(22 вересня 2014 р .; телестанція JOJ; Газета о 17:00; 17:00; пор. 12/21; Єва Баріова/Анета Седлмайр Паришкова)
Анета Седлмайр Паришкова, модератор: "Ви сьогодні підсолодили свій день? Ідея цукру, який ми використовуємо, наприклад, для приготування кави чи чаю. Все більше людей відкидають це і викидають з меню. На думку лікарів, це призводить до зміни обміну речовин, і, як кажуть, це суперечить природі ".
Єва Баріова, редактор: "Білий цукор-рафінад - отрута, наркотик, шкідливий для здоров'я, я цього не хочу. Цими словами все більше і більше словаків відкидають його. Серед них - молодий словак, який живе в Америці, мій колега Самуель Мігаль та досвідчений вчений ".
Крістіна (телефонний дзвінок): "Я спробував це в основному тому, що почув, що це корисно для здоров'я, що воно надає сприятливий ефект і що знімає різні алергії".
Самуель Мігаль, редактор TV JOJ: "Для мене це не обмеження, для мене це більше стиль життя, в якому я навчився орієнтуватися і жити, і це приносить мені багато користі.
Інж. Олександр Чумаков, д.т.н., науковець: "Бог створив світ таким чином, що існує" багато "рослин, які містять подібні цукру сполуки. У минулому столітті стевія була рослиною цього століття ".
Єва Баріова: "Всі троє сходяться на думці, що вони схудли після вилучення цукру з раціону і мають набагато більше енергії, ніж раніше. Але це сталося не відразу ".
Крістіна: "Прийшла втома, поганий настрій, мені було важко вставати вранці. І ефект був такий, що я схудла, моя шкіра очистилася ".
MUDr. Міріам Аврамомова, діабетолог, УНБ: "Отже, якщо в цій дієті не було споживання вуглеводів, і організм все ще виробляє необхідну мінімальну кількість вуглеводів з білка, це неприродний механізм метаболізму".
Єва Баріова: "Лікарі виступають за обмеження, а не за повне виключення".
До н. Е. Меліта Азірі, дієтолог у UNB: "Ми можемо приймати вуглеводи в продуктах, які не мають солодкого смаку. Все, що виготовляється з борошна, хліба, випічки, макаронних виробів, таких гарнірів, як рис, картопля, бобові. Вуглеводи також містяться в невеликих кількостях в овочах, але вони настільки незначні ".
Єва Баріова: "Кожному з нас для нормального функціонування організму потрібно приймати білки, жири, вітаміни, мінерали та вуглеводи. Опускаючи або бракуючи основ, ми ризикуємо найціннішим - здоров’ям ".
MUDr. Міріам Аврамом: "Ця дієта може мати несприятливий вплив на нирки або печінку".
Єва Баріова: "На щастя для тих, хто відмовляється від рафінованого цукру, справа в тому, що навіть якщо вони не підсолоджують і не їдять солодощів, цукор міститься майже у всіх продуктах, оскільки він є основним продуктом у харчовій промисловості".
Опубліковано з моніторингу СТОРІН, с. р. про. (стенограма сесії)
Ключові слова:
наук про здоров’я
Відділи науки і техніки:
Медичні науки