Сидіти за столом і їсти, як по-японськи, є одним із найкращих способів насолодитися Японією та відчути її, а також проблемою для її відмінностей. Звичаї, правила навчання і навіть жести, яких слід уникати паличками, оскільки вони означають "смерть". Ми все вам розкажемо і пояснимо, щоб ви були їдальнею ідеальний у країні сонця, що сходить.
Їжу кажуть по-японськи табемоно і це пишеться 食 べ 物 або た べ も の. Японці справді люблять їжу, як це видно з популярного вислову "хана йорі данго", що означає "Вареники (варені пельмені) перед квітами". Давай, якщо ти хочеш завоювати серце японця, почни з його шлунка.
В Японії вони обожнюють такі страви, як рамен, спеції, як каррі, а також дотримуються деяких протоколи та звичаї за столом. Ось чому важливо, щоб ви розуміли деякі поняття та способи, подібні до тих, які ми збираємось відкрити сьогодні. Деякі вас сильно здивують, але ви побачите, як згодом ваші стосунки з японцями в обідній час стануть набагато кращими.
те, що ви робите паличками, може зробити вас грубим або навіть членом якудзи
Кількість їжі в Японії
Існує японська приказка, яка говорить "hara hachi bu", що означає "Їжте до тих пір, поки не заповніть 80%". Поки ми збираємося розслідувати роботу посудомийної машини, для японців знання, як обмежити калорії, які вони їдять, так само важливо, як і спалення їх. Насправді, багато наукових досліджень вказують на обмеження калорій в Японії як на секрет існування нації більша тривалість життя.
Фокус у тому, щоб бути ідеальною закусочною і не схожий на ненажеру Це їсть, поки ви не відчуваєте, що наповнюєтесь. Потім зробіть паузу на п’ять хвилин. Це дасть вашому тілу час підтвердити, що він почувається ситим, і якщо ви насправді не є, то їжте трохи більше.
Ділитися їжею - це японська традиція, яка допоможе вам
Японська традиція при подачі їжі полягає в тому, щоб подавати її в центрі столу, щоб поділитися нею. Окрім того, що це набагато звичніший спосіб харчування, який сприяє зміцненню стосунків, він допомагає краще контролювати їжу, яку ви їсте.
Японські столи наповнені невеликими тарілками та мисками для супу, рису, овочів, соусів тощо. Згодом кожна закусочна бере шматочки, які їм хочеться, і таким чином подається саме та кількість їжі, яку вимагає їх голод. Гарна річ у цьому те, що, будучи звичною їжею, ти завжди ріжешся більше, коли йдеться про підмітання: те, чого ти ніколи не повинен робити.
Ця традиція ділитися ними навіть з незнайомцями робить страви набагато звичнішими та теплішими. Але є багато будь обережний, що ти робиш з паличками для їжі, інакше ти можеш бути грубим або навіть членом Якудзи ...
4 правила їжі паличками, як японська
Те, що ви робите паличками під час їжі, може змусити вас виглядати грубо. Давайте подивимося, як цього уникнути:
1. Не вказуйте паличками. Ні хтось, ні табличка, ні предмет, ні напрямок. Коли вам потрібно на щось вказати, покладіть палички на тарілку, кінчиком вказуючи ліворуч.
2. Немає ключів у їжі. Натискати на укус грубо, але перш за все ...
Ніколи не залишайте палички застрягли, як коло на тарілці, тому що цей жест означає "смерть"!
3. Використовуйте товстий кінець для подачі. На японських столах дуже часто буває, що немає посуду для подачі, але не хвилюйтеся - переверніть палички для їжі і використовуйте товсті кінці, щоб служити собі.
4. Не чіпайте паличками палички інших закусочних. Якщо, наприклад, ви хочете дати шматочок їжі іншій людині, покладіть її на тарілку або дайте прямо в рот, але ніколи не передавайте її від своїх паличок до їхніх. Це те, що зарезервовано для похоронів, коли шматочки кістки передаються від зубочистки до зубочистки.
Що ми сьогодні дізналися про їжу в Японії?!
- Кажуть, що Табемоно і це пишеться 食 べ 物 або た べ も の.
- Спільне харчування - це сімейний та соціальний акт.
- З’їжте до 80% своєї ємності.
- Не вказуйте паличками ні на що і ні на кого.
- Не вводьте їх у їжу (якщо ви не з Якудзи….).
- Подавайте їжу товстим кінцем, якщо ви ділитеся тарілками.
- І не перетинайте і не чіпайте палички для їжі іншими!
Одним словом, ви навчилися їсти як японець ... або майже. Справа в тому, що зараз ви повинні застосувати це на практиці: запросіть кількох друзів та родичів, приготуйте кілька онігірі та окономіякі, і якщо це не японська мова, якщо хтось встромить палички в їжу ... спати спокійно!
Чи траплялися у вас нещасні випадки за японським столом? Кумедні анекдоти? Соромні моменти? Поділіться своїм досвідом у коментарях до цього допису та у соціальних мережах!
Не пропустіть Japonisimo у наших соціальних мережах:
Арігату гозаймасу!あ り が と う ご ざ い ま す Щиро дякую!
Буш пе!ま た ね! До зустрічі!