Це здорово (і недорого) для тіла та розуму. Конгрес виявляє переваги терапевтичного голодування

“Вони запитують усіх, хто поститься, чи не відчувають вони сильного голоду. І допитувачі ставлять недовірливе обличчя, коли їм відповідають, що ні, що голод - це психологічний стан, невіддільний від травлення, і що, коли це зникає через брак їжі, цей ефект або сервітут їжі також зникає. Вони також зазвичай не вірять мені, коли я запевняю, що це відбувається навпаки. Одним із найдивовижніших наслідків голодування, як тільки пройдуть перші два дні, є енергія, яку він генерує, грізна настрій організму робити щось, починаючи з вправ та спорту ".

наука

Це слова письменника Варгаса Льоси, прихильника посту як лікувального засобу. Її чесноти - земні та духовні - впродовж століть хваляться релігіями, ігноруються наукою, але все швидко змінюється. Конгрес з терапевтичного голодування, який проводиться цими вихідними на медичному факультеті Університету Сарагоси, є хорошим підтвердженням цього.

Є про "одна з найкращих фізичних, емоційних, психічних та духовних методик зцілення”, За висловом Кармело Біскарри, випускника медицини та одного з учасників цієї зустрічі. Під час посту, зазначає Бізкарра, «організм харчується власними запасами і спрямовує свою енергію на процеси одужання. Оздоровлення - це біологічний процес, властивий живому організму, і голодування дозволяє тілу запускати всі процеси детоксикації, очищення та саморегенерації ".

Варгас Льоса дотримується стилю посту Бухінгера (вода, фруктовий сік, трав'яні чаї та овочеві бульйони), який триває 17 днів. Але можна починати з малого. Доктор Пабло Саз Пейро, професор медичного факультету Сарагоси та директор конгресу, рекомендує гігієнічну практику дня або півтора тижні, "Тренінг, до якого велика кількість людей може звикнути, а потім використовувати на інших рівнях".

На ці інші рівні це могло бути включено зі зміною пір року. Влітку люди (як і тварини) їдять і запасають жир. Коли настає зима, пора жити з того, що зберігається. Таким чином, "ті, хто швидше приділяє більше уваги своєму тілу і насолоджується вільним часом із більшою автономністю", вказує доктор Франсуаза Вільгельмі де Толедо, президент Медичної асоціації з голодування та харчування.

Більше переваг: не потрібно готувати та перетравлювати. “Людина усвідомить своє життя, свої незадоволені потреби та свої можливості. Віддаленість від режиму дня робить це можливим. Якщо голодування є добровільним, через два-три дні адаптації настрій нібито покращується, людина заспокоюється, стає більш відкритою до природи », - говорить цей фахівець.

Оголошення: під час посту організм живе за рахунок своїх резервів. Він не підходить дуже худим чоловікам і жінкам. Важливим є те, що людина повністю переконана: її не можна примушувати.

Чи вони "рідкісні" в медичній спільноті? Саз Пейро вважає, що збільшується його використання в терапевтичних цілях. Для лікування гіпертонії, атеросклерозу, ревматичних захворювань або дерматиту. Наприклад, у конгресі, голодування буде обговорюватися для лікування безпліддя; голодування та продовження життя та його позитивна дія проти раку та артрозу.

Незважаючи на все, Вільгельмі де Толедо вважає, що медична спільнота все ще недостатньо поінформована, що є недоліком для всіх пацієнтів, які могли б поліпшитись таким простим способом і таким чином уникнути лікування з побічними ефектами. «Нам потрібно більше наукових досліджень, і це важко фінансувати. Сьогодні ресурси вкладаються у розробку ліків або діагностичних приладів, які є вигідними. Голодування, як і натуропатичні ліки, не можна запатентувати!”, Говорить.

"Мені потрібні очі, щоб бачити зовнішній світ, дотримуючись посту в інтер'єрі". Фраза, яку приписують Ганді, показує симбіоз між фізичним та духовним вимірами. “Пост поглиблюється: хто духовний, той сам молиться, сповнений вдячності за життя. Музика, тексти, мистецтво торкаються нас, ми більш чутливі, сприйнятливіші ", - говорить Вільгельмі де Толедо. Лікар, який почав свій перший піст у віці 18 років, вказує, що те, що мотивує її сьогодні, це"зустріч із самим собою, терапевтична пауза, щоб розглянути своє життя і запитати себе, чи відповідаю я своїм прагненням".

Як зазначав Варгас-Льоса, однією з головних підводних каменів є міф про те, що якщо ти не їси, то не маєш енергії. Але на думку Саза Пейро, це не що інше, як міф з великою силою в нашій психіці. «Це якраз навпаки. Проведено дослідження зі спортсменами, і втрати спортивних результатів не виявлено ".

Це, по суті, досвід Рікардо Вальверде, інженера з Мадрида, який протягом року постив один день на тиждень. Протягом цього дня пийте воду і їжте сезонні фрукти. "Досвід показує, що це дуже добре", - говорить він. "У вас не виникає того сонливого відчуття після їжі. І це хороший спосіб навчити самоконтролю та виявити різницю між реальними потребами та простими звичками ".