Доктор Меркола, 5 травня 2014 р

огляд

Сукралоза, що продається під торговою маркою Splenda, є найбільш продаваним штучним підсолоджувачем у світі. (В Європейському Союзі сукралоза також відома під кодом E955.)

Минуло майже вісім років з того часу, як я опублікував свої занепокоєння щодо Спленди у своїй книзі "Солодкий обман". Відтоді все більше і більше доказів підтверджують те, що мене турбувало тоді.

Splenda міститься в десятках тисяч перероблених харчових продуктів, що продаються в 90 різних країнах, багато з яких спеціально призначені для зниження ваги або лікування діабету.

Однак все більше досліджень показують, що цей продукт не тільки погіршує обидві ці проблеми, але також пов’язаний із різноманітними іншими надокучливими побічними ефектами.

На веб-сайті www.truthaboutsplenda.com перелічено різноманітні скарги споживачів Splenda, багато з яких дуже схожі на інші проблеми зі здоров’ям. Деякі з найпоширеніших побічних ефектів включають:

  • Шлунково-кишкові розлади
  • Судоми, запаморочення та мігрень
  • Нечіткий зір
  • Алергічні реакції
  • Збільшення рівня цукру в крові та маси тіла

Але це не все. В даний час детальний науковий огляд 1, 2 щодо сукралози, опублікований у Journal of Toxicology and Environmental Health 3, розкриває великий перелік проблем щодо її безпеки, включаючи токсичність, пошкодження ДНК та високий канцерогенний потенціал при застосуванні в кулінарії.

Це також ставить під сумнів аргумент, що Splenda - хороший варіант для діабетиків та/або людей, які хочуть схуднути.

Сукралоза - Зрештою НЕ безпечно готувати

У представленому звіті було зроблено декілька важливих висновків - усі вони ставлять під сумнів статус "загальновизнаної як безпечний" (GRAS) сукралози. Однією з головних проблем є те, що сукралоза не є інертною речовиною.

При нагріванні виділяє хлорпропаноли, які належать до класу токсинів, відомих як діоксини. Одним із пунктів продажу Splenda є те, що він залишається стабільним при нагріванні, що робить його ідеальним для приготування їжі та випічки, але цей огляд спростовує ці твердження. (Багато інших штучних підсолоджувачів, таких як аспартам, не рекомендується готувати, оскільки вони, як відомо, руйнуються при високій температурі.)

Як повідомляє Sayer Ji на GreenMedInfo.com, 4 поточні дослідження показують, що сукралоза починає руйнуватися при 119 градусах Цельсія, 180 градусів Цельсія призводить до її повної деградації.

Діоксин є відходом продуктів спалювання, виплавки, відбілювання хлору та виробництва пестицидів, і його добре задокументовані наслідки для здоров'я включають рак та ендокринні порушення. Насправді діоксин, який був токсичним компонентом агента Апельсин, який використовувався для дефоліації дощових лісів під час війни у ​​В'єтнамі, легко є однією з найнебезпечніших хімічних речовин, відомих людині.

Інше дослідження 5, опубліковане в жовтні, також висловило стурбованість реакціями хлорування, які відбуваються при варінні сукралози в посуді з нержавіючої сталі, утворюючи високотоксичні сполуки, включаючи діоксин-6 та поліхлоровані дибензофурани (PCDF).

Недавні дослідження на тваринах також свідчать про зв'язок між споживанням Splenda та підвищеним ризиком лейкемії. 7 На підставі цього дослідження доцільно, щоб Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) переглянула статус GRAS сукралози ...

Сукралоза також руйнує ваше здоров’я в кишечнику

Представлений огляд також дійшов висновку, що сукралоза вбиває бактерії кишечника. (Насправді, дослідження 8 на тваринах, опубліковане в 2008 році, показало, що воно може вбити до 50 відсотків вашого мікробіома.)

Це дуже важливо, оскільки кожного разу, коли ви знищуєте свої кишкові бактерії, ви залишаєте двері відкритими для неприємних мікроорганізмів, які можуть спричинити проблеми зі здоров’ям. Ваша імунна система, яка є важливою для загального стану вашого здоров’я, залежить від здорової флори кишечника, тому думка про те, що цей штучний підсолоджувач може знищити до половини ваших здорових бактерій, м’яко кажучи, викликає здивування.

Гірше того, сукралоза, мабуть, атакує корисні бактерії в більшій мірі, ніж патогени та інші шкідливі бактерії. І примітно, згідно з одним дослідженням, ці негативні наслідки для мікробіоти кишечника зберігаються навіть після тримісячного періоду відновлення ...