Напевно ви коли-небудь бачили харчове колесо як той, який я показую вам на фото. Це був навчальний ресурс, який широко використовувався у 80-х та на початку 90-х років, просувався Міністерством охорони здоров’я та включав лікарів, дієтологів, вчителів тощо. Пізніше його перевели на харчову піраміду, яка використовується і донині.
Однак з урахуванням усіх змін, що виникли в харчуванні іспанців за останні роки, і неодноразових переваг Середземноморська дієта, ці інструменти трохи старі.
З цих причин антиоксидант харчового колеса. Його головна мета полягає в тому, щоб поінформувати широке населення про переваги збалансованого здорового харчування, яке може забезпечити ваше тіло та здоров'я, особливо з точки зору достатнього споживання антиоксидантів.
Чому антиоксиданти так важливі? Ну, усі джерела, з якими звертались, пояснюють, що це речовини, що пригнічують окислення та захищають організм від дії вільних радикалів, затримуючи процес старіння та загибель клітин, які спричиняють появу вільних радикалів. Нездатність нашого організму нейтралізувати вільні радикали, яким ми щодня піддаємось, змушує нас вдаватися до продуктів з антиоксидантними властивостями, здатними їх нейтралізувати.
Тож, щоб ми всі усвідомили важливість правильної дієти, я залишаю вам це колесо, щоб воно графічно відображало необхідність щодня вживати певну кількість продуктів з антиоксидантною здатністю, таких як фрукти, хліб, картопля, овочі, какао, бобові, горіхи та оливкова олія.
В інших дописах я поясню прості та цікаві способи прийому антиоксиданти всі члени сім'ї, такі як соки.