у спорті
  • Безпечно: це не має побічних ефектів
  • Ефективне: це насправді дає запропонований ефект

Безразборне та безпідставне споживання харчових добавок може мати такі наслідки, як:

  • Ризик для здоров'я
  • Позитивний допінговий ризик
  • Трата грошей
  • Даремно витрачений час, який не дозволяє узагальнити фактори, які насправді покращують стан здоров’я, відновлення та результати роботи.
  • Фрустрація

Нижче я пропоную вам деяке уявлення про їжу чи закуски, корисні для різних моментів та містять різні продукти.

Замочіть 1 столову ложку чіа та 4 столові ложки вівса в 1 склянці води або молока (це може бути рослинного походження). З іншого боку, крок на 1 банан, з 2 столовими ложками гіркого какао і 1 яєчним білком, включають інгредієнти, змочені надлишком рідини, якщо такі є, якщо суміш дуже рідка, додайте більше вівса або цільнозернового борошна, поки товстий. Варити в атласі на середньому вогні з обох сторін.

Змішайте з лляним борошном та сухарями, поки не отримаєте формувальну киянку. За бажанням сформуйте панірувальні сухарі і готуйте в сильній духовці з обох боків, оскільки в її складі немає продуктів тваринного походження, його можна тримати в холодильнику кілька днів.

Таблиця 1 - Приклади їжі або закусок. Примітка: Все вищесказане - це точка зору, заснована на поточних даних про повноцінне особисте харчування, я сподіваюся підняти тему дискусії, яка дозволить нам продовжувати вчитися та збагачувати одне одного.

ЛІТЕРАТУРА

  • Харчування у спорті Практичний підхідЛуїс Берк. Кандидат наук
  • Консенсус щодо спортивного харчування. COI. Журнал спортивних наук.Випуск 22, N ° 1 2004
  • Інститут медицини, Дієтичне довідкове споживання енергії, вуглеводів, клітковини, жиру, жирних кислот, холестерину, білків та амінокислот. Вашингтон, округ Колумбія: National Academies Press 2002
  • Їжа для фізичної активності та спорту. Марсія Онзарі.

Вам сподобався цей допис у блозі? Ми маємо набагато більше для вас, отримуйте пропозиції щодо наукових статей від WhatsApp на місці. Я хочу пропозиції

опублікував

Сантьяго Пулі Міжнародна група з витривалості 2 листопада 2015 року