запах відіграє ключову роль у зберіганні або спалюванні калорій.

наукове

Ми знаємо, що дотримуватися дієти досить складно, оскільки ми маємо широкий вибір страв, які, без сумніву, дуже приємні для смаку та не чужого йому запаху. З цієї причини ми вирішили з’їсти невелику порцію, щоб порадувати себе своїм чудовим смаком та відчути його смачний аромат. Але чи знали ви, що вживання їжі, що пахне, товстіє?

Так, ви так це читаєте. Згідно з науковим дослідженням, проведеним групою дослідників з Університет Берклі (Каліфорнія, США), стверджує, що запах їжі перед вживанням може зробити нас товстими.

Дослідження, опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм", пояснює, що нюх організму пов'язаний з його рішенням накопичувати жир, а не спалювати його, тому запах харчової тарілки, коли він приходить до столу, викликає збільшення ваги.

Щоб дійти такого висновку, експерти вивчили три групи гризунів (нормальних мишей, «супер-нюхачів» та інших без запаху; в цьому експерименті вони спостерігали пряму кореляцію між їх здатністю нюхати та кількістю ваги, яку вони набрали під час дієти в мастилі.

Після цього дослідження показують, як запах може визначати функції мозку, пов’язані з апетитом та метаболізмом. "Це відкриття справді нове у галузі харчування", - виявляє один із вчених.

Після досягнення такого висновку, який практикували на тваринах, існує теорія, згідно з якою люди з ожирінням, які намагаються схуднути, можуть тимчасово зменшити нюх, щоб допомогти їм контролювати тягу та швидше спалювати калорії та жир.

Тепер, коли ви знаєте цю інформацію, підкріплену науковим дослідженням, якщо ви не хочете кричати від переляку, потрапляючи на ваги, вам краще не пахнути їжею!