У мисці змішайте мюслі, борошно, дріжджі та сіль. Додайте воду і молоко і перемішуйте лопаткою, поки все добре не інтегрується. Зовнішній вигляд має бути щільної каші.
Суміш ми виливаємо у змащену жиром або силіконову форму приблизно 900гр., Яку я використовував у цьому випадку.
Ми ставимо його в холодну духовку і негайно включаємо при 110 ° C на 45 хв.
Через цей час ми піднімемо температуру духовки до 180º C і залишимо її ще на одну годину, після чого хліб зовні повинен бути золотим і готовим.
Це щільний хліб, тому, коли ви б'єте його зовні, він повинен здаватися порожнім всередині.
Ось так я зробив рецепт цього разу, але результат мені так сподобався, що я думаю повторювати його щотижня, змінюючи інгредієнти.
Інгредієнти
- -250 гр мюслі з вівсом
- без цукру та якісно. ***
- -350гр борошна з цільнозернового хліба.
- -1 упаковка 6грм дріжджів.
- -2 чайні ложки солі мальдону або 1 дрібної солі.
- -250мл знежиреного молока.
- -250 мл води.
Підготовка
Крок 1
-250 гр якісних мюслі з вівсом, без цукру. ***
-350гр борошна з цільнозернового хліба.
-1 упаковка 6грм дріжджів.
-2 чайні ложки солі мальдону або 1 дрібної солі.
-250мл знежиреного молока.
-250 мл води.
- Нарізаний хліб із спельти та ряжанки, смачний для приготування тостів та бутербродів Гастрономія
- План; детокс; для лінивих їздити вдома - їсти; люблю Мадрид
- Нездорова дієта шкодить світовому здоров’ю більше, ніж тютюн
- Я збираюся на лижі ідеї, щоб вибрати, що їсти того дня
- Піца з хлібом та закваскою для пухнастого карантину коронавірусу