Йога перевершує практику асан. Коли ми більше усвідомлюємо своє тіло, ми починаємо відчувати тісний взаємозв’язок між їжею, яку ми їмо, та своїми емоціями, думками, відчуттями ...

Алісія Веласко/Twitter: @unmaniali

також вважається

Якщо ви їсте м’ясо, ви, швидше за все, будете відчувати гнів чи агресивність. Якщо ви їсте гостру їжу, це нормально, коли ви відчуваєте нервозність або розсіяність. Якщо ви їли свіжі овочі зі злаками, ви напевно відчуєте легкість і повну енергію.

Все це не нове, класичні тексти йоги, такі як Бхагавад Гіта чи Хатха Йога Прадіпіка, вже тисячі років тому говорили про цей тісний взаємозв'язок між їжею та життєвою енергією, почуттями та розумовою працездатністю. Згідно з цими Писаннями, якщо ми прагнемо спокійного розуму та здорового тіла, ми повинні віддавати пріоритет а лакто-вегетаріанська дієта

Щоб дотримуватися цієї дієти, вам слід знати, що йоги класифікують продукти на три групи: раджасічні, тамасичні та саттвічні, причому остання є найбільш рекомендованою для досягнення життєвої сили, концентрації та бажаного медитативного стану ...

саттвічна їжа Це були б молочні продукти, крупи, овочі (пріоритетне їх споживання в сирому вигляді), фрукти, коріння, бульби, бобові, горіхи, мед, цільнозерновий хліб, оливкова олія, насіння та природна та мінеральна вода; все це, легка їжа, яка легко засвоюється, і це вносить ясність сприйняття та виявляє любов і співчуття.

Слід уникати, наскільки це можливо, раджаїчна їжа (часник, цибуля, редис, спеції, білий цукор, яйця, кава, чай), оскільки вони змінюють нервову систему. Їсти занадто швидко і поєднувати занадто багато продуктів також вважається раджаїком.

А також видаліть тамасичний (риба, м’ясо, тютюн, алкоголь, наркотики, сири, в’ялене, смажене, оцет та консерви. Також розігріті та оброблені продукти) через його взаємозв’язок з депресивними настроями, лінню, роздратуванням, втомою ... Надмірна їжа також вважається смачною.

“Кулінарний набір“ Сівананда ”рекомендує випробувати це на собі:“ Протягом трьох місяців їжте лише саттвічну їжу, практикуйте асани та пранаяму щодня. (…) Результатом буде здорове тіло, включаючи лікування багатьох захворювань та профілактику багатьох інших, велика життєва сила, чистий і тонкий інтелект, розум, який знає, як використовувати всі свої здібності, і початок бажання почати любити те, що добре для вас ".

Більше рекомендацій щодо дотримання йогічної дієти:

Нульовий кілометр

Вибирайте сезонні продукти, вирощені поблизу району вашого проживання і, якщо це можливо, з органічного землеробства.

Добре жуйте

Принаймні, рекомендується жувати кожен укус 32 рази перед ковтанням; Це дозволяє травним ферментам у роті виконувати свою роботу, а шлунок полегшує травлення.

Якщо ви нервуєте, краще не їжте

Їсти бажано зручно сидіти, а не їсти стоячи. І просто їжте, а не працюйте, дивіться телевізор, перевіряйте мобільний телефон. Якщо ви переживаєте або переживаєте, найкраще спробувати заспокоїтися і зберегти час їжі на потім. Також рекомендується слухати тіло і їсти лише тоді, коли ви голодні; не перекушуйте між прийомами їжі і дотримуйтесь режиму, який стосується часу їжі.

Не заповнюючи вас

Йоги рекомендують наповнювати третину шлунка їжею, ще третину водою (ніколи не холодною) і ще третину залишати порожньою.

Несумісність

Є списки продуктів, які несумісні між собою, але варто виділити основне правило: Фрукти краще приймати поодинці, між прийомами їжі, тобто не змішувати їх з іншими продуктами.