Здоров’я та медицина Відео: Їжа як ліки: профілактика та лікування найпоширеніших захворювань дієтою (лютий 2021 р.)

Отримання сонячного світла, дієта, багата на вітамін D, і прийом добавки може допомогти зміцнити ваші кістки, але вживання достатньої кількості вітаміну D також може допомогти запобігти хронічним захворюванням.?

вашого

Хоча дослідження щодо вітаміну D є захоплюючими, більшість з них є безрезультатними. Знайте факти перед тим, як почати приймати.

Не секрет, що вітамін D є необхідною поживною речовиною. Ви можете знайти його на сніданку, наприклад, яйця, молоко та укріплені апельсинові соки, а також деякі гриби та жирну рибу, такі як палтус, лосось та оселедець. Ваше тіло може навіть проводити час на сонці.

І все ж, скільки ви насправді знаєте про те, що це може, а що не може зробити для вашого здоров'я? Читайте далі, щоб дізнатись, що ми знаємо на сьогодні.

Чим вітамін D відрізняється від інших поживних речовин?

Щоб краще зрозуміти вітамін D і давно захопленого вченого через його функції, ви знаєте, що не всі вітаміни та мінерали однаково працюють в організмі. "Ми виявили, що вітамін D поводиться набагато менше, ніж вітамін і набагато більше, ніж гормон", - сказав Робін Форутан, медичний тренер з Моррісон-центру в Нью-Йорку, речник Академії харчування та дієтології. Це означає, що вітамін D діє як посланець, а не учасник нашого метаболізму, що потенційно впливає на все, починаючи від ваги і закінчуючи функціонуванням наших органів.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Незважаючи на те, що дослідження вітаміну D є великими, його вплив на здоров'я людини залишається невизначеним. Це здебільшого тому, що більшість досліджень вітаміну D проводяться або на тваринах, або проводились у невеликих людських популяціях. Найголовніше, що більшість досліджень поживних речовин є спостережливими, тобто результати не призводять до чітких причинно-наслідкових зв’язків між вітаміном D та потенційною користю для здоров’я, що досліджується.

Дослідження, що дають ймовірні причинно-наслідкові результати, проводяться за допомогою рандомізованої контрольованої моделі, в якій вчені виключають ризик упередженості та враховують потенційні суперечливі фактори. Великі рандомізовані контрольовані дослідження вважаються золотим стандартом для досліджень, і, на жаль, про вітамін D та різні його можливі переваги для здоров’я сказано не так багато, або через труднощі в проведенні цих експериментів, відсутність фінансування або неможливість такого сценарію .

З огляду на ці обмеження, ось глибокий погляд на те, що вітамін D може, можливо, може, і точно не допоможе вашому здоров’ю.

Що вітамін D може зробити для вашого здоров’я

Захищають кістки та допомагають запобігти остеопорозу та іншим шкірним захворюванням

Зрозуміло, що вітамін D допомагає засвоювати кальцій. Без достатньої кількості вітаміну D в організмі недостатньо його активної форми - гормону кальцитріолу. Всмоктування кальцію дозволяє організму підтримувати достатній рівень цього елемента, а також фосфату, щоб підтримувати ріст і підтримку здорового здоров’я.

Тому не дивно, що достатня кількість вітаміну D має вирішальне значення для запобігання таким захворюванням кісток, як рахіт у дітей, остеомаляція у дорослих та людей похилого віку.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Рахіт - рідкісне захворювання в США. Він відзначається м’якими та слабкими кістками у дітей і, як правило, пов’язаний із країнами, що розвиваються, але недостатній рівень вітаміну D через відсутність сонячного світла або дієти може вплинути на дітей у будь-якій точці світу. Ознаки та симптоми бурчання включають біль у хребті, тазу та ногах, а також затримку росту та м’язову слабкість.

Тим часом остеомаляція передбачає полегшення кісток через дефіцит вітаміну D. Його симптоми включають тупий, болісний біль у ногах, стегнах, тазу, ребрах і спині, хоча на ранніх стадіях цей стан часто є безсимптомним.

Остеопороз є однією з основних причин переломів та зламаних кісток у пацієнтів літнього віку. Клініка Майо зазначає, що це захворювання кісток зумовлене меншим утворенням кісток та видаленням старих кісток в організмі. Жінки, котрі пережили менопаузу, мають найвищий ризик розвитку остеопорозу, і як остеомаляція, люди з остеопорозом часто протікають безсимптомно, коли хвороба перебуває на початковій стадії. Пізніші симптоми можуть включати похилі пози, зниження висоти, біль у спині та несподівані та негайні переломи кісток.

Переконайтеся, що ви отримуєте достатньо вітаміну D через сонячне світло, їжу і можете допомогти запобігти таким захворюванням кісток.

ПОДАТКОВИЙ ПОДАТОК:

Що, мабуть, вітамін D може зробити для вашого здоров’я

Поліпшення симптомів сезонного афективного розладу (сезонна депресія)

Хоча потенційна роль вітаміну D у профілактиці та лікуванні клінічної депресії досі незрозуміла через обмежені дослідження, дослідники вважають, що рівень вітаміну D дійсно може відігравати певну роль у ризику розвитку сезонних афективних розладів чи сезонної депресії. Люди з сезонними афективними розладами виробляють менше вітаміну D, який, на думку дослідників, впливає на активність нейромедіатора серотоніну.

Серотонін - це та сама хімічна речовина, яку ваш мозок виснажує, коли ви довго їсте, їсте шматочок шоколаду або тримаєте руку людини, яку любите. Це хороший гормон. Отже, коли рівень серотоніну відкидається, можливо через дефіцит вітаміну D, ви можете почувати себе синім або мати більший ризик розладів настрою.

Форутан зазначає, що добавки з вітаміном D часто призначають для лікування сезонних афективних розладів.

Захищати від респіраторних інфекцій

Збільште рівень вітаміну D, якщо у вас дефіцит, і ви можете виявити, що у вас менше респіраторних інфекцій (також хвороби та грипу), ніж зазвичай.

Один огляд 25 рандомізованих, контрольованих досліджень, в яких брали участь приблизно 11300 людей, свідчить про те, що учасники, у яких бракувало вітаміну D, мали на 12 відсотків зниження ризику респіраторних інфекцій після прийому вітаміну D, хоча не в кожному дослідженні спостерігалася явна користь від добавок.

Основні обмеження? Дослідники не були впевнені, чи отримували учасники вакцину проти грипу, чи їм діагностовано, що є двома факторами, які можуть призвести до нерівних результатів.

Головний редактор попереджає читачів сприймати висновки із зерновою сіллю, аргументуючи проти стандартних цілорічних добавок вітаміну D та закликаючи до подальших досліджень.

Що вітамін D може зробити для вашого здоров’я

Допомагають захистити від серцевих захворювань та інсульту

Огляд 19 досліджень поєднує адекватний вітамін D зі зниженим ризиком серцевих захворювань та. Але в своїй роботі дослідники заявляють, що відповідні дослідження не є досконалими.

Хоча деякі засновані на рандомізованих, контрольованих клінічних випробуваннях, початковою метою цього дослідження було проаналізувати взаємозв'язок між вітаміном D та його зв'язком із ростом та міцністю кісток, а учасники були старшими (старше 70 років) та переважно жінками. Тим часом, в інші дослідження входили учасники з нирковою недостатністю на кінцевій стадії. Ці фактори свідчать про необхідність більш об’єктивних досліджень, щоб визначити справжній вплив вітаміну D на ризик інсульту та визначити, які групи людей можуть бути найбільш корисними.

Знизьте ризик розвитку діабету 1 та 2 типу

Згідно зі статтею, спостережні дослідження на клітинних моделях свідчать про те, що вітамін D може сприяти підвищенню чутливості до інсуліну, підвищенню функції бета-клітин та зменшенню запалення - усі потенційні переваги для зменшення ризику та сприяння.

Але ось у чому полягає річ із дослідженнями та іншими дослідженнями, про які йдеться у статті: Більшість досліджень щодо вітаміну D та діабету (незалежно від того, чи це тип 1, чи тип 2) є спостережними, що означає, що поки вони не стануть більш рандомізованими, контрольованими дослідженнями у великих людей населення, ми не будемо впевнені, як ці фактори можуть взаємодіяти.

"В дослідженнях на людях дані про потенційну асоціацію виявляються сильнішими щодо діабету 2 типу та вітаміну D, набагато менше даних про діабет 1 типу", - пишуть автори. "Однак свідчення про діабет 2 типу людини походять майже виключно із спостережних досліджень, які можуть бути сплутані різними факторами, і тому ці дослідження виключають оцінку причин та наслідків".

ПОВ'ЯЗАНІ:

Грають роль у запобіганні певним типам раку

Дослідники приділяють все більшу увагу можливій ролі вітаміну D в усуненні раку. Огляд 63 спостережних досліджень, що аналізують потенційний зв’язок між вітаміном D та раком молочної залози, товстої кишки, яєчників та передміхурової залози, дав багатообіцяючі результати, вказуючи на те, що вітамін D може бути простим і недорогим способом допомогти зменшити ризик раку.

Інші спостережні дослідження також припускають, що вітамін D може допомогти запобігти раку товстої кишки, хоча результати суперечливі. Те саме стосується вітаміну D, який допомагає продовжити виживання при раку.

Через суперечливі науки та відсутність рандомізованих контрольованих досліджень Національний інститут охорони здоров’я досі не рекомендував добавки з вітаміном D для зменшення ризику раку.

Допомагають запобігти когнітивному спаду та деменції

Форутан зазначає, що в мозку є рецептори вітаміну D, припускаючи, що вітамін може відігравати певну роль у когнітивній функції та потенційно ризикувати деменцією. Здається, дослідження підтверджують цю ідею, коли одне дослідження припускає, що вітамін D може допомогти очистити амілоїдне покриття, що є ознакою хвороби Альцгеймера (найпоширенішої форми деменції).

Однак автори дослідження зазначають, що необхідні подальші дослідження, щоб підтвердити причинно-наслідковий зв'язок між адекватним рівнем вітаміну D та нейродегенеративними розладами.

Клініка Майо відображає цю похмуру точку зору, і експерти кажуть, що, незважаючи на деякі багатообіцяючі висновки на сьогоднішній день, поки рано говорити про те, як вітамін D може вплинути на ризик зниження когнітивних функцій та деменції, оскільки попередні дослідження були лише спостереженнями.

Надати допомогу щодо симптомів аутоімунних станів

Дослідники давно захоплені потенційним впливом вітаміну D на аутоімунні розлади через роль поживних речовин у регулюванні імунної системи. Попередні звіти про звернення лікаря показують, що проводились дослідження щодо вітаміну D та аутоімунних захворювань, включаючи ревматоїдний артрит. запальні захворювання кишечника, такі як псоріаз.

Але, як і в більшості досліджень щодо вітаміну D, дослідження аутоімунних станів та поживних речовин обмежуються моделями спостережень, тому необхідні додаткові дослідження.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Що вітамін D точно не робить для вашого здоров’я

Також на вітамін D та ваше здоров’я

Вітамін D - основна поживна речовина, яка може допомогти зміцнити кістки та зберегти їх міцність, потенційно запобігаючи респіраторним інфекціям та підтримуючи сонячний настрій. Але дослідження інших його наслідків потребує подальших досліджень, перш ніж вчені, лікарі та такі пацієнти, як ви, зможуть приймати зважені рішення щодо добавок вітамінів або збільшення споживання.

До того часу ви знаєте, що більшості дорослих потрібно 600 міжнародних одиниць вітаміну D на день, тоді як дітям та людям похилого віку може знадобитися інша кількість. Якщо ви підозрюєте, що маєте дефіцит вітаміну D, поговоріть зі своїм лікарем про те, щоб зробити аналіз крові та переконатися, що ваш рівень адекватний.

Подальші звіти надала Мелінда Карстенсен

Ресурси, які ми любимо

  • Національний інститут охорони здоров’я
  • Серія вітаміну D.
  • Гарвардська школа охорони здоров'я Т.Ч.
  • Клініка Майо
  • Клініка Клівленда