Ідеальне споживання молочних продуктів коливається від 2 до 3 порцій молочних продуктів на день у дітей та дорослих, хоча ця кількість повинна зрости до 3 або 4 у спеціальних групах, таких як підлітки, жінки під час вагітності та лактації, літні люди та спортсмени.

наукові

Молочні продукти є важливими продуктами нашої дієти в контексті різноманітного раціону і завжди супроводжуються фізичними вправами. Молоко та молочні продукти складають повноцінну та збалансовану харчову групу, оскільки вони забезпечують високий вміст поживних речовин щодо калорійності, тому їх не повинно бракувати в ці дні ув'язнення.

Вони забезпечують білки високої біологічної цінності, вуглеводи (лактоза), жир, жиророзчинні вітаміни та мінерали, особливо кальцій та фосфор. Чи маємо перед собою доступну та близьку їжу, але недостатньо оцінену чи визнану іспанським населенням?

3 порції на день, в середньому
Порція молока дорівнює 200-250 мілілітрів (чашка або склянка), тоді як порція йогурту - 250 грам (2 йогурти). Частина напівсоленого або в’яленого сиру складала б близько 30 грам, а частина свіжого сиру - близько 60 грам.

З урахуванням цих рекомендацій три порції на день було б легко досягти в середньому. Доктор Розаура Лейс, координатор відділення дитячої гастроентерології, гепатології та харчування лікарні Clínico Universitario de Santiago, керівник відділу дитячого харчування ім. IDIS і член CiberObn, наголошує, що молочні продукти є їжею для щоденного споживання та є основним елементом атлантичного та середземноморського раціону, забезпечуючи